Recepti, vesti, saveti i online magazin. Svi recepti na jednom mestu

Posne sarmice od vinovog lišća – Maja Levaja

0

Posne sarmice od vinovog lišća, originalni grčki recept, poslala Maja Levaja.

Posne sarmice od vinovog lišća - Recepti i kuvar online
Posne sarmice od vinovog lišća – Recepti i kuvar online

Izvor: Maja Levaja – Blog sa receptima ukusne vegetarijanske hrane

Posne sarmice od vinovog lišća - Recepti i kuvar online
Štampanje

Posne sarmice od vinovog lišća – Maja Levaja

Posne sarmice od vinovog lišća, originalni grčki recept, poslala Maja Levaja.
Obrok Ručak
Kuhinja Grčka, Internacionalna
Vreme pripreme 5 minutes
Termicka obrada 40 minutes
Ukupno vreme 45 minutes
Broj osoba 20 sarmica

Sastojci

  • 0,5 kg vinovog lišća
  • 2 šolje pirinča
  • 2 šolje crnog luka narendanog
  • 2 komada tikvice narendane
  • 5 kašika nane sitno naseckane
  • 3 kašike sok od limuna
  • 1 komad limun isečen na kolutove
  • 1 šolja maslinovog ulja
  • so
  • biber

Uputstvo za pripremu

  1. Potopiti vinovo lišće u ključalu vodu i ostaviti ga da se kuva 2 - 3 minuta.
  2. Staviti crni luk u malo vode i soli i kuvati ga dok ne omekša i dok ne ispari sva voda iz njega. Dodati polovinu odmerenog ulja i propžiti luk nekoliko minuta dok blago ne porumeni. Skinuti luk sa vatre i dodati u njega tikvice, nanu, pirinač, so i biber.
  3. Po jednu kašiku ovog nadeva stavljati na svaki vinov list i savijati ga u sarmicu.
  4. Dno šerpe obložiti sa nekoliko vinovih listova, sarmice poredjati u krug, pa zatim u redove izmedju kojih stavljati kolutove limuna, i tako sve dok se ne utroše sarmice. Preliti sa 3 šolje vode, sokom od limuna i preostalim uljem. Dodati soli i bibera po ukusu i poklopiti tanjirom tako da se sarmice ne pomeraju tokom kuvanja. Kuvati na umerenoj vatri dok ne ispari sva voda.

Pročitajte još:

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.