Posne sarmice od vinovog lišća – Maja Levaja

Posne sarmice od vinovog lišća, originalni grčki recept, poslala Maja Levaja.

Posne sarmice od vinovog lišća - Recepti i kuvar online
Posne sarmice od vinovog lišća – Recepti i kuvar online

Izvor: Maja Levaja – Blog sa receptima ukusne vegetarijanske hrane

Posne sarmice od vinovog lišća – Maja Levaja

Posne sarmice od vinovog lišća, originalni grčki recept, poslala Maja Levaja.

Posne sarmice od vinovog lišća, sastojci:

  • 0,5 kg vinovog lišća
  • 2 šolje pirinča
  • 2 šolje crnog luka (narendanog)
  • 2 komada tikvice (narendane)
  • 5 kašika nane (sitno naseckane)
  • 3 kašike sok od limuna
  • 1 komad limun (isečen na kolutove)
  • 1 šolja maslinovog ulja
  • so
  • biber

Posne sarmice od vinovog lišća, priprema:

  1. Potopiti vinovo lišće u ključalu vodu i ostaviti ga da se kuva 2 – 3 minuta.
  2. Staviti crni luk u malo vode i soli i kuvati ga dok ne omekša i dok ne ispari sva voda iz njega. Dodati polovinu odmerenog ulja i propžiti luk nekoliko minuta dok blago ne porumeni. Skinuti luk sa vatre i dodati u njega tikvice, nanu, pirinač, so i biber.
  3. Po jednu kašiku ovog nadeva stavljati na svaki vinov list i savijati ga u sarmicu.
  4. Dno šerpe obložiti sa nekoliko vinovih listova, sarmice poredjati u krug, pa zatim u redove izmedju kojih stavljati kolutove limuna, i tako sve dok se ne utroše sarmice. Preliti sa 3 šolje vode, sokom od limuna i preostalim uljem. Dodati soli i bibera po ukusu i poklopiti tanjirom tako da se sarmice ne pomeraju tokom kuvanja. Kuvati na umerenoj vatri dok ne ispari sva voda.
Maja Levaja

Prvobitno objavljeno: 18.01.2020.

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Podeli

Pošalji ovaj recept nekome ko voli da kuva, nakome kome ćeš da spremaš ovo jelo ili nekome ko želiš da ga spremi za tebe! Podeli hranu sa drugima, uživaj sa prijateljima.

Posne sarmice od vinovog lišća – Maja Levaja

Povezane teme
Najnovije

Grilovana piletina marinirana u slatkom i pikantnom sosu od ananasa

Danas ti predstavljam recept za ukusnu i egzotiču piletinu sa ananasom. Slatko, slano, lepljivo i prosto neodoljivo – ovo jelo će te oduševiti na...

Oceni recept i napiši komentar

Molimo unesi komentar
Molimo unesi tvoje ima ovde

Najspremanije

Čokoladni fil za tortu

Kada pravite Čokoladni fil za tortu, čokoladu uvek topite na pari, nikako na direktnom plamenu, a pre topljenja što više je izlomite i izmrvite.

Dinstana zelena boranija

Dinstana zelena boranija je tradicionalni recept mediteranske kuhinje. U Grčkoj, ovo jelo nazivaju Fasolakia.

Kolač sa džemom od kajsija – Medenjaci

Kolač sa džemom od kajsija se brzo sprema i sastojke obično imate u kući. Može se napraviti i posni, pa je zgodan za svaku priliku.