Posne suve paprike punjene pasuljem – Danijela Žikić

0
290
Posne suve paprike punjene pasuljem - Danijela Žikić - Recepti i Kuvar online
Posne suve paprike punjene pasuljem - Danijela Žikić - Recepti i Kuvar online

Posne suve paprike punjene pasuljem.

Posne suve paprike punjene pasuljem, sastojci:

  • 10 suvih slatkih paprika
  • 300 gr pasulja tetovca
  • 4 glavice crnog luka
  • 1 glavica belog luka
  • 1 manji praziluk
  • začini (so, biber, mirođija, aleva paprika, suvi biljni začin, lovorov list)
  • po potrebi ulje i voda

Posne suve paprike punjene pasuljem, priprema:

  • Pasulj oprati u nekoliko voda. Naliti koliko da ogrezne i ostaviti preko noći da nabubri.
  • Sutradan pasulj prokuvati, prvu vodu prosuti. Naliti čistu vodu i kuvati po potrebi, dok se ne skuva.
  • Crni luk,beli luk i praziluk iseckati sitno.
  • Na zagrejanom ulju propržiti crni luk sa dodatkom soli. Kad dobije staklastu boju, dodati praziluk. Dodati listove lovora. Mešati da se lepo uprži.
  • Na kraju dodati beli luk. Izmešati.
  • Dodati začine i alevu papriku. Zapržiti vruć pasulj. Ostaviti da ukrčka.
  • Pasulj prohladiti. Oprati suve paprike u toploj vodi i puniti.
  • Suve paprike poređati u šerpu, naliti vodu (koliko da ogreznu, ne previše) posoliti i kuvati oko 30 minuta.
  • Služiti tople ili hladne paprike po ukusu.

Vreme pripreme: 120 minuta
Broj osoba:5

Danijela Žikić

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!