Postan čorbast pasulj za 4 osobe.
Postan čorbast pasulj, sastojci:
- 400 grama pasulja tetovca
- 1 šargarepa, 2 glavice crnog luka
- 1/2 korena celera
- 1 sveža paprika
- 1/2 struka praziluka
- nožice od šampinjona
- 1 manja glavica belog luka
- grančica svežeg ruzmarina
- 1 kašičica sušene majčine dušice
- soli po ukusu
Postan čorbast pasulj, priprema:
- Operite pasulj u nekoliko voda, dodajte narezano povrće, šampinjone i so. Beli luk, ruzmarin i majčinu dušicu ostavite za kraj.
- Nalijte vodom, tri prsta preko pasulja . Poklopite i stavite na vatru da se kuva.
- Pasulj se krčka na kaminu, najmanje 2 sata, zavisi od jačine vatre. Povremeno dodajem vodu da bi se lepo skuvao. Pri kraju kuvanja dodajte narezane očišćene čenove belog luka, ruzmarin i majčinu dušicu. Pustite da se kuva još petnaestak minute i sklonite sa vatre
Uz pasulj, poslužite šarenu salatu iz zimnice.
Gvozdena Živković
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
