Šarena tepsija – za ovo ukusno jelo nije vam potrebno mnogo vremena za pripremu, dopašće vam se sigurno, jer povrće možete birati po svom ukusu. Količina je dovoljna za tri osobe, a vreme pripreme je 30 minuta. Ja sam koristila sledeće sastojke.
Šarena tepsija – sastojci:
- 1 plavi patlidžan srednje veličine
- 2 crvena paradajza
- 2 paradajza boje narandže
- 1 glavica crnog luka
- 2 paprike zelene boje
- 1 papriku crvene boje
- 200 grama tvrdog ovčijeg sira
- 3 kašike ulja
- soli po ukusu
- malo peršunovog lista
Šarena tepsija, priprema:
- Povrće operite, plavi patlidžan isecite na krugove sa korom, posolite malo i ostavite neko vreme da otpusti sok. Zatim ga stavite na cediljku da se ocedi.
- Papriku isecite na ploške veličine kolutova plavog patlidžana.
- Paradajz, takođe, isecite na krugove, neka bude iste debljine kao plavi patlidžan.
- Sir isecite na parčiće, takođe, debljine kao plavi i crveni paradajz, ostavite jedno parče sira za rendanje.
- Podmažite celu tepsiju. Ja sam počela prvo da ređam srednji red, onda ova dva sa strane, pospite peršunom i kolutićima crnog luka.
- Odozgo narendajte sir i prelijte ostatkom ulja.
- Zagrejte rernu na 200 stepeni, tepsiju prekrijte folijom i stavite u zagrejanu rernu da se peče.
- Posle petnaestak minuta pečenja, sklonite foliju i ostavite još nekoliko minuta da se zapeče.
- Toplo jelo poslužite uz salatu po želji.
Gvozdena Živković
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
