Preuzmite aplikaciju sa Google Play

Slavsko žito – Snežana Orlović

33

Slavsko žito.

Slavsko žito - Snežana Orlović - Recepti i Kuvar online
Slavsko žito – Snežana Orlović – Recepti i Kuvar online

Pročitajte još:

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Slavsko žito – Snežana Orlović

Slavsko žito.

  • 300 gr psenice belice
  • 150 gr šećera
  • 150 gr lesnika (mlevenih)
  • 150 gr badema (badema)
  • 2 kesice vanilin secera
  • 0,5 kašičice cimeta
  • 3 kašičice muškatnog oraha (mlevenog, 2-3 kašičice, po ukusu)

za ukrašavanje

  • 50 gr čokoladiranih groždjica
  • 50 gr celih badema
  • jestive kuglice (zlatne i srebrne)
  1. Očistiti pšenicu i uveče je staviti u mlaku vodu da se namoči.
  2. Sutradan ocediti vodu, isprati, naliti hladnom vodom i staviti da se kuva na tihoj vatri.
  3. Posle pola sata kuvanja, dodati šećer, pustiti da se šećer otopi, isključiti šporet i poklopiti posudu.
  4. Ostaviti tako poklopljeno sve dok se pšenica ne ohladi. To je nekih 5-6 sati.
  5. Pšenica je posle tog vremena kuvana i spremna za pravljenje žita.
  6. Procediti kuvanu pšenicu i prostrti je na čistu kuhinjsku krpu da ispusti višak tečnosti.
  7. Samleti zrna pšenice na mašini za meso ili u blenderu.
  8. Dodati vanil šećer, cimet, muskatni orah, lešnik i badem. Dobro sjediniti masu. Probati i po ukusu doraditi sa malo prah šećera.
  9. Staviti sada već gotovo žito u činiju za serviranje.
  10. Ukrasiti sa čokoladiranim suvim groždjem, bademom i ukrasnim jestivim kuglicama.
Vreme kuvanja pšenice zavisi od kvaliteta pšenice. Ukoliko koristite neku drugu pšenicu pridržavajte se uputstva o kuvanju naznačenom za tu vrstu namirnica.