Starinska zeljanica od belog kukuruznog brašna – Verica Poznanović

Starinska zeljanica od belog kukuruznog brašna mlevenog na vodenici. 

Ja sam koristila brašno mleveno na vodenici kod Deda Mije, Vrmdža, Sokobanja.

Etno vodenica „Kod deda Mije“

Nalazi se nedaleko od Vrmdže, na pola puta između sela i Vrmdžanskog jezera. Ovde je pravo uživanje u netaknutoj prirodi i zdravoj hrani.

Etno vodenica Kod deda Mije - Verica Poznanović - Recepti i Kuvar online
Etno vodenica Kod deda Mije – Verica Poznanović – Recepti i Kuvar online

U ponudi Etno vodenice „Kod deda Mije“ je pečenje, lepinje ispod sača, kuvana jela, stara srpska jela, proja, gibanica, kačamak.

Vodenica vrši usluge mlevenja žita, sve vrste kukuruznog, pšenicnog i integralnog brašna. Pored vodenice nalazi se objekat za smeštaj gostiju.

Starinska zeljanica od belog kukuruznog brašna, sastojci:

  • 3 kašike masti,
  • 2 struka crnog luka,
  • 300 g sira,
  • 2 dl kisele pavlake,
  • 300 g blitve,
  • soli po ukusu,
  • 2 dl jogurta
  • jedna kesica suvog kvasca,
  • 300 g belog kukuruznog brašna mleveno na vodenici
  • 200 g belog pšeničnog brašna.

Starinska zeljanica od belog kukuruznog brašna, priprema:

  • Blitvu iseckati, dodati pavlaku, seckan crni luk sa peradima, sir, mast, jogurt, so, kvasac i na kraju pomešano kukuruzno belo i obično pšenično brašno.
  • Sve dobro izmešati podmazati tepsiju izručiti smesu i peći u zagrejanoj rerni dok lepo ne porumeni.

Verica Poznanović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Podeli

Pošalji ovaj recept nekome ko voli da kuva, nakome kome ćeš da spremaš ovo jelo ili nekome ko želiš da ga spremi za tebe! Podeli hranu sa drugima, uživaj sa prijateljima.

Starinska zeljanica od belog kukuruznog brašna – Verica Poznanović

Povezane teme
Najnovije

Grilovana piletina marinirana u slatkom i pikantnom sosu od ananasa

Danas ti predstavljam recept za ukusnu i egzotiču piletinu sa ananasom. Slatko, slano, lepljivo i prosto neodoljivo – ovo jelo će te oduševiti na...

Oceni recept i napiši komentar

Molimo unesi komentar
Molimo unesi tvoje ima ovde

Najspremanije

Čokoladni fil za tortu

Kada pravite Čokoladni fil za tortu, čokoladu uvek topite na pari, nikako na direktnom plamenu, a pre topljenja što više je izlomite i izmrvite.

Dinstana zelena boranija

Dinstana zelena boranija je tradicionalni recept mediteranske kuhinje. U Grčkoj, ovo jelo nazivaju Fasolakia.

Kolač sa džemom od kajsija – Medenjaci

Kolač sa džemom od kajsija se brzo sprema i sastojke obično imate u kući. Može se napraviti i posni, pa je zgodan za svaku priliku.