Staromodna pogača – Verica Poznanović

0
289
Staromodna pogača - Verica Poznanović - Recepti i Kuvar online
Staromodna pogača - Verica Poznanović - Recepti i Kuvar online

Staromodna pogača bez kvasca.

Staromodna pogača, sastojci:

  • 1 kg brašna,
  • 500 ml kisele vode,
  • 1 kašičicu soli,
  • pola kesice sode bikarbone i
  • jedna kašika masti.

Sastojci, priprema:

  • Brašno prosejati, dodati sodu bikarbonu, so, kiselu vodu i zamesiti testo.
  • Ispeći pogaču, pa kad se prohladi, iseći gornju koru, a unutrašnjost pogače raseći na kocke.
  • Zagrejati kašiku domaće masti, pa vrućom rastopljenom mašću prelivati unutrašnjost rasečene pogače. Kada se pogača natopi, poklopiti je, uviti u krpu i ostaviti da odstoji.

Ja sam otvorila gornju koru i poređala meso isečeno na trake sa roštilja i dekorisala sa mladim crnim lukim. Posle toga sam pogaču isekla sa sve dodacima unutra.

Verica Poznanović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!