Šufnudle – Verica Poznanović

Značenje reči šufnudle: valjušci od testa zamešenog sa krompirom, oblika i veličine prsta.

Šufnudle, sastojci:

  • 800 g krompira,
  • 200 g brašna,
  • 3 kašike ulja,
  • prstohvat soli,
  • kašičica šećera i
  • 1 jaje.

Za valjanje je potrebno:

  • 100 g prezle,
  • 100 g mlevenog maka,
  • šećer po ukusu i
  • vanilin šećer.

PROČITAJ: Domaći hrskavi hleb bez mešenja

Šufnudle, priprema:

  • Krompir oguliti i staviti da se kuva.
  • Kuvan krompir izgnječiti viljuškom, dodati malo soli, ulja i jaje, pa sve dobro izmiksirati da krompir nema grudvica. Na kraju dodati brašno i zamesiti testo.
  • Praviti male kuglice, pa svaku kuglicu razvaljati u valjak i seći željene dužine.
  • U šerpu sipati vodu, dodati prstohvat soli pa kad proključa, spuštati šufnudle. Kuvati par minuta da isplivaju, na površinu.
  • Prezle propržiti sa malo ulja, pa dodati mleveni mak, šećer po ukusu i vanilin šećer, pa valjati šufnudle.

Verica Poznanović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Podeli

Pošalji ovaj recept nekome ko voli da kuva, nakome kome ćeš da spremaš ovo jelo ili nekome ko želiš da ga spremi za tebe! Podeli hranu sa drugima, uživaj sa prijateljima.
Povezane teme
Najnovije

Grilovana piletina marinirana u slatkom i pikantnom sosu od ananasa

Danas ti predstavljam recept za ukusnu i egzotiču piletinu sa ananasom. Slatko, slano, lepljivo i prosto neodoljivo – ovo jelo će te oduševiti na...

Oceni recept i napiši komentar

Molimo unesi komentar
Molimo unesi tvoje ima ovde

Najspremanije

Čokoladni fil za tortu

Kada pravite Čokoladni fil za tortu, čokoladu uvek topite na pari, nikako na direktnom plamenu, a pre topljenja što više je izlomite i izmrvite.

Dinstana zelena boranija

Dinstana zelena boranija je tradicionalni recept mediteranske kuhinje. U Grčkoj, ovo jelo nazivaju Fasolakia.

Kolač sa džemom od kajsija – Medenjaci

Kolač sa džemom od kajsija se brzo sprema i sastojke obično imate u kući. Može se napraviti i posni, pa je zgodan za svaku priliku.