Losos pečen u rerni – kada god sam u mogućnosti da pecam ili kupim svežu ribu koristim svaku priliku za to. Ovaj put naleteh na svežeg lososa i evo kako sam ga spremila sa rezultatom zadovoljnih ukućana.
Losos pečen u rerni, sastojci:
- 1 kom svežeg lososa
- 4 češnja belog luka
- peršun
- maslinovo ulje
- začinsko bilje
- 1 limun
- aluminijumska folija



Losos pečen u rerni, priprema:
- Ribu ocistiti iznutrice dobro ukoliko vam to nisu ucinili u radnji i sastrugati krljusti.
- Ukoliko imate vestinu i potrebne nozeve mozete iseci filete ukoliko nemate nemojte da pokusavate jer cete samo upropastiti lososa koji je delikatan.
- Ja nemam pa pecem celu pa onda odvajam naknadno filete.
- Meni po velicini cela riba nije mogla da stane u pleh pa sam je isekla na pola i ocistila.
- Potom sam u cinijicu umutila maslinovo ulje,nagnjecen beli luk, persun, limunov sok, zacin.
- Postavila sam dva sloja aluminijumske folije na pleh kako sokovi ne bi procureli i ne bih morala da se bakcem pranjem pleha 🙂
- Potom postavila ribu i premazala jednako svuda spolja i unutra mesavinom u maslinovom ulju.
- Preklopila jos jednom folijom i stavila da se pece na 180c oko 30 minuta.
- Losos se brzo sprema i riba je generalno gotova po starom pravilu kad pobele oci.
- Potom sam skinula foliju i pekla jos nekih 10minuta na 250c.
- Dok je riba topla izvadite glavnu kost pazljivo i potom nozem odvojte od koze filete. I dalje ce se zadrzati koske koje su dovoljno velike da ih uocite i uklonite.
- Posluzite toplu jer losos ako se servira hladan kao i svaka riba se isusi. Ukoliko zelite da posluzite kasnije umotajte u aluminijumsku foliju dok je jos topla.
- Prijatno.
Pročitajte još:
Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!