Torta sa malinama – Jelica Podraščanin

Torta sa malinama.

Torta sa malinama, sastojci:

Potrebno je 3 kore: za svaku koru po

  • 7 belanaca,
  • 200 gr šećera,
  • 100 gr mlevenih oraha i
  • 2 kašike brašna

Za fil I ili žuti fil:

  • 21 žumance,
  • 2 cela jajeta,
  • 25 kašika šećera,
  • 500 gr margarina i
  • 300 gr mlevene plazme.

Za fil II ili beli fil:

  • 400 ml slatke pavlake i
  • 2 manje čaše kisele pavlake i
  • 1 kg malina.

PROČITAJ JOŠ: Baklava sa aronijom – Dragana Ilić

Torta sa malinama, priprema:

Za koru:

  • Uzme se 7 jaja i razdvoji se belance od žumanaca.
  • Belanca umutiti u čvrst sneg mikserom pa dodati šećer i ponovo mutiti da bude čvrst sneg.
  • U dobijeni sneg dodati mlevene orahe i brašno i polako izmešati varjačom.
  • Dobijenu masu sipati na pek papir i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15-20 minuta.
  • Isto uraditi i sa druge dve kore.

Fil I ili žuti fil:

  • Mikserom izmešati žumanca i 2 jajeta sa šećerom i kuvati na pari. Ostaviti da se prohladi, a za to vreme umutiti margarin da bude penast. Izmešati žumanca, plazmu i margarin da se dobije žuti fil.

Fil II ili beli fil:

  • U posudu sipati slatku pavlaku i mikserom umutiti i zatim dodati kiselu pavlaku i promešati.

 

  • Filuje se tako što se na koru stavi prvo žuti fil, maline, beli fil i tako i na drugu i treću koru. Sa strane, tortu namazati sa belim filom. Torta može da se ukrasi po želji, a ja sam je ukrasila sa čokoladom.

Jelica Podraščanin

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Podeli

Pošalji ovaj recept nekome ko voli da kuva, nakome kome ćeš da spremaš ovo jelo ili nekome ko želiš da ga spremi za tebe! Podeli hranu sa drugima, uživaj sa prijateljima.

Torta sa malinama – Jelica Podraščanin

Povezane teme
Najnovije

Grilovana piletina marinirana u slatkom i pikantnom sosu od ananasa

Danas ti predstavljam recept za ukusnu i egzotiču piletinu sa ananasom. Slatko, slano, lepljivo i prosto neodoljivo – ovo jelo će te oduševiti na...

Oceni recept i napiši komentar

Molimo unesi komentar
Molimo unesi tvoje ima ovde

Najspremanije

Čokoladni fil za tortu

Kada pravite Čokoladni fil za tortu, čokoladu uvek topite na pari, nikako na direktnom plamenu, a pre topljenja što više je izlomite i izmrvite.

Dinstana zelena boranija

Dinstana zelena boranija je tradicionalni recept mediteranske kuhinje. U Grčkoj, ovo jelo nazivaju Fasolakia.

Kolač sa džemom od kajsija – Medenjaci

Kolač sa džemom od kajsija se brzo sprema i sastojke obično imate u kući. Može se napraviti i posni, pa je zgodan za svaku priliku.