Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Bugarska baklava – Zorica Stajić – Recepti i Kuvar onlineNajbolji recept meseca – Recepti i Kuvar online
Bugarska baklava – Zorica Stajić – Recepti i Kuvar online
Bugarska baklava.
2 šoljice šećera
5 šoljica vode
3 šoljice ulja
5 šoljica brašna
3 šoljice griza
1 kesica prašak za pecivo
100 gr oraha (mlevenih)
50 gr suvog grožđa
Za sirup:
4 šoljice šećera
6 šoljica vode
1 komad limun
Istopite šećer, pa kada dobije karamel boju dodajte vodu i kuvajte dok se sav šećer ne rastopi. Ostavite da se ohladi.
U drugi sud stavite sve ostale suve sastojke pa ih prelijte ohlađenom tečnošću. Sve dobto sjedinite, sipajte u posudu koju ste podmazali uljem i posuli brašnom, pa pecite u zagrejanoj rerni na 200 st. oko pola sata, tj. dok ne porumeni.
Za to vreme skuvajte sirup i njime prelijte ispečenu baklavu. Dobro je ohladite, secite na željene kocke i poslužite.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Musaka – Dragica Kovačević – Recepti i Kuvar online
Musaka – Dragica Kovačević – Recepti i Kuvar online
Musaka.
1 kg karfiola
500 gr brokolija
500 gr mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
3 jajeta
3 kasike brašna
5 dl mleka
ulje
so
biber
tvrdi sir (po potrebi)
Karfiol i brokoli dobro oprati, zatim razdvojiti na cvetove i prokuvati u slanoj vodi.
U činiju penasto umutiti jaja, dodati brašno i mljeko pa sve to sjediniti. U dublji tiganj sa malo ulja proprziti luk predhodno sitno iseckan. Dodati tome meso i pržiti dok ne promeni boju, pa dodati malo soli i malo bibera.
Vatrostanu posudu politi sa malo ulja pa sipati polovinu brokolija, polovinu karfiola. Zatim dodati prodinstano meso pa poređati preostali karfiol i brokoli.
Preliti smesom od jaja i narendati sira, zatim peći na 200 stepeni dok ne porumeni.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Beograd, 8. novembar 2016. godine – Vrhunski holandski kuvar Edgar Buhrs, uz podršku tima šefova iz METRO Horeca Centra, predstavio je tradicionalne holandske i internacionalne specijalitete koristeći najkvalitetnije sveže teleće meso. Kulinarska prezentacija, koja je održana u Horeca Centru, organizovana je u saradnji sa poznatom holandskom kompanijom – EKRO, koja je najveći proizvođač sveže i zamrznute teletine u svetu.
Ovom prilikom predstavnici holandskog EKRO-a govorili su o kompaniji, kapacitetima, proizvodnji i uspešnosti firme, nakon čega je upriličen Cooking demo, u okviru kojeg su vrsni kuvari za sve prisutne pripremali gurmanluke od najfinijeg telećeg mesa.
Pogledajte fotografije sa promocije holandske teletine:
Predstavljeni specijaliteti od holandske teletine u METRO Horeca CentruPredstavljeni specijaliteti od holandske teletine u METRO Horeca CentruPredstavljeni specijaliteti od holandske teletine u METRO Horeca CentruPredstavljeni specijaliteti od holandske teletine u METRO Horeca CentruPredstavljeni specijaliteti od holandske teletine u METRO Horeca CentruPredstavljeni specijaliteti od holandske teletine u METRO Horeca CentruPredstavljeni specijaliteti od holandske teletine u METRO Horeca CentruPredstavljeni specijaliteti od holandske teletine u METRO Horeca CentruPredstavljeni specijaliteti od holandske teletine u METRO Horeca CentruPredstavljeni specijaliteti od holandske teletine u METRO Horeca Centru
Kompanija EKRO osnovana je 1952. godine kao klanica koja je specijalizovana za teletinu, da bi danas postala svetski lider u ovoj oblasti. Proizvodi ove klanice mogu se pronaći samo u distributivnim centrima kompanije METRO Cash & Carry, a zahvaljujući odličnoj saradnji ove dve kompanije, i pred srpskim potrošačima je bogat izbor najkvalitetnijeg mesa po veoma konkurentnim cenama.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Milorad Milinković je režiser, scenarista, pisac, gitarista, pevač, kantautor, DJ, kritičar, glumac, fudbalski komentator i kompozitor… U zadnjih nekoliko godina, široj javnosti poznat je i kao popularni Tragač u kvizu Potera.
Po prvi put, radili smo video intervju i bilo nam je drago da nam gost bude upravo Milorad Milinković u sjajnom ambijentu Metropolis music.
Intervju sa… Milorad Milinković, režiser – Recepti i Kuvar online
Koja su njegova omiljena jela (recepti), u koje restorane voli da ide, koje kulinarske emisije voli da gleda i kako mu odgovara uloga Tragača u kvizu Potera, možete pogledati u video intervjuu.
Video intervju sa… Milorad Milinković, režiser
Milorad Milinković, kratka biografija:
Milorad Milinković je rođen 1965. godine u Beogradu. Diplomirao je na Akademiji umetnosti u Novom Sadu, odsek režija, 1991. godine. On je režiser, scenarista, pisac, gitarista, pevač, kantautor, DJ, kritičar, glumac, fudbalski komentator i kompozitor. Već njegov diplomski film „Satan Panonski“ je postigao ogroman uspeh u celoj bivšoj Jugoslaviji, te biva pozvan kao jedini filim iz bivše Jugoslavije na Barselonski bijenale.[1] Oženjen je uspešnom glumicom Jelenom Đukić,[2] sa kojom ima ćerku.
Svoj prvi dugometražni film snimio je 2002. godine pod nazivom „Mrtav ‘Ladan“, za koji je još pre tri godine napisao scenario. Scene za film su radjene u Banatskoj ravnici-Vršcu. Debitantska crnohumorna komedija ostvarila je veliki hit. Prvobitni radni naslov filma Mrtav Ladan je bio “Čovek u ljubičastom odelu”.[8] Film je imao preko 300 000 gledalaca, a kao TV serija je repriziran četiri puta, do sad, tako da se procenjuje da ga je videlo više miliona ljudi. Po ukupnoj gledanosti u domaćim bioskopima zauzeo je drugo mesto. (Izvor: Wikipedia)
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Prava poslastica u jesenje dane najslađa je kad se jede u nekom od kafića dok kiša udara u prozor, a raznobojno lišće budi nostalgične osećaje. Koji je to novi sastojak za stari slatkiš – kesten pire?
Ko voli kesten, nikada ne odbija kesten pire. Međutim, ovaj put se nemojte odlučiti za kupovni ili onaj iz kafića, već idite do pijace i nabavite putu kesu kestenova, a potom ga sami pripremite u toplini vašeg doma. Uradite to na vaš način i biće mnogo ukusnije. U svega nekoliko koraka i za 10-tak minuta imaćete desert koji ćete obožavati!
Kesten pire, sastojci:
– 30 kestenova (oko 550g) – 2 kašike kokosovog šećera (ili bilo kog drugog po izboru) – 160g kokosovog krema – 1/3 šolje vode
Kesten pire, priprema:
Zasecite kestenje i stavite ih u posudu. Sipajte hladne vode toliko da ih prekrije, a zatim ih stavite na srednju vatru. Kuvajte ih oko 35 minuta. Biće gotovi kada više ne budu tvrdi na dodir i kada možete lako da ih otvorite.
Oljuštite ih, ali vodite računa da se ne opečete. Ipak, to je mnogo laše uraditi dok su topli. Naknadno će bii nemoguće.
Prebacite kestenje u blender i izmiksajte ga zajedno sa šećerom. Gustu smesu razredite vodom sve dok ne dobijete kremastu smesu.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Suv vazduh nezaobilazan je deo sezone grejanja, koji za sobom donosi respiratorne probleme protiv kojih se možete boriti na prirodan način, uz pomoć biljaka koje ovlažuju vazduh.
Pačempres
Pačempres se u Japanu smatra svetim drvetom, jer se veruje da se u njemu skupljaju duše preminulih. Ovo zimzeleno drveće ovlažuje zrak i upija nečistoće u domu. Neki tvrde da umanjuje simptome migrena i glavobolja. Zauzvrat traži hlad i redovno zalivanje.
Fikus
Fikus je jedna od najpopularnijih kućnih biljka s obzirom da vlaži vazduh, ispunjava ga kiseonikom, neutralizuje toksine i viruse te upija dosta prašine. Najbolje uspeva u domovima s mnogo prostora, a traži i stalnu hladovinu. Najčešća vrsta je fikus Bendžamin koji brzo raste i kojeg ne treba često zalivati.
Lozica
Ova se biljka ponaša poput bršljana – svojim lišćem brzo obuhvati prostor oko kojeg raste, te se uzdiže prema svetlosti. Brzo se prilagođava suvom zraku, te ga postepeno ovlažuje. S druge strane, treba joj mnogo hlada i često zalivanje.
Lovor
Lovor je simbol pobede, slave i veličanstva. Potiče iz suptropskog područja zbog čega voli hlad, vlažan vazduh i dosta tople vode. Uklanja višak vlage iz vazduha, a njegovi osušeni listovi oplemeniće ukus brojnih jela u kuhinji.
Stablo limuna
Limunovo stablo ispunjava vazduh fantastičnim citrusnim mirisom, a istovremeno uklanja višak vlage iz svoje okoline. Sadrži velik broj lekovitih komponenti, te sterilizuje prostor. Limunovo stablo voli sunčevu svetlost i redovno zalivanje.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Šef kuhinje hotela „Izvor“ Božidar Živković, sa svojim kolegom Milanom Nedeljkovićem, pobedio je na takmičenju u spremanju jela ruske kuhinje, koje je 3. novembra održano u lokalu „Pozicija“ na Vračaru, u organizaciji Ruskog doma iz Beograda.
Takmičilo se šest ekipa, a najbolje specijalitete, po mišljenju gostujućeg profesionalnog ruskog kuvara, spremila je ekipa hotela „Izvor“ iz Aranđelovca. Oni su pripremali rusku salatu sa piletinom – po autentičnom receptu, rusku salatu sa mariniranim lososom u soli, šećeru i mirođiji, kao i tradicionalnu rusku supu „soljenka“.
Kao nagradu za osvojeno prvo mesto, šefu Boži Živkoviću uručena je tabla s natpisom da je restoran hotela „Izvor“ Ambasador ruske kuhinje, kao i sedam dana boravka u Rusiji, gde će se naredne godine usavršavati u kuvanju ruskih jela, a sve to o trošku Ruskog doma.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Duboko smo zagazili u jesen, a pijace je preplavila bundeva, zdravo povrće od kojeg možete napraviti bezbroj ukusnih jela, a čorba od bundeve je samo jedno od njih.
Ako želite da se ugrejete u hladnje jesenje dane, možete to učiniti uz pomoć ovog toplog obroka koji će vas zasititi i vašem organizmu obezbediti sve potrebne vitamine.
Sastojci:
– 2 kašičice maslinovog ulja – 1 srednji crveni luk – 2 čena belog luka, sitno iseckanog – 2 šolje iseckane bundeve na komadiće – 1 šolja sočiva – 6 šolji vode – 1 kašičica đumbira – 1 kašičica kumina – kajenski biber, po ukusu – morska so i biber, po ukusu
Priprema:
Zagrejte sud na srednjoj vatri. Dodajte luk i dinstajte ga 5 minuta, sve dok ne omekša blago.
Dodajte belli luk. Potom komadiće bundeve, sočivo i vodu. Dozvolite da provri. Smanjite vatru, neka se lagano krčka 20 minuta.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Humus, pasta koja dolazi sa Bliskog istoka, polako nalazi svoje mesto i u drugim kuhinjama sveta, pa i našoj.
Postoji bar jedan stav koji ujedinjuje sve nutricioniste, što su i svetska istraživanja pokazala: humus, bliskoistočni specijalitet od leblebija, izuzetno je zdravo jelo koje se uklapa u sve kuhinje i sve režime ishrane. Hrono, LCHF[1], bezglutenska ili veganska ishrana, priprema svakodnevnih jela, domaćih specijaliteta i porodičnih gurmanluka – u svim ovim načinima ishrane može se koristiti humus što su, na druženju sa novinarima i blogerima “Volim humus”, pokazale blogerke Maja Petrović (@VitkiGurman) i Aleksandra Stefanović (@PorodicneGastronomije).
[1] Ishrana sa malim unosom ugljenih hidrata i većim unosom masti
Humus pronašao svoje mesto na domaćoj trpezi – Recepti i Kuvar online
Razgovarali smo sa Majom Petrović, autorom bloga vitkigurman.com. Maja koristi humus, ne baš preterano često. Kada ga sprema, pošto je neutralnog ukusa, humusu voli da doda malo ljutih začina i mlevene suve vrganje. Ovaj namaz nema previše ugljenih hidrata i preporučuje se svima.
Maja Petrović je tokom promocije spremala jedan sendvič na galeti, a galetu je spremila od brašna od semenki od bundeve. Humus je dodala i u testo i u namaz sa sendvič.
Galete sa namazom od slanine i humusom – Humus pronašao svoje mesto na domaćoj trpezi – Recepti i Kuvar online
Aleksandra Stefanović, autor bloga porodicnegastronomije.com, spremala je bruskete sa pečenom bundevom i humusom, kao i njenu, specijalnu, verziju valdorf salate.
Bruskete sa bundevom i humusom – Humus pronašao svoje mesto na domaćoj trpezi – Recepti i Kuvar online
Humus je tradicionalno bliskoistočno jelo koje se pravi od leblebija, limunovog soka, tahinija (susamove paste) i belog luka. Ovaj delikates postaje sve popularniji i na domaćim trpezama, a nutricionisti ga rado preporučuju jer je dobar pratilac svakog zdravog režima ishrane.
Na druženju koje je organizvala kompanija DTD Ribarstvo, proizvođač Ribella Hummusa, nutricionistkinja Milka Raičević istakla je da humus preporučuje trudnicama, dijabetičarima, sportistima, onima koji su na dijeti, a često i deci: „Sportistima, posebno zbog proteina i vlakana u leblebijama. Za dijabetičare humus je dobar izbor jer ima nizak glikemijski indeks. Takođe, humus je biljni izvor proteina, pa može predstavljati odličnu zamenu za meso”.
Česta zabluda je da se ovaj specijalitet koristi samo kao namaz uz hleb. Humus se koristi i kao preliv za salatu ili za pastu, kao dip, tj. umak, ili kao prilog uz meso i ribu.
Blogerke Maja Petrović i Aleksandra Stefanović pokazale su novinarima kako one kombinuju humus u pripremi namirnica. „Koristim ga kao zamenu za neke namaze, zato što je zdraviji od mlečnih namaza, ima bogat ukus i može dobro da se kombinuje“, rekla je Aleksandra Stefanović.
Kompanija DTD Ribarstvo je jedina u Srbiji koja industrijski proizvodi humus već četiri godine. „I u industrijskim uslovima moguće je proizvoditi zdrav proizvod. Humus koji mi pravimo ne sadrži aditive ni veštačke boje i, prema ispitivanjima Instituta za tehnologiju hrane, Ribella hummus sadrži značajnu količinu gvožđa, vitamina i minerala“, rekla je Ana Luković iz DTD Ribarstvo.
Ribella Hummus prisutan je i na tržištima Hrvatske, Makedonije a od nedavno i na tržištu Bosne i Hercegovine, gde je jedini zastupljeni proizvođač humusa.
DTD Ribarstvo najavljuje za sledeću godinu lansiranje novih i inovativnih proizvoda koji će obogatiti ponudu zdrave hrane na tržištima Srbije i regiona.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
