Grejp, kivi i banana – kada bebi počnete da uvodite citruse, obavezno ih u početku ljuštite 10+ meseci.
Grejp, kivi i banana – Ana Vuletić – Recepti i Kuvar online
Grejp, kivi i banana – Ana Vuletić – Recepti i Kuvar online
Grejp, kivi i banana – kada bebi počnete da uvodit citruse, obavezno ih u početku ljuštite 10+ meseci.
1 kriška grejpfruta (oljuštena)
1 komad kivi
1 komad šljiva
0,5 komad banana
Oljuštite voće i iseckajte. Grejpfrut oljuštite, odvojite krišku i oljuštite od kožice, treba vam samo meso, kako se kožica ne bi lepila bebi za nepca.
Ubacite sve sastojke u blender.
Blendirajte dok ne dobijete jednoličnu masu.
Poslužite bebi.
Grejp je gorkog ukusa, pa ne treba preterivati kada ga dodajete u kašicu, ukoliko i kivi nije dovoljno zreo i on zna da bude kiseo, pa tako u skladu sa tim dodajte i količinu banane da ublaži gorčinu i kiselost.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Hrono musaka od karfiola – često zavirim u hrono svet, volim peciva koja se jedu u hrono ishrani, a ovog puta sam se odlučila za musaku od karfiola.
Nema masnoće, meso se sprema na vodi, nema mleka, a od jaja sam koristila samo belance, mada može i bez njega. Svideo mi se ovaj način spremanja musake jer je nekako laganija, bez masnoća i mleka i uživala sam u ručku.
Hrono musaka od karfiola – Javorka Filipović – Recepti i Kuvar online
Hrono musaka od karfiola – Javorka Filipović – Recepti i Kuvar online
Hrono musaka od karfiola – često zavirim u hrono svet, volim peciva koja se jedu u hrono ishrani, a ovog puta sam se odlučila za musaku od karfiola.
1 glavica karfiola
300 g junetine (mlevene)
1 glavica crnog luka (sitno iseckanog)
1 belance
mineralne gazirane vode (po potrebi)
peršunov list (sušeni)
origano
Karfiol očistiti od spoljnih listova, dobro oprati i iskidati na ružice.
Skuvati karfiol u posoljenoj vodi. Paziti da se ne prekuva, dovoljno je 5 minuta kuvanja. Odmah ga ocediti od vode da se završi kuvanje.
Na malo vode prodinstati sitno iseckan luk da postane staklast te dodati mleveno meso.
Prodinstati ga nekoliko minuta da promeni boju i začiniti ga.
Vatrostalnu ili keramičku posudu prekriti slojem karfiola, staviti meso i po vrhu rasporediti preostali karfiol. Tako pripremljenu musaku naliti mineralnom gaziranom vodom da sadržaj ogrezne u njoj.
Ako ste u restrikciji ili imate intoleranciju na jaja, onda je ovo vaša musaka spremljena za pečenje. Ako niste, možete je preliti umućenim belancetom s malo mineralne gazirane vode.
Musaku peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni dok voda ne uvri. Biće potrebno oko 40 minuta.
Musaku malo prohladiti i poslužiti. Uživajte u laganom ručku.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Blagodeti kozijeg mleka: kozije mleko spada u najzdravije namirnice kada govorimo o mlečnim proizvodima. Njegova hemijska struktura je neverovatno slična majčinom mleku.
Od pamtiveka širom planete kozije mleko se upotrebljava ne samo za ishranu već i kao pomoćno sredstvo za lečenje mnogih bolesti poput bronhitisa, suzbijanja alergija, za jačanje imuniteta, lečenje i jačanje pluća…
Ono u sebi sadrži vitamine B1, B2, B6 i B12 pa jača i nervni sistem. Zbog svega ovoga, lekovita svojstva kozijeg mleka trebalo bi da primame i one osobe koje baš i ne vole njegov karakterističan ukus i miris. Međutim, sveže pomuženo kozije mleko, sa kojim se pravilno postupa održavanjem visokog nivoa higijene, ne odstupa u ovom smislu od kravljeg. Bitan faktor je i ishrana koza. Kozije mleko ima nutritivne i zdravstvene prednosti pred kravljim mlekom, pre svega bolju probavljivost i antialergijska svojstva.
Lekovitost kozijeg mleka
Kozije mleko obiluje kalcijumom i fosforom, koji su važni za čvrstoću kostiju, zatim cinkom i selenom, snažnim antioksidansima koji održavaju telesni imunitet. Španski naučnici preporučuju kozije mleko ljudima koji pate od anemije izazvane manjkom gvožđa u krvi. Upravo kozije mleko, kažu, podstiče bolje iskorišćavanje gvožđa u organizmu i obnovu hemoglobina, krvnog pigmenta koji sadrži gvožđe.
Ovo mleko je bogat izvor biorazgradivog kalcijuma, gvožđa, fosfora i magnezijuma i sadrži ih u većim koncentracijama u odnosu na kravlje mleko. Izuzetno je korisno konzumirati ga, jer ima određene, efektne terapijske vrednosti.
S obzirom na to da koze jedu koru biljaka njihovo mleko je bogato silicijumom a to je mineral koji pozitivno utiče na kožu, kosu, nokte i nervni sistem. U sebi sadrži mnoštvo proteina bogatih esencijalnim aminokiselinama, široku lepezu vitamina i nema teško svarljivih masti. Ne samo da je lakše za varenje od kravljeg mleka, već kozje mleko sadrži manje laktoze, pa ga lakše mogu podnositi osobe osetljive na laktozu.
BKTV news – Blagodeti kozijeg mleka – Pixabay
Kod dece koja su hranjena kozjim mlekom zabeležen je brži rast, veća telesna masa i bolja mineralizacija kostiju u odnosu na decu hranjenu kravljim mlekom.
Vitamini i minerali
Mleko sadrži sve poznate vitamine. Činjenica da nedostatak pojedinih vitamina izaziva niz oboljenja, govori da se pravilna ishrana ljudi (naročito dece i bolesnika) ne može zamisliti bez mleka. Iako je sadržaj mineralnih supstanci u kozjem i kravljem mleku dosta sličan, kozje mleko sadrži 13 % više kalcijuma, 25 % više vitamina B6, 47 % više vitamina A, kalijuma 134 % više, nacina triput više i bakra 4 puta više. Za mineralizaciju kostiju naročito je važna uloga kalcijuma i fosfora. Jednom čašom kozjeg mleka osigurava se 32,6 % dnevne vrednosti za kalcijumom i 27 % za fosforom. Kod odraslih kozje mleko može da pomogne i u prevenciji visokog krvnog pritiska i aterioskleroze. Dobar je izvor kalijuma, esencijalnog minerala za održavanje normalnog krvnog pritiska i funkciju srca. Čaša kozjeg mleka sadrži 498,7 mg kalijuma, te se na taj način osigurava 14,2 % dnevne vrednosti. Kozje mleko takodje sadrži 27 % više antioksidanta selena od kravljeg mleka. U odnosu na kravlje, kozje mleko sadrži manje folne kiseline, važne u sintezi hemoglobina.
Prehrambena i terapeutska vrednost
Prehrambenu vrednost kozjeg mleka odredjuje njegova energetska vrednost, sadržaj esencijalnih masnih i aminokiselina, sadržaj vitamina i mineralnih supstanci, kao i njegova probavljivost. Energetska vrednost kozjeg mleka iznosi od 60 do 75 kcal/100 g, ili od 25 do 313 kJ/100 g, i približno je jednaka kao i kravljeg
mleka.
Na kraju da ne zaboravimo i to da su surutka, kozji sir i jogurt takodje, moćna prirodna sredstva, zbog svojih lekovitih svojstava podižu imunitet kod dece, značajni su za obnovu i izgradnju kostiju, pospešuju rast digestivnog trakta, preporučuju se u prevenciji i terapiji oboljenja jetre, osteoporoze, povišenog holesterola i krvnog pritiska, upalnih procesa, za poboljšanje rada bubrega, i zaštitinik od mnogih drugih bolesti.
Portal recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naširecepti, kliknite na link:RECEPTI. Zbirke najboljihrecepatanaših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link:KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link:RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Kurkuma je vrlo zdrav, ali kod nas slabo korišćen začin. Više o blagodetima kurkume, možete pročitati OVDE. Ukoliko ne možete da se naviknete na ukus kurkume, a želite da je uvrstite u svakodnevnu ishranu, predlažem mešavinu začina po sledećem receptu.
Kurkuma kao sastojak mešavine začina (RECEPT) – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Kurkuma kao sastojak mešavine začina (RECEPT) – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Kurkuma kao sastojak mešavine začina, priprema:
Navedene sastojke stavite u seckalicu ili neki drugi procesor za hranu i procesirajte 20-30 sekundi – dok ne dobijete željenu granulaciju.
Za pripremu mešavine začina, možete koristiti: štapni mikser, električni mlin za kafu…
Kurkuma kao sastojak mešavine začina (RECEPT) – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Kurkuma ima oštar, orijentalni, kako ukus tako i miris. Ali ne brinite, u ovoj mešavini začina ćete njen ukus lako prihvatiti.
Mešavinu začina sa kurkumom, možete koristiti kao i svaku drugu – za supe, čorbe, variva, mesa, hleb, peciva… Ovo je univerzalni začin (kao i najčešće korišćena mešavina začina na koju smo svi navikli).
Kurkuma kao sastojak mešavine začina (RECEPT) – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Napomena: Količine sastojaka možete menjati. Začin čuvajte u zatvorenoj teglici.
Kurkuma kao sastojak mešavine začina (RECEPT) – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Ukoliko vas interesuju svi naširecepti, kliknite na link:RECEPTI. Zbirke najboljihrecepatanaših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link:KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link:RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Hrono piletina sa šargarepom – mekana i sočna piletina. Uživaćete u svakom zalogaju.
Hrono piletina sa šargarepom – Suzana Mitić – Recepti i Kuvar onlineNajbolji recept meseca – Recepti i Kuvar online
Hrono piletina sa šargarepom – Suzana Mitić – Recepti i Kuvar online
Hrono piletina sa šargarepom – mekana i sočna piletina. Uživaćete u svakom zalogaju.
4 komada bataka sa karabatakom
1 glavica crnog luka (seckan)
4 komada šargarepe (seckane)
1 koren celera (seckan)
2 komada krompira (seckan)
3 komada paprike (seckane)
soli (po ukusu)
bibera (po ukusu)
50 ml belog vina
1 kašika ulja
1 kašika persuna (seckanog)
500 ml pileća supa (nemasna)
U odgovarajućoj posudi staviti ulje i prodinstati piletinu sa svih strana dok ne uhvati lepu rumenu boju.Posolite i pobiberite i prebacite u sud za pečenje.U istoj posudi dodati iseckan luk ipropržiti ga dok ne postane staklast.Svo povrće očistiti,oljuštiti,iseći na komade i dodati luku.Dinstati vrlo kratko do 3 minuta.Dodajte vino i pileću supu i pustite da provri i sjedine sastojci.Celu smesu isipajte preko piletine,stavite poklopac i na temperaturi od 200 C peći 30 minuta.
Pospite seckanim peršunom i služite toplo.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Kolač sa rolerima – Ljiljana Stanković – Recepti i Kuvar online
Kolač sa rolerima – Ljiljana Stanković – Recepti i Kuvar online
Kolač sa rolerima.
6 komada belanca
6 kašike šećera
150 gr oraha (mlevenih)
2 kašike prezli
1 komad limuna (kora)
6 komada žumanca
6 kašike šećera
200 gr putera
120 gr čokoladnih rolera
50 gr crne čokolade
100 ml šlag kreme
Kore:
Umutiti belanca u čvrst sneg, postepeno dodavajući šećer. Dodati mlevene orahe , prezle, rendanu koru od limuna i sve lagano sjediniti varjačom.Uliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći na 180 stepeni 30min.
Fil:
Umutiti žumanca sa šećerom i skuvati na pari. Ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti puter, a zatim ga sastaviti sa skuvanim žumancima.Fil podeliti na dva dela, te u jedan dodati otopljenu čokoladu i promešati. Na koru naneti žuti deo fila. Potom poređati rolere pa premazati preko filom od čokolade. Umutiti šlag kremu i premazati kolač.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Banana je bogata vlaknima i nudi tri prirodna šećera – glukozu, saharozu i fruktozu – dakle, ogroman energetski potencijal.
Banane su dobre u borbi protiv depresije, čine vas pametnijima, opuštaju, leče mamurluk, ublažavaju jutarnje mučnine, štite od raka bubrega, dijabetesa, osteoporoze i slepila. Mogu umiriti kožu nakon ugriza komarca i ostaviti veliki sjaj na vašim cipelama.
BKTV News : Banana, rajsko voće: zašto bi trebalo da je jedete svaki dan? – Pixabay
Banane mogu pomoći u prevladavanju depresije zbog visokog nivoa triptofana, koji se pretvara u serotonin, neurotransmiter sreće.
Pojedite dve banane pre napornog vežbanja, pa ćete imati dovoljno energije i moći ćete održati stabilan nivo šećera u krvi.
Protiv grčeva mišića tokom vežbanja i noćnih grčeva u nogama.
Gubitak kalcijuma putem mokrenja, potrebnog za izgradnju jakih kostiju, može se nadoknaditi ako jedete banane.
Poboljšavaju raspoloženje i smanjuju simptome PMS-a jer regulišu nivo šećera u krvi.
Banane smanjuju otekline, štite od dijabetesa tipa II, pomažu prilikom gubitka težine.
Jačaju krv i smanjuju anemiju jer sadrže gvožđe.
Bogate su kalijumom, a sadrže malo soli. Stoga su ih američki lekari iz FDA uvrstili među namirnice koje smanjuju krvni pritisak i štite od srčanog i moždanog udara.
Bogate su vlaknima, tj. pektinom pa pomažu probavu.
Banane deluju kao probiotik, stimulišući rast korisnih bakterija u crevima.
Muči vas zatvor? Bogatstvo vlakana u banani može pomoći u normalizaciji motiliteta creva.
Banane su prirodni antacid, pružanju olakšanje od refluksa kiseline i gorušice.
Banane su jedino sirovo voće koje se može konzumirati bez opasnosti kod čira želuca jer oblažu želudac i štite protiv agresivnih kiselina.
Preterali ste sa unosom kofeina? Banana može otkloniti posledice toga: drhtanje ruku, znojenje dlanova i glavobolja!
Utrljajte unutrašnjost kore banane na kožne cipele ili torbu pa ispolirajte.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Čupave lepinje – onako… Sasvim slučajno… Ne znam u čemu sam našla inspiraciju, ali napravila sam ove ukusne lepinje koje privlače pažnju kako izgledom tako i ukusom.
Čupave lepinje – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Čupave lepinje – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Čupave lepinje – onako… Sasvim slučajno… Ne znam u čemu sam našla inspiraciju, ali napravila sam ove ukusne lepinje koje privlače pažnju kako izgledom tako i ukusom.
Čupave lepinje, sastojci:
500 gr brašno (meko tip 400)
0,5 kašičica prašak za pecivo
1 kašičica morska so
10 gr kvasac (sveži)
1,5 dl voda (mlaka)
1,5 dl mleko (mlako)
0,5 dl ulje (po izboru)
100 gr trapist (sitno rendan)
Čupave lepinje, priprema:
U posudu za mešenje sipati sve suve sastojke (osim šećera i trapista) i sjediniti ih.
Kvasac i šećer razmutiti u malo mleka, dodati kašičicu brašna i ostaviti da kvasac „krene“ (biće dovoljno 10-tak minuta na toplom mestu).
Sjediniti sve tečne sastojke, dodati ih u suve i umesiti glatko testo.
Testo ostaviti da se odmori 15-tak minuta.
Podeliti ga na željeni broj delova, oblikovati loptice, valjati ih u trapist, ređati u pleh obložen papirom za pečenje i pritisnuti ih dlanom kako bi se dobio oblik lepinje.
Rernu uključiti na 220 stepeni.
Kada se zagrejete, peći lepinje/zemičke 15-tak minuta.
Služiti ih umesto hleba ili praviti od njih sendviče.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Svi mi neumorno tragamo za mesto na kojim ćemo pojesti savršenu pizzu, a da ne moramo da odemo do Italije. Da biste bili sigurni da pred sobom imate najkvalitetnije parče pice, najbolje je da je mesite sami. Recept čuvenog italijanskog pizza majstora oduševio sve!
Uz recept koji otkriva čuveni italijanski pizza majstor Mikelea Lea, nijedan vaš pokušaj neće biti neuspeli!
„Ključ je u odabiru dobrih materijala. Kada imate tako malo sastojaka – voda, brašno, so i kvasac – jasno je da moraju biti kvalitetni i da morate biti strpljivi dok testo naraste. Što je brašno bogatije glutenom, to mu je potrebno više vremena da naraste. Testo bi trebalo da raste barem osam do deset sati, jer tako pica postaje svarljivija, naročito za one ljude koji pate od netolerancije na kvasac“, kaže Leo.
Sastojci:
Za testo:
4 šolje vode
1 ½ kašičica suvog kvasca (+malo šećera)
1,5 kg brašna
2 kašičice soli
Ekstradevičansko maslinovo ulje
Za nadev:
2/3 konzerve paradajz pelata
Ekstradevičansko maslinovo ulje
Mocarela
Svež bosiljak
So
Zamesite testo od svih sastojaka redosledom kojim su navedeni, imajući u vidu da se količina brašna može menjati u zavisnosti od toga kako se ponaša tokom mešenja. Kada umesite testo, morate ga ostaviti da miruje barem osam do deset sati.
Sat vremena pre pečenja, pripremite plehove i stavite ih da se greju zajedno sa rernom na 220 – 250 stepeni Celzijusa.
Zatim izmerite dimenzije pleha i upotrebite sledeću formulu: pomnožite dimenzije stranica pleha i dobijeni broj podelite sa dva, kako bi ste dobili tačnu gramažu testa po jednoj pici.
To znači da ako imate pleh 50×30 cm, idealna težina testa za njega je 750g (50 x 30 = 1500:2 = 750)
Razvaljajte testo na pultu i uklonite višak brašna. Prebacite ga na pleh koji ste prethodno premazali maslinovim uljem ili na koji ste stavili papir za pečenje.
Dodajte naseckan paradajz i so i prelijte sa malo maslinovog ulja. Pecite na najnižoj polici oko 15 minuta.
Na oko pola pečenja okrenite pleh, jer rerne sa ventilatorima obično ne peku ravnomerno.
Kad je baza gotova, dodajte mocarelu i stavite je na rešetku najbliže vrhu rerne na nekoliko minuta. Iskidajte bosiljak i razbacajte ga po sočnoj mocareli i uživajte u obroku.
Portal recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naširecepti, kliknite na link:RECEPTI. Zbirke najboljihrecepatanaših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link:KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link:RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
