150 gr seckanih oraha, suvog grožđa i žele bombona,
200 gr margarina,
100 gr mlevenog keksa,
100 gr čokolade.
Trouglasti kolač – toblerone, priprema:
U šerpi mutiti žumanca sa šećerom na srednjoj temperaturi 3/6 oko 10 minuta.
Dodati margarin i mutiti još oko 10 minuta, isljučiti šporet, dodati čokoladu i mešati dok se ne istopi, dodati seckane orahe, suvo grožđe i žele i promešati.
Na kraju, dodati mleveni keks i dobro izmešati.
U trouglasti kalup staviti prijanjajucu foliju, sipati smesu, poravnati i ostaviti da se ohladi.
Izvaditi iz kalupa i seći po želji.
Milica Živković
Napomena: Toblerone is a Swiss chocolate brand owned by Mondelez International (originally Kraft Foods). It is produced in Bern, Switzerland (Toblerone je švajcarski brend čokolade u vlasništvu Mondelez International (originalno Kraft Fodds). Proizvodi se u Bernu, Švajcarska).
Pita bundevara – jesen je počela a bundeve su dobro rodile. U bašti imam vrstu koja je suva i odlična za pite te zato delim recept sa vama.
Priprema 20 minuta Pečenje oko 30-40 minuta Za 24 parčeta
Pita bundevara, sastojci za 6 rolata:
500 g kora ili 12 listova
1 kg suve bundeve rendane
3 kesice vanilin šećera
100-200 g suvog grožđa
cimet po ukusu
oko 2 dl ulja
Pita bundevara, priprema:
Uzimati po 2 kore, poprskati uljem, rasporediti bundevu po celoj kori, posuti vanilin šećerom, suvim grožđem i cimetom, ako volite.
Urolajte i stavite u pleh od rerne obložen papirom za pečenje koji ste poprskali uljem.
Tako uraditi i sa ostalim korama.
Rolat pitu namazati uljem i posuti vanilin šećerom.
Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 30-40 minuta.
Pečenu pokriti i ostaviti da se prohladi.
Seći parčiće i poslužite.
Nije potrebno dodavati šećer i griz jer ova vrsta bundeve je slatka i suva i ne pušta sok prilikom pečenja. Ako volite slađe, možete da dodate šećer ili pečenu da pospete šećerom u prahu.
U subotu 30.09.2023. održan je prvi Bazar Zdrave hrane, u Sretenovića vodenici, Markova Crkva, koji je okupio proizvođače zdrave hrane, kao i njihove brojne poštovaoce i korisnike.
Bazar Zdrave hrane, Sretenovića vodenica – Recepti i Kuvar online – fotografije Miodrag Ilić
Uz žubor potoka, pod starom lipom, u neposrednoj blizini vodenice stare preko 100 godina, i zvuk vodeničkog kamena, celodnevno druženje, puni stolovi zdrave hrane, raznih đakonija. Bila je to prava prilika za uživanje, degustaciju… Rečju, bio je to pravi ZDRAVI hedonizam.
Bazar Zdrave hrane, Sretenovića vodenica – Recepti i Kuvar online – fotografije Miodrag Ilić
Lep i sunčan dan, izmamio je brojne poštovaoce zdrave hrane i malih poljoprivrednih proizvođača, na izlet van grada. Bila je to prava prilika za posetu Markovoj Crkvi i Sretenovića vodenici. Povratak prirodi.
Bazar Zdrave hrane, Sretenovića vodenica – Recepti i Kuvar online – fotografije Miodrag Ilić
„Ovo je prvo druženje proizvođača zdrave hrane i naših stalnih kupaca, kod nas, na našem „terenu“, u našem kraju. Mi smo se, kao mali proizvođači, dogovorili da organizujemo ovo. Bila je to zajednička ideja. Da pokažemo svima da to možemo a da naši kupci i pratioci mogu da dođu i vide odakle dolaze naši proizvodi. Kakva je ovo priroda… Bila je ovo prava prilika za celodnevno druženje, razmenu ideja, informacija, za predloge, savete…“, rekao je organizator, vlasnik Sretenovića vodenice, Tomislav Sretenović.
Selo Markova Crkva
Selo Markova Crkva nalazi se na desnoj obali reke Toplice, baš pri njenom ušću u Kolubaru. Pozicionirano je na oko 75 kilometara od Beograda, na putu za Valjevo, od koga je udaljeno 18 kilometara. Pripada opštini Lajkovac u Kolubarskom okrugu. Markova Crkva je staro naselje.
U selu se nalazi stara crkva Svetog Dimitrija, koja je od davnina poznata kao “Markova Crkva”, pa je po njoj i celo selo dobilo ime. Prema sačuvanom predanju u srednjem veku u ovom pograničnom području , crkvu je sazidao neki vojvoda Marko, pa je dobila ime Markova Crkva. Po predanju, a i verovatno je, da je sazidana pre Kosovske bitke.
Sretenovića vodenica
Sretenovića vodenicu je od Turaka još davne 1818. godine otkupio sveštenik Sreten. Po njemu su i nastali Sretenovići. Danas radi punom parom i melje organska i integralna brašna, odgajena rukom, na gazdinstvu Sretenovića, bez pesticida i aditiva.
