Home Blog Page 63

Krmenadle sa spanaćem i krompirom – Recepti i Kuvar online

Recepti i Kuvar
-
0

Recept za krmenadle sa spanaćem i krompirom, klasičan recept za poslasticu, koju možete poslužiti za ručak, ili večeru.

Krmenadle sa spanaćem i krompirom - Recepti i Kuvar online
Krmenadle sa spanaćem i krompirom – Recepti i kuvar online

Krmenadle sa spanaćem i krompirom – Recepti i Kuvar online

Recept za krmenadle sa spanaćem i krompirom, klasičan recept za poslasticu, koju možete poslužiti za ručak, ili večeru.

  • 800 gr svinjske krmenadle (ili 4 komada)
  • 1 kašika senf
  • 1 kašika majčina dušica (začin)
  • 1 kašika sok od pomorandže
  • 1 kašika maslinovo ulje
  • 500 gr mladi krompir
  • 50 gr puter
  • 1 glavica crveni luk (sitno iseckana)
  • 2 čena beli luk (zgnječena)
  • 300 gr mladi spanać
  • 125 ml pavlaka za kuvanje
  • so
  • biber
  1. U sud za mešanje ubacite krmenadle, senf, majčinu dušicu, sok od pomorandže i pola kašike maslinovog ulja. Dobro promešajte, da krmenadle budu dobro premazane svim sastojcima. Sud za mešanje zatvorite prijanjajućom folijom i ostavite da odstoji 20 minuta.
  2. Mladi krompir dobro operite i stavite u lonac za kuvanje. Naspite hladnu vodu, da prekrije krompir. Stavite na jaku vatru, dok voda ne provri. Kad voda provri, smanjite temperaturu i kuvajte oko 15 minuta, dok krompir ne omekša. Kad je krompir gotov, ocedite ga i stavite na čistu kuhinjsku krpu da se ocedi. Krompir stavite na papirni ubrus i svaki komad blago pritisnite da se raspadne. U loncu zagrejte i otopite pola količine butera i ubacite krompir. Protresite lonac svakih par minuta, da se maslac i krompir sjedine.
  3. Krmenadle ocedite od marinade i ubacite u zagrejan gril tiganj. Pecite sa svake strane 3-5 minuta (u zavisnosti koliko želite da bude pečeno). Kad su krmenadle gotove stavite ih na zagrejan tanjir i umotajte prijanjajućom folijom da bi ostale sočne.
  4. U tiganj dodajte marinadu i kuvajte je oko 2 minuta. Sos prespite u posudu za sos, i ostavite za kasnije.
  5. Zagrejte tiganj na srednjoj temperaturi i dodajte preostalu polovinu butera. Dodajte crveni luk i beli luk i pržite oko 5 minuta, dok luk ne omekša. Dodajte spanać i pavlaku i kuvajte oko 5 minuta. Posoliti i pobiberiti po ukusu.
  6. Krmenadle poslužiti na velikim tanjirima, prelivene sosom od marinade, uz spanać i krompir.

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Pogača i pogačice – Verica Poznanović

Recepti i Kuvar
-
0

Srećna Vam 2021!

Neću pisati recept za pogaču i pogačice.

Brašno, kvasac, so, voda…

Ali klinker cigla, to je već nešto drugo! Bar mene vraća u neka davna prošla vremena. Ciglu sam dobro oprala, onda je malo stavila u rernu na 275 stepeni, izvadila, prohladila i poređala pogaču i pogačice.

Šta je klinker? E, to vam je glinena opeka pečena do visokog sjaja. Teška je, baš teška. To je cigla, koja odoleva zubu vremena, cigla za sva vremena. Sadašnja, prošla, buduća… Vanvremenska.

Verica Poznanović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Najbolje lazanje od makarona – Recepti i Kuvar online

Recepti i Kuvar
-
0

Lazanje su tradicionalno italijansko jelo, a najbolje lazanje od makarona su jedna od mogućih modifikacija.

Recept za lazanje i priprema ovog jela, zbog svog izuzetnog ukusa, postali su deo internacionalne kuhinje.

Najbolje lazanje od makarona - Recepti i Kuvar online
Najbolje lazanje od makarona – Recepti i Kuvar online
Najbolji recept meseca - Recepti & Kuvar online
Najbolji recept meseca – Recepti & Kuvar online

Najbolje lazanje od makarona – Recepti i Kuvar online

Lazanje su tradicionalno italijansko jelo. Recept za lazanje i priprema ovog jela, zbog svog izuzetnog ukusa, postali su deo internacionalne kuhinje. Ovaj recept je verzija, gde se koriste makarone.

  • 500 gr makarone
  • 1 komad crveni luk
  • 500 gr juneće meso (mleveno)
  • 700 gr sos za špagete (konzerva)
  • 200 gr edamer sir (isečen na listove)
  • 3 dl pavlaka
  • 200 gr mocarela sir
  • 2 kašike parmezan (rendani)
  • maslinovo ulje
  • puter
  • so
  • biber
  1. U veliki lonac, sipajte vodu i posolite. Makrone skuvajte „al dente“, tj. kuvajte malo kraće od toga, kako je predviđeno uputstvom na pakovanju. Makarone ne smeju da budu raskuvane.
  2. Crveni luk očistite i sitno iseckajte. U tiganju zagrejte malo maslinovog ulja i dinstajte crveni luk par minuta. Dodajte juneće mleveno meso i sos za špagete, pa dinstajte oko 15 minuta. Malo posolite i pobiberite.
  3. Zagrejte rernu na 175 C.
  4. Sud za pečenje podmažite sa malo butera. Prvo naredajte sloj makarona, korišćenjem polovine količine. Zatim naredajte listove edamera, a preko njega sloj pavlake. Preko pavlake nalijte pola količine mase mesa i sosa. Zatim ide preostala polovina količine makarona, pa usitnjen mocarela sir, i na kraju ostatak mešavine mesa i sosa. Preko svega pospite rendani parmezan sir. Peći u rerni oko 30 minuta. Gornji sloj prekrijte aluminijumskom folijom, da ne bi pregoreo.
  5. Lazanje od makarona poslužiti tople na većem tanjiru, ukrašene svežim listovima peršuna.

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Pileće šnicle sa parmezanom – Recepti i Kuvar online

Recepti i Kuvar
-
0

Pileće šnicle sa parmezanom su jedan od recepata za pripremu pilećeg mesa, koji vam nikad neće dosaditi. Izuzetno ukusan obrok, kako za ručak, tako i za večeru.

Pileće šnicle možete napraviti od pilećeg belog mesa ili bataka, naravno, bez kožice i kostiju.

Pileće šnicle sa parmezanom - Recepti i kuvar online
Pileće šnicle sa parmezanom – Recepti i kuvar online

Pileće šnicle sa parmezanom – Recepti i Kuvar online

Pileće šnicle sa parmezanom su jedan od recepata za pripremu pilećeg mesa, koji vam nikad neće dosaditi. Izuzetno ukusan obrok, kako za ručak, tako i za večeru.

  • 1,5 kg pileće grudi (ili pileći bataci, bez kostiju)
  • 0,75 šolja brašno
  • 2 komada jaja
  • 1,5 šolja prezle
  • 0,25 šolja parmezan (narendan)
  • 1 kašika senf
  • so
  • biber
  • 8 kašika maslinovo ulje
  • limun
  1. Sipajte brašno u duboki tanjir.
  2. U posudi za mešanje, umutite jaja.
  3. U drugoj plićoj posudi, pomešajte prezle i parmezan, i dodajte so i biber, po ukusu. Dobro promešajte.
  4. Pileće šnicle bi trebalo da budu oko 1 cm debele. Piletinu posolite i pospite biberom po ukusu. Tanko premažite senfom.
  5. Paniranje pilećih šnicli: pileće šnicle prvo stavite u brašno, sa obe strane, otresajući višak. Zatim stavite u umućena jaja, i pustite da se višak blago ocedi. Zatim stavite u masu prezli i parmezana, blago pristikajući sa obe strane. Ostavite sa strane, dok ne ispanirate sve šnicle.
  6. U tiganju za prženje, zagrejte 6 kašika maslinovog ulja. Temperatura bi trebalo da je malo jača od srednje. Šnicle pržite u nekoliko serija, a preostalih 2 kašike maslinovog ulja dodajte, kad se količina ulja smanji. Šnicle pržite dok svaka strana ne porumeni (oko 4 minuta svaka strana).
  7. Gotove pržene šnicle ostavite na papirnom ubrusu da se ocede. Služite ukrašeno zelenom salatom i listovima svežeg peršuna, uz kriške limuna.

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Punjene tikvice – Recepti i Kuvar online

Recepti i Kuvar
-
0

Recept za punjene tikvice, uz dodatak soka od paradajza, je deo mediteranske i arapske kuhinje. Takođe, korišćenjem sojinih ljuspica, umesto junećeg mesa, ovaj recept za punjene tikvice, lako se prilagođava vegeterijanskoj ishrani.

Punjene tikvice - Recepti i Kuvar online
Punjene tikvice – Recepti i Kuvar online

Punjene tikvice – Recepti & Kuvar

Recept za punjene tikvice, uz dodatak soka od paradajza, je deo mediteranske i arapske kuhinje.

  • 4 komada tikvice
  • 500 gr juneće meso (mleveno)
  • 60 gr pirinac
  • 1 komad jaje
  • 1 glavica crveni luk
  • 2 kašike peršun (svež, iseckan)
  • 1 kašika mirođija (sveža, iseckana)
  • so
  • biber
  • juneći bujon
  • 1 čen beli luk
  • 500 ml sok od paradajza
  • maslinovo ulje
  1. Tikvice dobro oprati. Odstraniti kraj tikvice, koji je spajao sa stabljikom. Svaku tikvicu prerezati na pola. Pažljivo izdubiti svaku tikvicu, tako da se ne ošteti, ili probuši kora. Očišćene tikvice ostavite 10 minuta u slanoj vodi.
  2. U tiganju zagrejte maslinovo ulje. Dodajte iseckani crveni luk i pržite dok ne postane staklast. Dodajte mleveno meso i propržite nekoliko minuta. Na kraju, dodajte pirinač i propržite još nekoliko minuta. Sklonite sa izvora toplote, i ostavite da se malo ohladi.
  3. Masi mesa i pirinča dodajte jedno umućeno jaje i mešajte dok se masa ne izjednači. Zatim dodajte iseckani beli luk i peršun, mirođiju, kao i so i biber po ukusu. Dobro promešajte. Ovom masom za nadev ispunite sve tikvice.
  4. Sud za pečenje podmažite sa maslinovim uljem. Naređajte punjene tikvice. Dodajte oko 2 dl junećeg bujona (ako nemate, koristite mlaku vodu). Tikvice prelijte sa sokom od paradajza. Po želji, možete dodati nekoliko komada isečenog zrelog paradajza i staviti ih između tikvica. Takođe, po želji, soku od paradaza možete dodati malo cimeta, radi bolje arome.
  5. Peći u rerni na nižoj temperaturi (oko 150 C), oko 1 sat i 15 minuta. Tikvice služiti u velikom dubokom tanjiru, prelivene sokom od paradajza, u kom su se dinstale, a kao prilog, poslužite kiselo mleko.

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Spanać sa jogurtom

Recepti i Kuvar
-
0
Spanać sa jogurtom

Recept za spanać sa jogurtom, i korišćenje zelenog povrća za pripremu hrane, je deo standardne mediteranske kuhinje. Ovaj recept uključuje i gusti jogurt, kao tipičnu mediteransku notu.

Spanać sa jogurtom – Recepti i Kuvar online

Recept za spanać sa jogurtom, i korišćenje zelenog povrća za pripremu hrane, je deo standardne mediteranske kuhinje. Ovaj recept uključuje i gusti jogurt, kao tipičnu mediteransku notu.

  • 1,2 kg spanać
  • 50 gr puter
  • 1 čen beli luk
  • tucana paprika (ljuta)
  • 4 dl jogurt
  • so
  • 8 komada hleb (kriški, prepečenih)
  • 4 komada jaja
  1. Očistite i dobro operite spanać. Stavite ga u duboki sud i kuvajte ga oko 15 minuta, samo u vodi koja je ostala na listovima. Ocedite ga, i propasirajte kroz sito. Usitnjenoj masi spanaća dodajte 25 gr butera, pa je često mešajući, dinstajte na umerenoj temperaturi, dok se ne zgusne.
  2. Dodajte 2 dl jogurta, soli po ukusu, tucane ljute paprike po ukusu i beli luk, i nastavite da dinstate sve dok se masa ponovo ne zgusne i postane slična kremu. Dodajte preostalih 25 gr butera, isckanog na sitne parčiće i ostavite sa strane.
  3. Ispržite 4 jajeta, na oko.
  4. Prepecite 8 parčića hleba.
  5. Pripremljeni spanać sipajte u zagrejani tanjir i servirajte prženo jaje na oko preko mase spanaća. Služite uz prepečeni hleb. Ostatak jogurta, po ukusu i želji, možete preliti preko spanaća.

Pileće ćufte sa belim vinom i pire krompirom

Recepti i Kuvar
-
0

Recept za pileće ćufte sa belim vinom i pire krompirom, ukusan izbor za ručak, ili večeru. Istovremeno, i vrlo ekonomičan.

Pileće ćufte sa belim vinom i pire krompirom - Recepti i Kuvar online
Pileće ćufte sa belim vinom i pire krompirom – Recepti i Kuvar online

Pileće ćufte sa belim vinom i pire krompirom – Recepti i Kuvar online

Recept za pileće ćufte sa belim vinom i pire krompirom, ukusan izbor za ručak, ili večeru. Istovremeno, i vrlo ekonomičan.

  • 4 komada pileći file od grudi
  • 1 komad zemička (izvaditi sredinu)
  • mleko
  • 1 kašika peršun (svež, iseckan)
  • so
  • maslinovo ulje
  • 1 dl belo vino
  • 50 gr puter
  • parmezan
  • 500 gr beli krompir
  1. Iz jedne zemičke izvadite sredinu i potopite u malo mleka. Ostavite da se ocedi. Stavite beli krompir da se kuva.
  2. File od pilećih grudi (4 komada), sameljite u mašini za mlevenje mesa, dva puta. Mleveno pileće meso stavite u sud za mešanje, i dodajte oceđenu, natopljenu sredinu od zemičke, peršun i so, i mešajte dok masa ne postane glatka. Masu podelite u 4 jednaka dela i napravite četiri pljosnate ćufte.
  3. U gril tiganj dodajte malo maslinovog ulja i pecite ćufte dok donja strana ne porumeni. Zatim okrenite, da porumeni i druga strana, pa ih poprskajte sa belim vinom i poklopite tiganj da se još oko 15 minuta dinstaju na umerenoj temperaturi.
  4. Kad se krompir skuvao, oljuštite ga i dobro ga propasirajte. U dubljem sudu rastopite 50 gr maslaca i dodajte propasirani krompir. Na umerenoj temperaturi mešajte dok se buter ne sjedini sa krompirom. Zatim dodajte oko 2 dl toplog mleka i soli i bibera, po ukusu. Snažno mešajte dok pire ne postane penast.
  5. Ćufte poslužite sa pire krompirom, na zagrejanom tanjiru, ukrašeno listovima svežeg peršuna i tankim listovima rendanog parmezana.

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Sojine šnicle sa lukom i kikirikijem – Maja Levaja

Recepti i Kuvar
-
0

Recept za sojine šnicle sa lukom i kikirijem, ukusan vegetarijanski obrok. Sojine šnicle ili komadići su svojim sadržajem proteina, jako slični mesu.

Sojine šnicle sa lukom i kikirikijem - Recepti i Kuvar online
Sojine šnicle sa lukom i kikirikijem – Recepti i Kuvar online

Izvor: Maja Levaja – Blog sa receptima ukusne vegetarijanske hrane

Sojine šnicle sa lukom i kikirikijem – Maja Levaja

Recept za sojine šnicle sa lukom i kikirijem, ukusan vegetarijanski obrok. Sojine šnicle ili komadići su svojim sadržajem proteina, jako slični mesu.

  • 4 šake sojine šnicle
  • 2 komada crni luk
  • 100 gr prženi kikiriki
  • začin za jelo
  • soja sos (tamari)
  • ulje
  1. U litar ključale vode staviti sojine šnicle i jednu kašiku vegete. Kuvati oko 45 min, sve dok šnicle ne budu sasvim mekane. Kada su kuvane izvaditi ih iz vode i ostaviti da se ocede.
  2. U tiganju na ulju propržiti crni luk iseckan na rebarca. Dodati sojine šnicle i još malo pržiti uz mešanje.
  3. Preliti soja sosom po ukusu (oprezno tamari je vrlo slan). Posuti izmrvljenim kikirikijem.

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Teleći kotlet sa sosom od pečuraka – Milan Mijović

Recepti i Kuvar
-
0

Recept za teleći kotlet sa sosom od pečuraka. Servirati ukusnu teletinu toplu, uz prilog po želji.

Teleći kotlet sa sosom od pečuraka - Milan Mijović - Recepti i Kuvar online
Teleći kotlet sa sosom od pečuraka – Milan Mijović – Recepti i Kuvar online

Teleći kotlet sa sosom od pečuraka – Milan Mijović

Recept za teleći kotlet sa sosom od pečuraka. Servirati ukusnu teletinu toplu, uz prilog po želji.

  • 2,5 kg teleci kotlet

Za paniranje:

  • 50 gr brašno

Za termičku obradu:

  • 150 gr ulje

Za začinjavanje:

  • 20 gr so

Za pripremanje sosa od pečuraka:

  • 100 gr crni luk
  • 300 gr pečurke
  • 50 gr brašno
  • 1 dl slatka pavlaka
  • 5 dl demiglas
  • 5 gr biber (mleveni)
  • 10 gr so
  • 1 veza peršun
  1. Pripremanje sosa od pečuraka – U posudu sa upola restovanim crnim lukom, dodati sitno isečene pečurke i na jačoj temperaturi upržavati. Kada pečurke omekšaju oko 70%, dodati brašno. Uz lagano mešanje varjačom, upržava se dok brašno ne dobije svetlobraon boju, kada se sve zaliva, uz mešanje sa demi-glasom i ostavi da na momenat prokuva. Boja, gustina i ukus ovom sosu, uz lagano mešanje, poboljšava se dodajući slatku pavlaku, biber, so i sitno sečen peršun.
  2. Prženje kotleta : Pripremljenom kotletu treba obrašnjaviti samo jednu stranu, i sa te strane staviti u posudu (tiganj) za prženje, na umereno zagrejanoj plitkoj masnoći. Pri prženju, toplota se na meso prenosi posredstvom zagrejane masnoće, kojoj se izlaže samo po jedanput svaka strana, u trajanju od po 2 minuta. Kada donja strana prženjem dobije zlatno žutu boju, a sa gornje strane se pojave kapljice mesnog soka, kotlet treba okrenuti. Prženje traje, sve dok kotlet i sa druge strane ne dobije zlatnožutu boju i dok se na gornjoj prženoj strani ne pojave sitne kapi mesnog soka, a tada je meso termički obrađeno, odnosno prženo. Za vreme ove termičke obrade, meso ne treba bosti niti pritiskati, da ne bi došlo do isticanja mesnog soka. Začinjavanje: u poslednjim trenutcima termičke obrade meso je potrebno posoliti.
  3. Serviranje kotleta posebno: Kada se ovaj kotlet servira posebno, tada se na početku gornjeg užeg dela dna ovala, stavlja formiran pirinač i pomfrit. Pri serviranju, prvi pržen kotlet, u kosom položaju, pažljivo se polaže na slobodan deo dna ovala, naslanjajući kost rebra na prilog. Drugi kotlet, u istom položaju, polaže se na prazan deo dna ovala, oslanjajući se na već položeni kotlet. Složeni kotleti prelivaju se sosom od pečuraka i ukrašavaju sitno sečenim  prešunovim lišćem.

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Puding od šljiva sa piškotama – Recepti i Kuvar online

Recepti i Kuvar
-
0

Recept za puding od šljiva, sadrži osnovu od piškota, i vrlo jednostavno se priprema. Piškote su u italijanskoj kuhinji osnova za tiramisu, ali, mogu se koristiti za mnoge slične recepte uz sušeno ili sezonsko voće. Recepti za pudinge su popularni u mnogim nacionalnim kuhinjama, pa možemo reći da su i deo internacionalne kuhinje.

Količine sastojaka prilagodite veličini suda u kome spremate, kao i broju gostiju.p

Puding od šljiva sa piškotama - Recepti i Kuvar online
Puding od šljiva sa piškotama – Recepti i Kuvar online

Puding od šljiva sa piškotama – Recepti i Kuvar online

Recept za puding od šljiva, sadrži osnovu od piškota, i vrlo jednostavno se priprema.

  • 250 gr suve šljive
  • 3 komada jaja
  • 100 gr šećer
  • 0,5 l mleko (prokuvano)
  • 2 kesice vanilin šećer
  • 150 gr piškote
  • 150 gr suvo grožđe
  • 25 gr buter
  • crveno vino
  1. Dobro operite suve šljive i suvo grožđe. Potopite ih u vodu, u odvojene sudove, i ostavite 2 sata da omekšaju. Suve šljive i suvo grožđe ocedite i osušite na papirnom ubrusu.
  2. U posudi za mešanje umutite jaja i šećer (80 gr šećera za mućenje, a 20 gr ostavite za sud za pečenje) mikserom, sve dok masa ne postane penasta.
  3. Prokuvajte 1/2 litra mleka. Kad se malo prohladi, dodajte 1 kesicu vanilin šećera i promešajte. Mlako mleko polako dodajte masi umućenih jaja. Masu dobro umutite žicom za mućenje. Kada se masa ohladi, ako se pojavi pena, skinite je.
  4. Uzmite sud za puding, najbolje polukružnog oblika sa manjim prečnikom. Namažite sud buterom i pospite sa preostalih 20 gr šećera.
  5. U sud složite jedan red piškota, pa zatim red suvog grožđa i suvih šljiva. Slažite naizmenično, dok ne potrošite sve sastojke.
  6. Masu mleka i jaja, kašikom polako nalivajte da piškote upiju sve. Puding možete ukrasiti sa suvim šljivama i suvim grožđem, ako je preostalo. Prelijte sa malo crvenog vina, radi arome.
  7. Zagrejte rernu na 150C. Sud sa pudingom uronite u veći sud, koji je napunjen vodom, pa tako kuvajte puding 10-15 minuta. Puding je gotov kada čačkalica, koju ubodete u puding, ostane suva.
  8. Kada se puding ohladi, nožem ga pažljivo odvojite od suda, pospite ga kesicom vanilin šećera i poslužite. Možete ukrasiti listovima sveže nane.

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

1...626364...437Page 63 of 437
Novi recepti svakog dana

Nemoj da propustiš ni jedan recept!

Da najnovije recepte dobijaš na email prijavi se upisom email adrese

Gastronomska destinacija za vrhunske recepte i korisne savete.

Vrste obroka

Glavni sastojci

Kolekcije recepata

Način pripreme

2014. - 2026. Sva prava zadržana. © recepti-kuvar.rs