U mlaku vodu dodajte so i šecer. Umešajte kvasac i ostavite da nadođe.
Brašno prosejte, dodajte mast, kiselu pavlaku i vodu sa kvascem, i od te smese umesite testo. Ostavite ga prekriveno krpom da odstoji, na toplom, kako bi naraslo.
Kada se udvostruči, razvijte ga oklagijom a zatim premažite vrelom vodom, prebacite jedan kraj preko drugog, ponovo premažite vrelom vodom, i još jednom “presavijte testo”. Ostavite da odstoji, a u međuvremenu sameljite čvarke. Ako nemate čvarke, idealna je i droždina.
Testo ponovo oklagijom razvijte i preko njega premažite smesom od mlevenih čvaraka ili droždine.
Presavite testo po pola i ponovo premažite čvarcima. Ponovo presavijte i ostavite da odstoji.
Kada se testo malo odmorilo, ponovo razvijte oklagijom i vadite okruglom modlom pogačice.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta, odnosno dok lepo ne porumene.
Savet: od ove smese možete napraviti i mini pogače.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Otopljenom i malo prohlađenom margarinu dodati šećer, ulje, rendanu koru od narandže, sok od narandže, vailin šećer, jaja, brašno i na kraju prašak za pecivo. Sve dobro sjediniti.
Od testa oblikujte kuglice po želji, svaku uvaljate u šećer u prahu i ređajte u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Rernu zagrejte na 180 stepeni i pecite keksiće oko petnestak minuta.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Sladak kupus sa pečenjem – ovo je vrlo zahvalno jelo, priprema se posle prazničnih dana. Skoro uvek za veće praznike, kao što je Vaskrs, Božić i krsne slave ostanu nam komadi pečenja.
Jedemo pečenje dva dana i onda izgubimo želju za njim. Takvo pečenje možemo iskoristiti za ovo ukusno jelo.
Nije bitno koja vrsta pečenja je u pitanju. Važno je da je meso već pečeno. Takođe, možete iskoristiti preostale pljeskavice i ćevape.
Sladak kupus sa pečenjem, sastojci:
1 kilogram na krupne komade narezanog svežeg kupusa
300 grama pečenja, ja sam koristila guščije pečenje
3 glavice crnog luka
1 koren šargarepe
1/2 korena celera
1 dl mlevenog paradajza
2 kašičice aleve paprike
2 lista lovora
malo sveže nane
1 kašičica soli
200 grama svinjske masti
Sladak kupus sa pečenjem, priprema:
Zagrejati mast na tihoj vatri, dodati na rebarca krupno isečen crni luk, na tračice isečenu šargarepu i celer.
Sve zajedno dinstati da omekša, dodati mleven paradajz, još kratko prodinstati. Zatim dodati so i alevu papriku.
Na dno šerpe u kojoj će se kuvati kupus sipati 2-3 kašike zaprške. Pripremiti kupus, iseći kupus na kriške.
Preko zaprške poređati red isečenog kupusa, ponovo zapršku, preko zaprške komade pečenja.
Ponavljajte ovim redosledom dok imate materijala. Odozgo mora da bude zaprška.
Dodajte još svežu nanu i listove lovora.
Poklopite šerpu i ostavite da krčka dvadesetak minuta.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
U ključaloj posoljenoj vodi kratko obariti oprane listove blitve.
Luk očistiti i sitno iseći.
Šargarepu očistiti i izrendati.
Na malo zagrejanog ulja propržiti mleveno meso, posoliti, dodati šoljicu vode, zatim i luk i šargarepu i prodinstati.
Pirinač očistiti, oprati i obariti. Pomešati ga sa mesom i začiniti po ukusu.
Fil stavljati na listove blitve, uviti sarmice i ređati ih u pleh ili u vatrostalnu posudu namazanu uljem. Sipati pola šoljice vode. Peći oko pola sata u rerni zagrejanoj na 200C.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Žuti rolat sa džemom od šljiva – ovaj rolat su odvajkada pravile naše prabake, bake i majke naše. Nije se mogla zamisliti krsna slava ili bilo koje slavlje bez ovog rolata. Svako domaćinstvo imalo je materijal za ovaj kolač. Jaja, šećer, brašno i džem.
Nije bilo miksera, pa smo koristili žicu za mućenje. Takve žice i danas se mogu kupiti na vašarima.
Ne mora uvek biti fil sa džemom od šljiva, može bilo koji džem, orasi, krem, mak, sve po vašem ukusu i želji.
Žuti rolat sa džemom od šljiva, sastojci:
6 komada jaja
6 kašika šećera
6 kašika brašna
Fil:
džem od šljiva
Žuti rolat sa džemom od šljiva, priprema:
U posudu prvo odvojite belanca od žumanaca, umutite čvrstu masu mikserom, dodajte šećer, nastavite mućenje. Dodajte, zatim, žumanca i nastavite mućenje da se masa sjedini. Dodajte brašno, kašiku po kašiku i lagano mešajte.
Dodajte zatim žumanca i nastavite.
Ujednačenu masu naspite u pleh prekriven pek papirom. Pleh je veličine 30 x 20 cm.
Pecite na temperaturi od 180 stepeni, petnaestak minuta.
Izvadite koru zajedno sa pek papirom i urolajte je po dužini. Pustite da se malo prohladi.
Filujte i ponovo urolajte.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Listove zelja oprati i potopiti u ključalu vodu na 3 minuta.
Luk očistiti i iseckati. Šargarepu oprati, očistiti i izrendati. Pirinač očistiti i oprati.
Luk propržiti na malo ulja, dodati šargarepu i meso, mešati dok meso ne promeni boju. Dodati i pirinač i malo soli. Sipati šolju vode i dinstati oko pola sata (po potrebi dodavati još vode). Voda treba skoro skroz da uvri. Staviti začin i biber po ukusu.
U vatrostalnu posudu staviti red zelja, zatim polovinu fila, opet red zelja, preostali fil i odozgo zelje. Ulupati jaja, dodati mleko i kiselu pavlaku, izmešati i preliti musaku.
Peći oko pola sata u rerni zagrejanoj na 180 C.
Kada je musaka zapečena, izvaditi i malo prohladiti. Iseći i poslužiti uz kiselo mleko ili kiselu pavlaku.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
U vanglicu izmešati brašno, so i biber. U šolju staviti kvasac, kašičicu šećera i dodati 150 ml mlake vode, izmešati i ostaviti da nadođe kvasac.
Dodati nadošli kvasac u brašno, mast, rendan sir, ostatak vode i dobro sjediniti testo.
Testo blikovati u loptu, premazati sa vrlo malo ulja i vratiti u vanglicu.
Pokriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu da se testo podigne.
Naraslo testo izručiti na radnu površinu, koju ste blago posuli brašnom i premesiti testo.
Rastanjiti testo u pravougaonik debljine 1 cm.
Premazati 2/3 testa sa ajvarom, posuti sa rendanim sirom i poređajte kolutove salame. (Dve trećine testa sam premazala sa ajvarom i filovala sa ostalim sastojcima a ostatak sam isekla na trakice 1cm široke i uplela po tri u pletenicu, koje sam prebacila preko zavijenog testa.)
Zaviti testo u krug i spojiti krajeve.
Uzeti okruglu tepsiju, šerpu, obložiti papirom za pečenje i prebaciti pripremljeno testo.
U sredinu staviti neku ćasu, da se testo ne zalepi pri pečenju.
Pokriti sa providnom folijom i ostaviti da raste još oko 45minuta.
Naraslo testo premazati sa žumancetom i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 175°C oko 15 minuta, zatim povećati temperaturu na 200°C još 40 do 50 minuta ili dok vam lepo ne porumeni.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Brašno prosejati, dodati sodu bikarbonu, so, kiselu vodu i zamesiti testo.
Ispeći pogaču, pa kad se prohladi, iseći gornju koru, a unutrašnjost pogače raseći na kocke.
Zagrejati kašiku domaće masti, pa vrućom rastopljenom mašću prelivati unutrašnjost rasečene pogače. Kada se pogača natopi, poklopiti je, uviti u krpu i ostaviti da odstoji.
Ja sam otvorila gornju koru i poređala meso isečeno na trake sa roštilja i dekorisala sa mladim crnim lukim. Posle toga sam pogaču isekla sa sve dodacima unutra.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
U šerpu usuti vodu, dodati ulje, šećer i šerpu staviti na vatru.
Kad provri, skloniti šerpu sa ringle, dodati brašno i izmešati ručnom žicim za mućenje. Ostaviti da odstoji 2 minuta.
Izmutiti mikserom, zatim, dodati jaja i sve dobro umutiti mikserom.
Pleh obložiti pek-papirom.
Špric za dekorisanje torti puniti pripremljenom smesom i istiskati krofne na pek-papir.
Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 25 minuta.
Gotove krofne izvaditi iz rerne i ostaviti ih da se dobro ohlade.
Priprema fila:
U šerpu usuti 500 ml mleka i staviti na vatru da provri.
Zasebno mikserom umutiti žumanca, šećer, vanilin šećer, brašno, dodati 300 ml mleka i izmiksati.
Smesu sipati u vrijuće mleko i ukuvati uz neprestano mešanje. Kada dobije potrebnu gustinu, skloniti šerpu sa ringle, prekriti providnom prijanjajućom folijom i ostaviti da se dobro ohladi.
U hladnu smesu dodati maslac i dobro umutiti mikserom.
Ohlađene krofne preseći napola i puniti ih filom. Krofne posuti šećerom u prahu, servirati i poslužiti.
Komentar: Veoma su ukusne. Srećan Uskrs. Hristos voskrese!
Vreme pripreme: 100 minuta Broj osoba: 8 Težina pripreme: Lako se priprema Mrsno jelo Vesna Pavlović
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Italijanske kompanije u Srbiji, članice Udruženja italijanskih industrijalaca Konfindustrija, donacijama i humanitarnim inicijativama pomažu lokalne zajednice, institucije i građane u Srbiji tokom pandemije.
Italijanske kompanije, članice Konfindustrije Srbija, nastavljaju da posluju odgovorno i u vreme pandemije koronavirusa sprovodeći brojne mere podrške zdravstvenom sistemu Republike Srbije, institucijama, privredi ali i direktno stanovništvu. Italijanske kompanije time dodatno dokazuju da su čvrsto vezane za Srbiju u kojoj posluju.
Vodeći se upravo takvom misijom i ciljevima, u utorak, 14. aprila, italijanska kompanija La Linea Verde koja posluje u Dobrincima u opštini Ruma, donirala je 8 tona svojih proizvoda tj. upakovanih salata spremnih za upotrebu čija je vrednost oko 5 miliona dinara. Po rečima direktora ove kompanije Simonea Apolonija, ova inicijativa realizovana u saradnji sa Pokrajinskim sekretarijatom za socijalnu politiku, podrazumeva isporuku salate Kliničkom centru Vojvodine kao i u 20 studentskih i volonterskih centara u Vojvodini koji će pripremiti prehrambene pakete za penzionere i ugrožene građane.
Konfindustrija pomaže lokalne zajednice, institucije i građane u Srbiji tokom pandemije – foto Konfindustrija
Čin odgovornosti prema zajednici u prethodnom periodu od početka pandemije pokazale su i italijanske kompanije koje u Srbiji posluju u sektoru tekstilne industrije. Deo svojih proizvodnih kapaciteta ove italijanske firme su namenile izradi nemedicinskih zaštitnih maski. Od Subotice do Niša, preko Valjeva i Jagodine do Kikinde, italijanske kompanije do sada su proizvele i donirale više desetina hiljada zaštitnih maski opštinama, policijskim upravama, stanovništvu, ali i za potrebe zaposlenih u lokalnim kompanijama kojima je bezbednost zaposlenih u ovom kritičnom trenutku na prvom mestu. Kompanija Aunde je donirala zaštitne maske članicama Konfindustrije Srbije, a Olimpias Knitting je pripremila posebno dizajnirane zaštitne maske za izvršni tim kancelarije Konfindustrije u Srbiji.
Više o dosadašnjim donacijama članica Konfindustrije u borbi protiv pandemije uzrokovane virusom Covid 19:
UniCredit Banka Srbija, jedna od 170 članica Konfindustrije koja okuplja italijanske kompanije koje uspešno posluju kod nas, u želji da podržali borbu protiv pandemije donirala je Republičkom fondu za zdravstveno osiguranje 50.000 evra, u dinarskoj protivvrednosti.
Istom fondu je kompanija Nelt, takođe članica Konfindustrije donirala 240.000 evra i to za nabavku 10 respiratora za lečenje najtežih oblika bolesti izazvanih virusa Covid 19. A Neoplanta je kao vid namenske pomoći stanovništvu Srbije u vreme pandemije poklonila robu u vrednosti od 6.000.000 dinara i to kao de paketa za akciju pomoći za 173.000 Beograđana starijih od 65 godina sa najnižim penzijama.
DDOR osiguranje, dugogodišnji partner Konfindustrije, doniralo je ukupno 11 miliona dinara pomoći republičkim i pokrajinskim institucijama, kao i Gradu Novom Sadu za podršku u borbi protiv COVID-19.
Konfindustrijin član – Transfera donirala je zaštitne maske i sredstva za dezinfekciju Instituta za zdravstvenu zaštitu majke i deteta ,,dr Vukan Čupić“, dok je kompanija Lanzi Group donirala je 1000 vodootpornih medicinskih mantila bolnici Mauriziano u Torinu.
Jedna od vodećih osiguravajućih kuća, takođe član Konfindustrije, Generali Osiguranje Srbija je, želeći da dodatno zaštiti svoje klijente u ovim vanrednim okolnostima odlučila da klijentima koji imaju polisu osiguranja malog i srednjeg preduzeća i klijentima koji imaju životno osiguranje besplatno proširi pokriće u slučaju bolesti izazvane virusom Covid-19. Kompanija je svoju solidarnost i želju da pomogne građanima Srbije pokazala i donacijom sredstava za nabavku medicinske opreme potrebne za sprečavanje širenja korona virusa tako što je zajedno sa kompanijama članicama Udruženja osiguravača Srbije, donirala sredstva za nabavku respiratora, testova za korona virus, reagenasa i druge medicinske oprema potrebne tokom trajanja pandemije.
O Udruženju Konfindustrija Srbija:
Konfindustrija Srbija je Udruženje italijanskih industrijalaca koje u Srbiji postoji već 8 godina. Svi napori Konfindustrije su u ovim izuzetno teškim nedeljama koje su obeležile period od izbijanja pandemije u Srbiji, usmereni na pružanje svakodnevne podrške italijanskim kompanijama u Srbiji, članicama Konfindustrije. Njima, koji kao uspešni strani investitori posluju u Srbiji, sada, kao možda nikada do sada, su potrebne pravovremene informacije i podrška Udruženja i to svakodnevno. Konfindustrija ima 170 kompanija članica a Izvršni tim kancelarije Konfindustrije u Srbiji mora odgovoriti na sve njihove zahteve i pokušati rešiti njihove probleme. Konfindustrija Srbija je veoma aktivna u pogledu brojnih poslovnih i ekonomskih inicijativa koje bi trebalo da pomognu italijanskoj trgovini i poslovanju u Srbiji da se izbori sa izazovima tokom pamdemije. Konfindustrija je snažna i proaktivna bilateralna veza između Italije i Srbije i stalna pokretačka snaga na relaciji Confindustria Sistema Italia, Brisel – srpske državne institucije.
Saopštenje za medije: Nord Communications, Vanja Kovačev
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
