severna Srbija

Pogačice sa čvarcima ili kiflice sa čvarcima? Pogačice sa čvarcima su specijalitet za koji retko ko nije čuo.

Kako se pravi marmelada? Za pripremu marmelade preporučljivo je voće koje sadrži želatinozne tvari.

Tradicionalni recept za sremski paprikaš, koji se spremao napolju, u kotliću. Uz ovo jelo servirati bareni krompir, pirinač, ili domaću testeninu.

Jedna od vrlo omiljenijih čorbi ovog regiona je teleća čorba. Starinski recept za teleću čorbu sa početka 20. veka.

Šnenokle, idealna starinska poslastica, kada vam se jede nešto fino, a imate samo mleko, jaja i brašno...

U sklopu naše akcije prikupljanja i očuvanja starih, tradicionalnih recepata iz svih delova Srbije, obišli smo Narodni muzej u Zrenjaninu.

Tradicionalni recept za kiflice sa makom. Uz napomenu da su kiflice uvek bile sa slatkim punjenjima - uglavnom sa makom, orasima ili pekmezom.

Recept kako se pravi alaska čorba koji datira sa početka 20. veka, i pokazuje tradicionalni način pripreme, kako su je pripremali stari alasi i pecaroši u Vojvodini.