Recepti, vesti, saveti i online magazin. Svi recepti na jednom mestu

Đuveč od boranije – Recepti i Kuvar online

0

Đuveč od boranije – omiljeno sezonsko glavno jelo.

Đuveč od boranije - Recepti i Kuvar online
Đuveč od boranije – Recepti i Kuvar online
Đuveč od boranije - Recepti i Kuvar online
Štampanje

Đuveč od boranije – Recepti i Kuvar online

Đuveč od boranije - omiljeno sezonsko glavno jelo.
Obrok Ručak
Kuhinja Srpska/Srbijanska
Vreme pripreme 30 minutes
Termicka obrada 20 minutes
Ukupno vreme 50 minutes
Broj osoba 6 osoba

Sastojci

  • 1 kg boranija
  • 3 glavice crveni luk sitno iseckan, srednje glavice
  • 2 čena beli luk sitno iseckan
  • 1 kašičica mlevena paprika
  • 1 komad list lorbera
  • 0,5 kašičice origano
  • biber po ukusu
  • so po ukusu
  • 500 gr mlado juneće ili teleće meso, iseckano na kockice
  • 400 gr paradajz iseckan na manje kockice
  • maslinovo ulje

Uputstvo za pripremu

  1. U tiganj dodajte malo maslinovog ulja i zagrejte na srednju temperaturu. Boraniju prodinstajte nekoliko minuta. Izvadite boraniju na tanjir.
  2. U tiganj dodajte malo maslinovog ulja i zagrejte na srednju temperaturu. Dinstajte crveni i beli luk, dok crveni luk ne dobije staklast izgled. Dodajte mlevenu papriku, list lorbera, origano, biber i so, po ukusu. Dinstajte još jedan minut i izvadite na tanjir.
  3. U tiganj dodajte malo maslinovog ulja i zagrejte na srednju temperaturu. Dodajte juneće, ili teleće meso i dinstajte, dok meso ne dobije zlatnu boju..
  4. Zagrejati rernu na 180 C stepeni.
  5. Vatrostalni stakleni sud za pečenje (ili keramički, zvani "đuveč"), podmazati maslinovim uljem. Prvo staviti sloj boranije, pa luka, pa paradajza, i odozgo staviti dinstano meso. Preko preliti ulje i sokove, koje je meso pustilo. Po potrebi, dodati malo vode. Zapeći u rerni 20-tak minuta. Služiti toplo, a kao prilog napraviti pire krompir.
    Đuveč od boranije - Recepti i Kuvar online

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.