Recepti, vesti, saveti i online magazin. Svi recepti na jednom mestu

Kupus sa jagnjetinom – Recepti i Kuvar online

0

Kupus sa jagnjetinom je jako popularan u ovom regionu. Takođe, ovaj recept proglašen je za nacionalno jelo u Norveškoj (tamo je, ovo jelo, poznatije pod nazivom „gulaš od jagnjetine i kupusa“). Recepti za ovo jelo, u raznim varijacama, mogu se pronaći u Maroku, Kini, itd…

Kupus sa jagnjetinom - Recepti i Kuvar online
Kupus sa jagnjetinom – Recepti i Kuvar online
Kupus sa jagnjetinom - Recepti i Kuvar online
Štampanje

Kupus sa jagnjetinom – Recepti i Kuvar online

Kupus sa jagnjetinom je jako popularan u ovom regionu.
Obrok Ručak
Kuhinja Bosanska, Makedonska, Srpska/Srbijanska
Vreme pripreme 1 hour
Termicka obrada 2 hours
Ukupno vreme 3 hours
Broj osoba 4 osobe

Sastojci

  • 0,5 kg jagnjeće meso od buta
  • 0,5 kg jagnjeće meso od vrata
  • so
  • biber u prahu i u zrnu
  • 1 glavica kupus slatki, veća glavica
  • ulje
  • 1 glavica crveni luk
  • 1 kašika brašno
  • 1 kašika začinska paprika slatka
  • 0,5 kašika tucana paprika začin, ljuta
  • 0,5 vezica peršun list
  • 4 čena beli luk
  • 100 ml paradajz sok sok
  • 1 komad paprika zelena, slatka

Uputstvo za pripremu

  1. Kupiti jagnjeće meso od buta i od vrata, bez kosti (ili odstraniti kosti). Iseći na manje komade, posoliti, pobiberiti. Staviti u lonac za kuvanje i naliti vodom da ogrezne. Dodati malo bibera u zrnu. Ostaviti da se kuva na srednjoj vatri oko 1 sat.
  2. U tiganju zagrejati ulje. Dodati sitno iseckanog crvenog luka. Kad luk postane staklast, dodati brašno, alevu papriku, papriku začin, sitno iseckani beli luk i list peršuna. Malo propržiti. Ostaviti sa strane.
  3. U sud za pečenje (preporučeno keramički/zemljani, sa poklopcem) sipati malo ulja. Naliti sa sadržajem iz tiganja. Kupus iseći na krupnije komade i staviti u sud za pečenje. Preko kupusa staviti jagnjeće meso i naliti sa vodom od kuvanja. Dodati paradajz sok i jednu zelenu slatku papriku. Sve dobro promešati. Po potrebi, naliti sa još malo vode. Poklopiti i staviti u rernu na 150 C da se peče oko 45 minuta. Služiti toplo.
    Kupus sa jagnjetinom - Recepti i Kuvar online

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.