Letnji brusketi (italijanski: bruschetta, bruschette) su letnja varijanta popularnog italijanskog predjela. Međutim, uz malo mašte brusketi mogu da budu sve: doručak, ručak, večera, predjelo, glavno jelo.
Originalna verzija brusketa je tostirani hleb, premazan komadom belog luka, natopljen maslinovim uljem i posoljen. Zatim se na hleb dodaje: svež bosiljak, svež seckani paradajz, beli luk, pasulj, seckano meso, razne vrste sireva… Italijani bruskete svrstavaju u predjelo, vrste antipasti.
Spremaju se jako brzo, za 10 do 15 minuta, a sa tanjira nestaju velikom brzinom.
Kristina Gašpar, blog Domaćica za vas >>>
Pročitajte intervju sa Kristinom Gašpar, ovde >>>
Letnji brusketi – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Letnji brusketi (italijanski: bruschetta, bruschette) su letnja varijanta popularnog italijanskog predjela. Međutim, uz malo mašte brusketi mogu da budu sve: doručak, ručak, večera, predjelo, glavno jelo.
- 15 komada kriški bageta
- maslinovo ulje (po potrebi)
- 1 šaka listova bosiljka
- 1 šaka badema u listićima
- 1 čen belog luka
- so (po ukusu)
- biber (po ukusu)
- 100 ml kečapa
- mocarela
- čeri paradajz
- Kriške bageta premažite uljem i prepecite u rerni ili na tiganju.
- Bosiljak, badem, beli luk, so i biber usitnite u seckalici.
- Svaku krišku bageta prelijte kečapom, stavite po kašičicu smese od bosiljka, po komad mocarele i čeri paradajza.
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!