Mućkalica – Gvozdena Živković

Mućkalica na moj način.

Mućkalica, sastojci:

  • 500 grama svinjskog mesa od buta
  • 2 kašike svinjske masti
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 struka mladog crnog luka
  • 4 paprike iz turšije ili sveže
  • 1 ljuta papričica
  • 1 prepuna kašika mešanog sušenog povrća
  • 1 kašičica soli
  • Malo bibera
  • po želji 2-3 čena belog luka
Mućkalica na moj način - Gvozdena Živković - Recepti i Kuvar online
Mućkalica na moj način – Gvozdena Živković – Recepti i Kuvar online
Mućkalica na moj način - Gvozdena Živković - Recepti i Kuvar online
Mućkalica na moj način – Gvozdena Živković – Recepti i Kuvar online
Presna podača - Gvozdena Živković - Recepti i Kuvar online
Presna podača – Gvozdena Živković – Recepti i Kuvar online

Mućkalica, priprema:

  • Meso oprati i iseći na sitne komade, oprati povrće.
  • U posudi-tiganju, staviti kašiku masti, zagrejati na vatri, preko sipati pripremljeno meso da *zacvrči*.
  • Preko mesa dodati sušeno povrće i 1/2 kašičice soli. Poklopiti posudu, smanjiti temperaturu da meso otpusti svoje sokove i na laganoj vatri dinstati 1/2 sata.
  • Za to vreme na vatru staviti drugu posudu sa kašikom masti i zagrejati. U to dodati na rebarca narezan crni luk, malo propržiti, zatim dodati na trakice isečenu papriku, ljutu papričicu i mladi crni luk. Posoliti malo, smanjiti temperaturu, poklopiti posudu i uz mešanje dinstati petnaestak minuta.
  • Preko dinstanog mesa preručiti dinstano povrće, dodati 1 šoljicu od crne kafe vode, malo izgnječenog belog luka, bibera po ukusu, sve promešati. Poklopiti i na tihoj vatri ostaviti pet-ao minuta da se ukus dinstanog mesa i povrća sjedine.
  • Uz toplu mućkalicu poslužite presnu pogaču.
  • Najsladje je kada se pogača *umače* u mućkalicu.
  • Prijatno!

Gvozdena Živković

Pročitajte još:

Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Podeli

Pošalji ovaj recept nekome ko voli da kuva, nakome kome ćeš da spremaš ovo jelo ili nekome ko želiš da ga spremi za tebe! Podeli hranu sa drugima, uživaj sa prijateljima.

Mućkalica – Gvozdena Živković

Povezane teme
Najnovije

Grilovana piletina marinirana u slatkom i pikantnom sosu od ananasa

Danas ti predstavljam recept za ukusnu i egzotiču piletinu sa ananasom. Slatko, slano, lepljivo i prosto neodoljivo – ovo jelo će te oduševiti na...

Najspremanije

Čokoladni fil za tortu

Kada pravite Čokoladni fil za tortu, čokoladu uvek topite na pari, nikako na direktnom plamenu, a pre topljenja što više je izlomite i izmrvite.

Dinstana zelena boranija

Dinstana zelena boranija je tradicionalni recept mediteranske kuhinje. U Grčkoj, ovo jelo nazivaju Fasolakia.

Kolač sa džemom od kajsija – Medenjaci

Kolač sa džemom od kajsija se brzo sprema i sastojke obično imate u kući. Može se napraviti i posni, pa je zgodan za svaku priliku.