Piletina na brazilski način, odlično glavno jelo, za kraj napornog radnog dana. Piletinu servirati preko skuvanog pirinča.
Piletina na brazilski način – Recepti i Kuvar online
Piletina na brazilski način, odlično glavno jelo, za kraj napornog radnog dana. Piletinu servirati preko skuvanog pirinča.
- 4 komada pileće meso (fileti (bez kože i kostiju), (svaki komad cca 250 gr))
- morska so
- mleveni biber
- 5 kašika maslinovo ulje
- 1 glavica crveni luk (sitno iseckan)
- 1 komad zelena paprika (sitno iseckana)
- 2 čena beli luk (sitno iseckan)
- 1 kašičica mlevena paprika
- 0,5 šolje sveže pečurke (iseckane)
- 1 šolja sušeni paradajz
- 1 kašika ekstrakt paradaza
- 2 šolje pileća supa
- 0,5 komad sok od limuna
- 1 kašičica ren (narendan)
- Filete od piletine dobro istrljati solju i biberom.
- U većoj šerpi sa poklopcem, zagrejte maslinovo ulje na srednju temperaturu. Dinstajte meso u grupama po 2, poklopljeno, i to svaku stranu 4 – 5 minuta, ili dok ne porumeni. Kad je meso gotovo, umotajte ga u aluminijumsku foliju, i ostavite sa strane, da ostane toplo i da se ne suši.
- U istu šerpu dodajte crveni luk i papriku i dinstajte oko 5 minuta, dok ne omekšaju. Dodajte beli luk i mlevenu papriku i dinstajte oko 1 minut. Dodajte pečurke i dinstajte oko 5 minuta. Dodajte sušeni paradajz i paradajz ekstrakt i stalno mešajući, dinstajte 2 minuta. Dodajte pileću supu, povećajte temperaturu i pustite da provri. Nakon toga, smanjite temperaturu na srednju. Ostavite da se krčka oko 5 minuta. Dodajte piletinu, sok od limuna i ren, i ostavite da se sve ukrčka još 10 minuta. Dodajte so i biber po ukusu.
- Piletinu na brazilski način servirajte toplu, preko pripremljenog pirinča. Prijatno!
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!