Preuzmite aplikaciju sa Google Play

Piletina sa vrganjima, rukolom i parmezanom – Recepti i Kuvar online

75

Piletina sa vrganjima, rukolom i parmezanom je stari recept italijanske kuhinje (Straccetti di pollo). Ukusno jelo, koje se brzo sprema.

Piletina sa vrganjima, rukolom i parmezanom - Recepti i Kuvar online
Piletina sa vrganjima, rukolom i parmezanom – Recepti i Kuvar online

Piletina sa vrganjima, rukolom i parmezanom – Recepti i Kuvar online

Piletina sa vrganjima, rukolom i parmezanom je stari recept italijanske kuhinje (Straccetti di pollo). Ukusno jelo, koje se brzo sprema.

  • 600 gr pileće belo meso (fileti)
  • brašno
  • so
  • biber
  • 1 čen beli luk
  • belo vino
  • 100 gr sušeni vrganji
  • 200 gr rukola (200 gr)
  • 100 gr parmezan
  • ekstra devičansko maslinovo ulje
  • čeri paradajz
  1. Sušene vrganje potopiti u vodu, oko 20 minuta.
  2. Filete od pilećeg mesa iseći u trake. U tanjir sipati brašno. Svaku traku pilećeg mesa uvaljati u brašno. Čen belog luka očistiti i zgnječiti nožem.
  3. U tiganju zagrejati maslinovo ulje, na srednjoj temepraturi. Dodati čen belog luka. Dodati trake od piletine da se dinstaju. Dinstati 3 – 5 minuta. Posoliti i pobiberiti.
  4. Dodati vrganje, uz mešanje. Dodati nekoliko kašika vode u kojoj su vrganji stajali. Dinstati uz mešanje. Nakon 3 minuta, dodati malo belog vina, ne previše. Nastaviti dinstanje, uz mešanje. Dinstati još 3 – 5 minuta, dok se sos ne zgusne. Odstraniti čen belog luka.
  5. Gotovo jelo sipati na ravne tanjire, i preko staviti rukolu. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Preko rukole poredati široke trake redanog parmezana. Ukrasiti isečenim čeri paradajzom.

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!