Pita sa sirom recept – Verica Poznanović

0
616
Pita sa sirom recept - Verica Poznanović - Recepti i Kuvar online
Pita sa sirom recept - Verica Poznanović - Recepti i Kuvar online
Vreme potrebno za čitanje: < 1 minut

Pita sa sirom i koprivama.

Pita sa sirom i koprivama, sastojci:

  • 500 g brašna,
  • 1 kašičica soli,
  • 1 kašika masti i
  • mlaka voda.

PROČITAJ: Kako su se pravile kore za pitu ili gibanicu pre 100 godina?

Za fil:

  • 300 g sira,
  • 3 jajeta i
  • oko 20 listova koprive.

Pita sa sirom i koprivama, priprema:

  • U pola kilograma brašna dodati kašičicu soli, malo masti (1 kašika) i zamesi srednje tvrdo testo sa mlakom vodom.
  • Oblikovati testo u dve kugle, malo razvući oklagijom, premazati sa mašću i ostaviti oko pola sata da odmara.
  • Za to vreme, napraviti fil od sira, jaja, seckane mlade koprive i malo soli. Na sto staviti stoljnjak, malo ga pobrašnjaviti i razvlačiti testo, krajeve otkinuti.
  • Testo filovati, kašikom razbacajti fil po kori, a uz pomoć stoljnjaka urolati koru.
  • Tepsiju podmazati, staviti pitu u zagrejanu rernu i peći dok ne porumeni.

Verica Poznanović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!