Posna sarma sa bundevom – za dane posta, malo drugačija sarmica.
Posna sarma sa bundevom – Kristina Gašpar
Posna sarma sa bundevom, sastojci:
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašičica mlevene paprike
- 150 gr pirinča
- 100 gr rendane bundeve
- po ukusu: beli luk, kurkuma, biber, tucana ljuta paprika, peršunov list, so…
- 10 srednjih listova kupusa
- 1 list lovora
- ulje po potrebi za prženje luka
I još:
- 1 kašika ulja
- 1 kašičica mlevene paprike
- 1 kašičica brašna
Posna sarma sa bundevom, priprema:
- Sitno iseckan luk propržiti na vrelom ulju dok ne porumeni, pa dodati alevu papriku, a potom opran pirinač. Naliti 1 dl vode i kuvati kratko, dok pirinač ne upoje vodu. Dodati bundevu i sve navede začine po ukusu, osim lovorovog lista.
- Uviti sarmu i kuvati je na uobičajen način uz dodatak lovorovog lista. Ja je uvek kuvam u ekspres loncu 30 minuta.
- Propržiti na ulju mlevenu papriku i brašno, pa naliti sok u kojoj se kuvala sarma, kuvati koji minut kada provri.
- Ovom smesom preliti sarmu i služiti.
Kristina Gašpar
Prvobitno objavljeno: 04.12.2014.
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
