Ova proja je malo drugačija od uobičajenih jer ima ljutu papriku i origano. Naravno, u pitanju je projara. Ali ja projaru uvek nazivam projom.
Proja, sastojci:
- 4 jajeta
- 1 šolja kisele vode
- 2/3 šolje ulja
- 1,5 šolja kukuruznog griza ili palente
- 1,5 šolja običnog brašna
- so po ukusu
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1/2 kašičice mrvljene ljute paprika
- 1/2 kašičice origana
- 500 g sitnog sira (mekšeg)
Proja, priprema:
- Umutite jaja, pa dodajte sve ostale tečne sastojke.
- Umešajte brašna, pa potom sir.
- Smesu sipajte u pleh, pospite semenkama (po želji).
- Pleh stavite u nezagrejanu rernu i uključite je na 200-220 stepeni.
- Pecite je dok lepo ne porumeni.
- Dužina pečenja zavisi od debljine proje.
Saveti:
Za posipanje sam koristila semenke susama, lana i kim. Količine ljute papike i origana možete prilagoditi ukusu. Ukoliko koristite čvršći sir, dodajte još tečnosti. Proje najčešće stavljam u hladnu rernu. Meni se više dopada tekstura kada je tako pečem.
Kristina Gašpar, blog Domaćica za vas >>>
Pročitajte intervju sa Kristinom Gašpar, ovde >>>
Pročitajte još:
Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
