Punjeni kiseli kupus – Dijana Popović

Recept za punjeni kiseli kupus - konkurs za najbolji tradicionalni recept 2018. godine

138

Dobijajte najnovije informacije direktno na vaš uređaj u realnom vremenu, prijavite se odmah!

Punjeni kiseli kupus.

Punjeni kiseli kupus, sastojci:

  • 1 veća glavica kiselog kupusa
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 veća šargarepa
  • 500 gr mlevenog junećeg mesa
  • 200 gr dimljene mlevene junetine
  • 100 gr pirinča
  • malo soli
  • pola kašičice belog bibera
  • kašika suvog biljnog začina
  • kašika dimljene začinske paprike
Punjeni kiseli kupus - Dijana Popović - Recepti i Kuvar online
Punjeni kiseli kupus – Dijana Popović – Recepti i Kuvar online
Punjeni kiseli kupus - Dijana Popović - Recepti i Kuvar online
Punjeni kiseli kupus – Dijana Popović – Recepti i Kuvar online

Punjeni kiseli kupus, priprema:

  • Glavicu kupusa oprati i ocediti višak tečnosti.
  • Na malo ulja propržiti dve glavice crnog luka i rendanu šargarepu.
  • Dodati mleveno meso. Lagano dinstati, dodati suvu mlevenu junetinu.
  • Dodati začine i pirinač.
  • Kad pirinač upije svu tečnost skloniti sa ringle.
  • Fil prohladiti.
  • Glavicu kupusa staviti u posudu i polako odvajati po 5 – 6 listova i puniti sa filom.
  • Pokriti sa listovima kupusa opet 5-6 listova, pa fil. Tako uraditi dok ima fila i listova kupusa. Ja imam tri sloja listova i fila.
  • Malo pritisnuti glavicu rukama.
  • U posudu sipati 1,5 l hladne vode i staviti pola kašičice suvog biljnog začina.
  • Posudu poklopiti i krčkati 120 minuta na 200 stepeni u rerni.
  • Posle 120 minuta posudu sa kupusom izvaditi iz rerne.
  • Napraviti blagu tanju zapršku.
  • Zapršku preliti preko kupusa i vratiti posudu u rernu na 15 minuta.
  • Punjeni kupus poslužiti uz proju, pire krompir ili običan kačamak. Ja sam poslužila uz običan kačamak.
  • Prijatno!

Dijana Popović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

80%
Awesome
  • Design

Dobijajte najnovije informacije direktno na vaš uređaj u realnom vremenu, prijavite se odmah!

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. AcceptRead More