Starinski kolač na kukurozovini – Snežana Kitanović

Starinski kolač na kukurozovini.

Starinski kolač na kukurozovini, sastojci:

  • ½ kg brašna
  • 1 kašika masti
  • prstohvat soli i šećera
  • 250 ml vode
  • ½ svežeg kvasca

Za premazivanje:

  • 100 gr masti
  • 100 gr šećera

Starinski kolač na kukurozovini, priprema:

  • U mlaku vodu, dodati kvasac i kašičicu šećera pa ostaviti da nadođe.
  • Za to vreme u sud za mešenje sipati brašno, 1 kašiku masti, prstohvat soli i dodati kvasac.
  • Sjediniti sve sastojke i ostaviti testo da odstoji 10 minuta.
  • Zatim ga podeliti na 4 jufke, svaku malo razviti oklagijom i premazati mašću da se ne bi stvorila korica.
  • Ostaviti tako jufke da “odmaraju“ 30 minuta.
  • Na sto staviti veći stolnjak i na njemu razvlačiti prstima testo koliko dozvoljava.
  • Ako se desi da testo počne da puca, ništa strašno, jer se to neće ni primetiti kada se urola.
  • Rolati tesno sa jedne i sa druge strane pomažući se stolnjakom, pa iseći nožem po sredini tako da se dobiju 2 rolnice.
  • Obmotavati ih oko kukurozovine ili kalupa za šaum rolne.
  • Ređati u pleh i premazati mašću i šećerom koji su prethodno penasto umućeni kašikom.
  • Peći na 200 stepeni oko 20 minuta.
  • Kada se ohlade, izvaditi kukuruzovinu i poslužiti.

Vreme pripreme: 90 minuta
Za 4 osobe

Snežana Kitanović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Podeli

Pošalji ovaj recept nekome ko voli da kuva, nakome kome ćeš da spremaš ovo jelo ili nekome ko želiš da ga spremi za tebe! Podeli hranu sa drugima, uživaj sa prijateljima.

Starinski kolač na kukurozovini – Snežana Kitanović

Recept za starinski kolač na kukurozovini, konkurs za najbolji tradicionalni recept 2018. godine

Povezane teme
Najnovije

Grilovana piletina marinirana u slatkom i pikantnom sosu od ananasa

Danas ti predstavljam recept za ukusnu i egzotiču piletinu sa ananasom. Slatko, slano, lepljivo i prosto neodoljivo – ovo jelo će te oduševiti na...

Najspremanije

Čokoladni fil za tortu

Kada pravite Čokoladni fil za tortu, čokoladu uvek topite na pari, nikako na direktnom plamenu, a pre topljenja što više je izlomite i izmrvite.

Dinstana zelena boranija

Dinstana zelena boranija je tradicionalni recept mediteranske kuhinje. U Grčkoj, ovo jelo nazivaju Fasolakia.

Kolač sa džemom od kajsija – Medenjaci

Kolač sa džemom od kajsija se brzo sprema i sastojke obično imate u kući. Može se napraviti i posni, pa je zgodan za svaku priliku.