Tag: starinski recepti

Pogača sa surutkom.

Kuglof na hiljadu i jedan način, sve zavisi od vaše trenutne inspiracije. Ovaj put namerno nisam stavila prašak za pecivo, dodala sam čašicu rakije...

Cipovka, hleb koji se smeje na Mesec, svakodnevni hleb, obični. Sastojci su mu : brašno, voda, so, kvasac, i malo šećera.

Listale se listarice - nekoliko generacija, moje familije, ima nepodeljeno mišljenje, po pitanju listarica.

Slatko od ljubičica - moram odmah da napomenem da sam ljubičice brala pa dobra dva sata, da sam slatko ukuvala malo više nego što je trebalo.

Štrudla sa orasima.

Dejan Ilić, profesionalni kuvar i karving majstor otkriva male tajne velikih majstora: kako napraviti savijaču, iliti popularnu VajFaj pitu.

Baklava bez kora, iliti kolač sa orasima, brz , jednostavan tradicionalni recept. Sve se meri šoljicom, šoljica na slici je moja mera za sve.

Šapice, mogu se praviti i sa margarinom ali što bi rekla jedna moja koleginica mast daje poseban ukus.

Filija je stari kosovski specijalitet, koji se priprema na ognjištu, pod sačem. Može se ispeći i u rerni šporeta.

Kupusnik, stari, tradicionalni recept.

Prpeć, stari, tradicionalni recept.