Heljdovnica – heljdopita – Dijana Popović
Heljdopita, tradicionalni recept za pitu koja se pravi i slaže od palačinki.
Heljdopita, tradicionalni recept za pitu koja se pravi i slaže od palačinki.
Kako je zapisano u starim knjigama, kačamak je u istočnoj Srbiji, za vreme posta, često zamenjivao hleb.
Puding se nije oduvek kupovao u kesicama u supermarketu. Puding je bio domaći proizvod i ponos svake domaćice – starinski badem puding.
U sklopu priprema za izdavanje knjige Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje na red su došli specijaliteti istočne i južne Srbije: prpeć, samsa, trljanica i klucana salata.
Privredna komore Srbije, dala je institucionalnu podršku našem projektu Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje, koji će trajati tokom cele 2017. godine.
Najbolji tradicionani recept domaće srpske kuhinje za mart 2017. je starinski recept za boraniju iz 1908. godine.
Promocija projekta Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje na Sajmu turizma. Projekat je dobio institucionalnu podršku Privredne komore Srbije, Udruženja za turizam.