Recepti, vesti, saveti i online magazin. Svi recepti na jednom mestu

Kiseli kupus sa krompirom – Kristina Gašpar

Recept za kiseli kupus sa krompirom

0

Kiseli kupus sa krompirom – sezona kiselog kupusa se polako završava. Još jedno ili dva kuvanja i to je to do naredne zime. Već sam pominjala da namirnice i jela delim na zimska i letnja. Kiseli kupus je definitivno simbol zime.

Od kiselog kupusa najčešće pripremam razne posne sarme, ali i podvarak. Kiseli kupus se može pripremiti na dosta načina, a jedan od njih je i ovaj sa krompirom.

Kiseli kupus sa krompirom, sastojci:

  • 1 manja glavica kiselog kupusa (cca 1 kg)
  • 3 veća krompira
  • 2 lovorova lista
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 1/2 dl ulja
  • 1 kašika aleve paprike
  • 1 kašičica kima
  • mleveni biber i ljuta paprika po ukusu
  • 1 kašika mlevenog sušenog povrća (ili mešavina začina)
Kiseli kupus sa krompirom - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Kiseli kupus sa krompirom – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Priprema:

  • Pripremite ekspres lonac (ili običan, ali kuvanje će trajati malo duže).
  • U manju šerpicu sipajte ulje, kim i biber.
  • Pržite na nižoj temperaturi dok zrna kima ne počnu da pucaju.
  • Dodajte alevu papriku, pržite je nekoliko sekundi, pa sipajte šolju vode i ostale začine.
  • Kupus i krompir isecite na komade željene veličine.
  • Crni luk i beli luk iseckajte sitno.
  • Na dno lonca stavite kiseli kupus, potom krompir, crni i beli luk i na kraju ponovo kupus.
  • Prelijte mešavinom začina i ulja koju ste napravili.
  • Dodajte još 1 šolju vode.
  • Kupus sa krompirom kuvajte oko pola sata u ekspres loncu.
  • Ukoliko je ostalo previše tečnosti, po vašem ukusu, kupus kuvajte još malo u otvorenom loncu.

Ukoliko kupus sa krompirom kuvate u običnom loncu, povremeno dolivajte još vode kako bi se sve lepo skuvalo. Na kraju otklopite lonac i kuvajte dok voda skoro skroz ne ispari.

Napomena:

  • Kupus sa krompirom možete preliti rasolom umesto vode u zavisnosti od vašeg ukusa.
  • Za one koji ne vole kombinaciju krompira i kiselog kupusa, predlažem kuvani kukuruzni griz ili palentu.
  • Uz ovako pripremljen kiseli kupus možete dodati meso po izboru.
Kiseli kupus sa krompirom - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Kiseli kupus sa krompirom – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Kristina Gašpar, blog Domaćica za vas >>>

Pročitajte intervju sa Kristinom Gašpar, ovde >>>

Pročitajte još:

Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.