Pasulj sa kiselim kupusom – Novka Ćorda

0

Pasulj sa kiselim kupusom –  ne znam tačno poreklo ovog jela ali znam da se kod nas u Bosni spremalo redovno, zimi, dok traje sezona kiselog kupusa.

Našim preseljenjem preneli smo i običaje i tradiciju bosanske kuhinje pa je i pola Banata (u Banat smo se doselili) počelo da sprema ovo jelo.

Pasulj sa kiselim kupusom - Novka Ćorda - Recepti i Kuvar online
Pasulj sa kiselim kupusom – Novka Ćorda – Recepti i Kuvar online
Pasulj sa kiselim kupusom - Novka Ćorda - Recepti i Kuvar online
Štampanje

Pasulj sa kiselim kupusom - Novka Ćorda - Recepti i Kuvar online

Pasulj sa kiselim kupusom - ne znam tačno poreklo ovog jela ali znam da se kod nas u Bosni spremalo redovno, zimi, dok traje sezona kiselog kupusa.
Obrok Ručak
Kuhinja Bosanska
Vreme pripreme 20 minutes
Termicka obrada 1 hour 30 minutes
Ukupno vreme 1 hour 50 minutes
Broj osoba 6 osoba

Sastojci

  • 400 gr pasulja
  • 1 srednja glavica kiselog kupusa seckan
  • 0,5 kg suvog mesa
  • 1 glavica crnog luka seckan
  • 2 čena belog luka seckan
  • 1 šargarepa seckana
  • 1 peršun seckan
  • 1 lovorov list
  • aleve paprike malo
  • soli po potrebi
  • suvi biljni začin po potrebi

Uputstvo za pripremu

  1. Pasulj potopite preko noći. Sutradan ga otkuvajte i bacite tu vodu. Ponovo nalijete vodom i stavite da se kuva. Luk, šargarepu i peršun očistite, isečete na kocke i stavite u pasulj da se sve kuva zajedno. Dodate i lovor. Meso otkuvate i dobro operete i takođe dodate u pasulj. Kupus isečete na kocke i njega otkuvate i kad je pasulj napola kuvan dodate. Začinite po želji i kuvate dok se pasulj i meso ne skuvaju.
    Pasulj sa kiselim kupusom - Novka Ćorda - Recepti i Kuvar online

Beleške

Ako volite da Vam se kupus raskuva. Dodaj te ga kad i suvo meso. A ako volite da nije raskuvan dodate ga 20 minuta pred kraj.A jelo možete preručiti i u glinenu posudu i zapeći u rerni. Jako puno kombinacija na zadatu temu. Sve je stvar ukusa. Igrajte se i uživajte.Prijatno!

Pročitajte još:

Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Preporučujemo Članci ovog autora

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.