Pileći kebab – ovo je jedan interesantan grčki recept, koji može da razbije klasičnu rutinu grilovanja piletine. Ako želite da ispoštujete grčki način serviranja, napravite pita hleb, tzatziki salatu i grčku salatu. Piletinu možete zameniti mladom jagnjetinom, a povrće možete dodati po ukusu i prema trenutnom izboru.
![Pileći kebab - Image courtesy of [by amenic181] at FreeDigitalPhotos.net - Recepti i Kuvar online](https://recepti-kuvar.rs/wp-content/uploads/2015/09/pileci-kebab-recepti-i-kuvar-online.jpg)
Pileći kebab – Recepti i Kuvar online
Pileći kebab – ovo je jedan interesantan grčki recept, koji može da razbije klasičnu rutinu grilovanja piletine.
- 40 ml maslinovog ulja
- 40 ml soka od limuna
- 40 ml belog sirćeta
- 1 čen belog luka (mleven)
- 1 g kima (mlevenog)
- 1 g origana (sušenog)
- 0,5 g majčine dušice (sušene)
- 1 g soli
- 0,4 g crnog bibera (mlevenog)
- 600 g pilećeg belog mesa (bez kostiju i kožice, iseći na komade oko 2 cm)
- 4 komada ražnjića (drvena)
- 1 komad paprika (velika zelena ili crvena, iseći na komade oko 2)
- 1 komad crni luk (veći, izrezan i razdvojen na komade)
- 8 komada čeri paradajza
- 8 komada pečuraka (svežih)
- Umutiti maslinovo ulje, limunov sok, sirće, beli luk, kim, origano, majčinu dušicu, so, crni biber, zajedno u velikoj činiji. Dodajte piletinu i promešajte rukom, tako da svaki deo piletine bude dobro pokriven marinadom. Pokrijte posudu sa plastičnom folijom i ostavite da se marinira u frižideru najmanje 2 sata.
- Drvene ražnjiće potopite u vodi oko 30 minuta pre upotrebe.
- Zagrejte otvoreni roštilj ili gril tiganj na srednje jakoj vatri. Dodajte malo ulja rešetku ili gril tiganj.
- Izvadite piletinu iz marinade i otresite višak tečnosti. Bacite preostalu marinadu. Naizmenično redajte delove marinirane piletine sa komadićima paprike, lukom, čeri paradajzom i pečurkama na na ražnjiće.
- Pecite kebab ražnjiće na zagrejanom roštilju ili gril tiganju, okrećite često dok lepo ne porumeni sa svih strana, a da piletina više nije roze boje u centru, oko 10 minuta.
Pročitajte još:
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage. Ukoliko želite da pogledate sve recepte iz kategorije Jela od piletine, kliknite na link: JELA OD PILETINE.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!