Posna sarma sa povrćem – Kristina Gašpar

0

Posna sarma – najpopularnija tokom božićnog posta. Kada je reč o posnoj sarmi, slobodno pustite mašti na volju. Možete je puniti čime god želite.

Posna sarma - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Štampanje

Posna sarma sa povrćem - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online

Obrok Ručak
Kuhinja Internacionalna
Vreme pripreme 10 minutes
Termicka obrada 1 hour 30 minutes
Ukupno vreme 1 hour 40 minutes
Broj osoba 5 osoba

Sastojci

  • 6 kašika ulje
  • 1 komad crni luk sitno seckan
  • 0,5 komada praziluk sitno seckan
  • 1 komad šargarepa rendana
  • 0,25 komada celer rendan
  • 1 komad crvena paprika sitno seckana
  • 7 komada šampinjoni sitno seckanih
  • 1 kašika aleva paprika
  • 1 kašičica ljuta paprika mrvljena
  • 0,5 kašičice biber mleven
  • 2 komada beli luk sitno seckan
  • 1 šolja pirinač
  • 15 listova kiseli kupus
  • 3 lista lovor

Uputstvo za pripremu

  1. Na vrelom ulju pržite crni luk i praziluk dok ne porumene.
  2. Kada porumeni dodajte rendanu šargarepu, celer, papriku i šampinjone.
  3. Pržite na visokoj temperaturi uz neprekidno mešanje.
  4. Dodajte začine i pirinač.
  5. Dodajte pola šolje vode i kuvajte dok pirinač ne upije vodu (nekoliko minuta)
  6. Po ukusu dodajte so, ukoliko kupus nije dovoljno slan.
  7. Uvijte sarme na uobičajen način.
  8. Lonac ili šerpu obložite listovima kupusa, poređajte sarme, dodajte lovorov list, prekrijte listovima kupusa i nalijte vodom i/ili rasolom da ogrezne.
  9. Sarmu krčkajte na srednjoj temperaturi dok kupus ne omekša, oko sat i po.
    Posna sarma - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online

Beleške

Sarmu možete kuvati u rerni (u posudi sa poklopcem) ili u ekspres loncu (u tom slučaju je dovoljno da se kuva 20-25 minuta ).

Pročitajte još:

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Preporučujemo Članci ovog autora

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.