Sirijski restovani karfiol – Kristina Gašpar

0

Sirijski restovani karfiol – prava delicija za ljubitelje karfiola. Ukoliko nemate neke sastojke, zamenite ih drugim, sličnim. U pitanju je posno jelo.

Sezona karfiola i dalje traje. Iskoristite je maksimalno i napravite ovo sjajno jelo. Sirijski restovani karfiol se brzo priprema. Možete ga jesti kao glavno jelo ili kao prilog uz meso, jaja…

Sirijski restovani karfiol - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Sirijski restovani karfiol – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Sastojci:

  • 350 gr karfiola
  • 1 glavica luka
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • po 1/4 kašičice: soli, bibera i dimljene paprike
  • 3 kašike vode
  • 1 čen belog luka
  • 2 kašičice soka od limuna
  • peršunov list
Sirijski restovani karfiol - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Sirijski restovani karfiol – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Sirijski restovani karfiol - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Sirijski restovani karfiol – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Priprema:

  • U šerpi većeg prečnika zagrejati ulje.
  • Dodati sitno iseckan crni luk i karfiol iskidan na manje cvetiće.
  • Pržiti u poklopljenoj posudi na višoj temperaturi 3-5 minuta bez mešanja, kako bi povrće dobilo boju sa donje strane.
  • Potom dodati začine (so, biber, paprika) i vodu.
  • Promešati i krčkati nekoliko minuta dok ne postane „al dente“.
  • Na kraju dodati iseckan beli luk i sok od limuna i promešati.
  • Krčkati oko minut.
  • Prilikom služenja, posuti svežim peršunovim listom.

Dimljenu papriku možete zameniti alevom paprikom. A ukoliko volite da jelo ljutne, dodajte i mrvljenu ljutu papriku. Kombinacija soka od limuna i belog luka, ovom jelu daju posebnu notu.

Kristina Gašpar, blog Domaćica za vas >>>

Pročitajte intervju sa Kristinom Gašpar, ovde >>>

Pročitajte još:

Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Uređivanje

Preporučujemo Članci ovog autora

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.