Home Blog Page 12

Hleb sa sušenim resicama leske – Verica Poznanović

Recepti i Kuvar
-
0

Hleb sa sušenim resicama leske. Leska se smatra jednom od najmagičnijih  biljaka u evropskoj, a naročito u keltskoj mitologiji, u kojoj predstavlja mudrost, a lešnik, njen plod, bio je hrana bogova.

Drvo koje daje plod lešnika bilo je toliko posebno da je služilo za izradu štapića pomoću kojih su vile izvodile svoje čarolije.

LESKA MAGIČNA

U irskoj i galskoj mitologiji lešnikom se hranio umoran losos koji je plivao uzvodno, hitajući na mesto gde se mresti. Primetile su ga vile s leska. Zadivljene njegovom snagom, nahranile su ga lešnicima kako bi mogao da nastavi svoj put i savlada snagu vode i gravitaciju. Kasnije je losos postao hrana mudracima i člarobnjacima zaštinicima zemlje.

Losos je poseban zbog svoje osobine da se iz mora vraća u slatkovodna jezera i reke da bi se mrestio. Kažu da na tom putu može da preskoči i do 20 puta da bi savladao prepreku i nastavio dalje.

Zbog neverovatnog napora koji ulaže da bi stigao do mesta gde će da ostavi narednu generaciju i da zatim umre – u stara vremena poredili su ga sa naporom srca i duše čoveka koji voli, pokušava da prevaziđe životne probleme i otkriva tajne prirode.    Leska je dugovečno drvo, može živeti i više od 200 godina.

Kod Srba i drugih Slovena smatra se za sveto drvo, pored lipe i hrasta. Ovo drvo koje naš narod naziva „božija sestrica“, upotrebljavalo se u mnogim običajima i magijskim radnjama, a često je služilo i kao zaštita.

Naročito se cenila jednogodišnja leskova mladica — letorast, kojoj je pridavana izuzetna magijska moć. U našem narodu se veruje da leskova grančica ima izvanrednu magičnu snagu i da može da ispuni svaku našu želju.

Hleb sa sušenim resicama leske

Nabrala sam resice leske (lešnika) prosušila ih i samlela u blenderu.

Hleb sa sušenim resicama leske, sastojci:

  • pola kockice kvasca,
  • 1 kašičica soli,
  • 1 kašičica šećera,
  • 1 šaka sušenih i samlevenih resica leske
  • 500 g brašna i
  • mlaka voda.

Hleb sa sušenim resicama leske, priprema:

  • Kvasac razmutiti sa malo mlake vode, šećerom i malo brašna, pa ostaviti da nadođe.
  • U vanglu nasuti brašno, šaku sušenih resica leske, nadošli kvasac i so.
  • Vode dodati toliko da dobijete srednje gusto testo, mesiti dok ne počne da se odvaja i ne lepi za prste, ako treba dodajte jos brašna.
  • Ostaviti testo da naraste.
  • Premesite, oblikujte hleb, isecite ga nožem na par mesta.
  • Hleb u zagrejanoj rerni pecite na 200 stepeni.
  • Pečen hleb poprskati vodom, uviti u krpu i ostaviti da se ohladi.

Hleb je božanstven, čarobnost mu daju sušene resice leske.

Verica Poznanović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Svečani slavski hleb sa bogatim ukrasima Verice Poznanović

Recepti i Kuvar
-
0
Svečani slavski hleb sa bogatim ukrasima Verice Poznanović

Za one koji žele da im slavski hleb bude pravi centar pažnje na trpezi, ovaj recept nudi mogućnost stvaranja pravog remek-dela. Bogati i raskošni ukrasi, uz ukusno i mirisno testo, čine ovaj hleb idealnim za posebno svečane slave i porodična okupljanja. Pripremite ga da impresionirate svoje goste ne samo ukusom, već i izgledom ovog veličanstvenog slavskog hleba.

Slavski hleb, sastojci:

Testo za ukrase:

  • 130 g brašna
  • 2 kašičice soli
  • oko 100ml vode

Testo za HLEB :

  • 1 kg brašna,
  • 1 kašičica soli
  • 1 kockica svežeg kvasca
  • 225 ml mleka
  • 125 ml vode ( trebalo bi da je ova voda osveštana)
  • 2 žumanceta
  • 100 ml ulja

Slavski hleb, priprema:

Ukrasi:

  • Sastojke za testo za ukrase pomešajte i zamesite tvrdo.
  • Ukoliko je potrebno, dodajte još vode ili još brašna.
  • Dakle, kada ste umesili glatko testo ostavite ga uvijeno u plastičnu foliju da odstoji 10 minuta da se malo opusti, pa onda počnite sa pravljenjem ukrasa.
  • Gotove ukrase ostavite na papiru da se suše dok ne napravite HLEB .

Slavski hleb:

  • Sada pripremite testo za hleb.
  • U manjoj činiji pomešajte izmrvljen sveži kvasac, mlako mleko i mlaku vodu i ostavite 5-10 minuta.
  • Pomešajte brašno sa solju u velikoj činiji pa u sredini napravite rupu.
  • Dodajte žumanca i razmućen kvasac pa mešajte dok ne sjedinite sastojke.
  • Prebacite na pobrašnjenu radnu površinu pa počnite rukama da mesite. Ulje dodajte dok mesite dodavajući brašno kad je potrebno.
  • Uključite rernu na 180 stepeni. Šerpu dobro premažite, pospite brašnom.
  • Testo podelite na 3 dela. Jednu za loptu pa dlanom rastanjite na pogaču obima malo manjeg nego što je obim šerpe. Od drugog dela ispletite pletenicu a od trećeg dela napravite lopticu.
  • Ostavite testo da odmara jedno 30 minuta pre pečenja.
  • Pecite dok kolač ne porumeni.
  • Izvadite kolač iz rerne.
  • Tri kašikice šecera pomesajte sa četiri kašikice vode. Nalepite ukrase po kolaču prekrijte papirom i pecite još par minuta.

Verica Poznanović

Tradicionalni slavski hleb sa ručno rađenim ukrasima Verice Poznanović

Recepti i Kuvar
-
0
Tradicionalni slavski hleb sa ručno rađenim ukrasima Verice Poznanović

Uronite u tradiciju pripreme slavskog kolača sa ovim receptom koji neguje vekovne običaje. Ručno rađeni ukrasi od testa daju poseban lični pečat ovom kolaču, čineći ga ne samo ukusnim već i pravim umetničkim delom. Pripremite se za uživanje u svakom koraku izrade ovog prelepog i simboličnog hleba.

Slavski hleb, sastojci:

Testo za ukrase:

  • 110 g brašna
  • 2 kašičice soli
  • 2 kašike gustina
  • oko 100 ml vode

Testo za kolač:

  • 1kg brašna,
  • 1 kašičica soli,
  • 1 kockica svežeg kvasca,
  • 225 ml mleka,
  • 125 ml vode ( trebalo bi da je ova voda osveštana)
  • 2 žumanceta,
  • 100 ml ulja,
  • 1 grančica suvog bosiljka.

Slavski hleb, priprema:

Ukrasi:

  • Sastojke za testo za ukrase pomešajte i zamesite tvrdo.
  • Ukoliko je potrebno, dodajte još vode ili još brašna.
  • Neko za ovo testo koristi samo brašno i so, i to jednaku količinu.
  • Dakle, kada ste umesili glatko testo ostavite ga uvijeno u plastičnu foliju da odstoji 10 minuta da se malo opusti, pa onda počnite sa pravljenjem ukrasa. Mi pravimo 5 poskura, grozd sa listom vinove loze, burence, pticice, cvetove, klasje žita, knjigu.
  • Gotove ukrase ostavite na papiru da se suše dok ne napravite kolač.

Testo za kolač:

  • Sada pripremite testo za kolač. U manjoj činiji pomešajte izmrvljen sveži kvasac, mlako mleko i mlaku vodu i ostavite 5-10 minuta.
  • Pomešajte brašno sa solju u velikoj činiji pa u sredini napravite rupu.
  • Dodajte, žumanca i razmućen kvasac pa mešajte dok ne sjedinite sastojke.
  • Prebacite na pobrašnjenu radnu površinu pa počnite rukama da mesite. Ulje dodajte dok mesite dodavajući brašno kad je potrebno.
  • Uključite rernu na 180 stepeni. Šerpu dobro premažite, pospite brašnom.
  • Testo podelite na 3 dela. Jednu za loptu pa dlanom rastanjite na pogaču obima malo manjeg nego što je obim šerpe. Od drugog dela ispletite pletenicu a od trećeg dela napravite lopticu.
  • Ostavite testo da odmara jedno 30 minuta pre pečenja.
  • Pecite dok kolač ne porumeni.
  • Izvadite kolač iz rerne.
  • Tri kasikice šecera pomesajte sa četiri kašikice vode.
  • Nalepite ukrase po kolaču prekrijte papirom i pecite još par minuta.

Verica Poznanović

Još samo 15 dana! KONKURS za najbolji recept 2022. godine – najlepši slavski kolač Srbije!

Recepti i Kuvar
-
0

JOŠ SAMO 15 DANA! Naljepši slavski kolač Srbije, biramo najbolji recept 2022. godine! Počevši od 01.11.2022. pa sve do 31.01.2023. šaljite vaše recepte, koji će konkurisati za zvanje NAJLEPŠI SLAVSKI KOLAČ SRBIJE.

Za sve koji ne znaju, SLAVA (KRSNO IME, KRSNA SLAVA) je deo nematerijalnog kulturnog nasleđa Republike Srbije i upisana je kao element u Nacionalni registar nematerijalnog kulturnog nasleđa Republike Srbije, kao i na UNESCO listu svetskog nematerijalnog kulturnog nasleđa.

SLAVSKI KOLAČ je neizostavni deo običajnog rituala Slave: „U domu porodice se na dan posvećen svecu kojeg ona slavi tokom obavljanja rituala pali posebno namenjena slavska sveća, čita se molitva Oče naš i obavlja se sečenje slavskog kolača (obavezno ima utisnut simbol IS HS NI КA) tako što se preliva vinom, seče u obliku krsta, zatim se okreće i prelama na četiri dela uz podizanje uvis. Tokom rituala izgovaraju se zahvalnosti svecu i molitve za blagostanje. Ritualno sečenje kolača obavlja domaćin s najstarijim ili najvažnijim gostom („dolibaša“), svojim naslednikom i ostalim članovima porodice. Slavska gozba otpočinje ceremonijalnim ispijanjem vina, jedenjem „koljiva“ i slavskog kolača i izgovaranjem zdravica („zdravica“) i želja za zdravljem, plodnošću i blagostanjem porodice i gostiju, a nastavlja se obedom koji simboliše blagostanje.“ – izvod iz detaljnog opisa SLAVE iz Nacionalnog registra nematerijalnog kulturnog nasleđa Republike Srbije.

NAJLEPŠI SLAVSKI KOLAČ SRBIJE

Konkurs je deo našeg tradicionalnog izbora za najbolji recept godine, koji organizujemo deveti put za redom.

Ovaj put – tema je NAJLEPŠI SLAVSKI KOLAČ! Što ga pravite tradicionalnije, što tradicionalniji recept koristite, što ga lepše ukrasite – to je bolje – dobićete višu ocenu. 

Šest najboljih recepata sa najlepšim fotografijama za SLAVSKI KOLAČ, po izboru uredništva Recepti i Kuvar online, naći će se u superfinalu, početkom sledeće godine, gde će stručni žiri odlučiti koji su stvarno najbolji!

Analiziraće se sve što bude dostupno uredništvu i žiriju: broj lajkova na Fejsbuk stranici Recepti i Kuvar online, broj deljenja na Fejsbuk stranici Recepti i Kuvar online, broj deljenja na stranici samog recepta, broj lajkova na Instagram stranici Recepti i Kuvar online… a najvažnije će biti: ocene žirija na licu mesta – prezentacija i ukus.

PROČITAJ: Ivan Ivanović o Festivalu testa Testival

USLOVI ZA UČESTVOVANJE

PROČITAJTE USLOVE KONKURSA ZA NAJBOLJI RECEPT GODINE >>>

PROČITAJTE USLOVE KORIŠĆENJA PORTALA RECEPTI I KUVAR ONLINE >>>

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

IZBOR ZA NAJBOLJE VANILICE SRBIJE (2021.) – najbolji recept godine (VIDEO)

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Pogača – Milica Živković

Recepti i Kuvar
-
0

Pogača.

Pogača, sastojci:

  • 500 g brasna,
  • 1 jaje +1 za premazivanje,
  • 1/3 kvasca,
  • 1 kasika brasna,
  • 1 kasicica secera,
  • 2,5 dl tople vode,
  • 500 gr margarina,
  • 1 kasicica soli,
  • 3 kasike ulja.

Pogača, priprema:

  • Kvasac, secer i kasiku brasna staviti u vodu i ostaviti 10 minuta da radi.
  • U vanglu staviti brasno, so, jaje, ulje i nadosli kvasac i zamesiti testo glatko i ostaviti ga 40 minuta da narasta.
  • Nadoslo testo rezmesiti, otkinuti malo parce i napraviti lopticu.
  • Ostatak testa podeliti na 5 delova.
  • Svaki komad razvaljati velicine tepsije i izmedju premazati ih omeksalim margarinom.
  • Testo prebaciti u tepsiju namaznom margarino i rastanjiti rukom do krajeva.
  • Testo raseci na osam trouglova do sredine a ne skroz do kraja. Svaki trougao uvrtati 2 puta i tako sve do kraja. U sredinu staviti otkinutu lopticu na pocetku.
  • Ostaviti da narasta 30 minuta, premazati umucenim jajetom i peci 30 minuta na 180 stepeni.
  • Izvaditi iz rerne, pokriti krpom 15 minuta pa onda izvaditi na tacnu.

Milica Živković

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Puter pogača – Vesna Pavlović

Recepti i Kuvar
-
0

Puter pogača.

Puter pogača, sastojci:

Za testo:

  • 700 g brašna,
  • 30 g svežeg kvasca,
  • 300 ml mleka,
  • 2 jajeta,
  • 50 ml ulja,
  • po ukusu so,
  • 1 kašičica šećera.

Za premazivanje testa:

  • 100 g putera.

Za premazivanje i posipanje:

  • 1 žumance,
  • po potrebi susam.

Puter pogača, priprema:

  • U 100 ml mleka rastvoriti kvasac, dodati šećer, 1 kašičicu brašna, izmešati i ostaviti da nadođe.
  • U dublju posudu sipati brašno, dodati 200 ml mlakog mleka, jaja, ulje, so, nadošli kvasac i zamesiti srednje tvrdo testo.
  • Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste.
  • Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu, razviti oklagijom i premazati omekšalim puterom.
  • Urolati, seći i rolate ređati u uljem podmazanu tepsiju. U sredinu, od rolata, formirati željeni oblik (rolate ređati po svom uzboru).
  • Ostaviti da odstoji 20 minuta.
  • Premazati umućenim žumancetom i posuti susamom.
  • Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 50 minuta.
  • Gotovu pogaču izvaditi iz rerne, ostaviti da se prohladu, pa je izručiti iz tepsije i poslužiti.

Vreme pripreme: 150 minuta
Broj porcija: 8
Stepen težine pripreme: lako se priprema
Mrsno jelo

Vesna Pavlović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Pogača – Verica Poznanović

Recepti i Kuvar
-
0

Pogača.

Pogača, sastojci:

  • 1kg brašna,
  • 1 kašičica soli,
  • 1 kockica svežeg kvasca,
  • 225 ml mleka,
  • 125 ml vode,
  • 100 g masti,
  • 2 žumanceta i
  • 100 ml ulja.

Za premazivanje:

  • 1 žumance

Za posipanje:

  • crni susam (1 kašičica).
Pogača - Verica Poznanović - Recepti i Kuvar online
Pogača – Verica Poznanović – Recepti i Kuvar online
Pogača - Verica Poznanović - Recepti i Kuvar online
Pogača – Verica Poznanović – Recepti i Kuvar online
Pogača - Verica Poznanović - Recepti i Kuvar online
Pogača – Verica Poznanović – Recepti i Kuvar online

Pogača, priprema:

  • U mlako mleko dodamo malo soli, šećera, kvasac i malo brašna.
  • Ostaviti na toplom da nadođe oko 10 minuta.
  • Kad se kvasac digne, dodamo ulje, mast,  vodu, šećer, žumanca i brašno.
  • Smesu zamesimo tako da ne bude pretvrda.
  • Ostavimo oko sat vremena na toplom da testo naraste.
  • Podelimo testo na dva dela.
  • Od prvog i drugoga dela uzmite po malo testa i napravite kuglicu za sredinu.
  • Od prvoga dela napravite lopice i ređajte u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
  • Drugi deo razvaljajte, isecite kao što je prikazano no  slici, zasecite po sredini i formirajte listić .
  • Listić ređajte u krug na kuglice, špic ide na kuglicu.
  • U sredinu testa stavite kuglicu.
  • Testo premažite žumancetom, a srednju kuglicu pospite crnim susamom.
  • Pogaču ostavite da raste još jedno 45 minuta i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, dok ne bude pečena.

Verica Poznanović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Božićna česnica: kako da je napravite?

Recepti i Kuvar
-
0
Božićna česnica: kako da je napravite?

Božićna česnica se tradicionalno priprema na Badnji dan ili rano ujutru na Božić. Domaćica se posebno trudi da česnica bude dobro pripremljena za ovaj poseban dan.

U stara vremena se u česnicu stavljalo parčence drveta od drena, zrno belog i crnog pasulja, zrno kukuruza, semenka od tikve. Domaćica se uvek trudila da stavi u česnicu onoliko sitnica koliko je čeljadi u kući. Česnica je, obično, pravljena od pšeničnog brašna.

Svi pomenuti običaji variraju od mesta do mesta. U toku 20. veka u testo za česnicu počinje da se ubacuje novčić (naročito od nekog plemenitog metala), koji se posebno čuva za ovu priliku. Na početku Božićnog ručka, česnica se tri puta okreće s leve na desnu stranu, nakon čega je svi članovi porodice izlome. Veruje se da će osoba koja pronađe novčić u svom komadu biti posebno srećna u narednoj godini.* (izvod iz knjige Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje)

Božićna česnica – recept

Božićna česnica, sastojci:

  • 1 kg brašna
  • 2 komada jaja (žumance)
  • 100 gr margarina
  • 2 kašike šećera
  • 2 kašike soli
  • 500 ml mleka (mlakog)
  • 1 kesica kvasca

PROČITAJ: Pečena bela tikva i voće za Badnje veče

Božićna česnica, priprema:

  1. U mlako mleko razmutiti kvasac i šećer i ostaviti da nadođe.
  2. U duboku posudu sipati brašno (nešto manje od 1kg) i dodati jedno žumance, so, margarin iseckan na listiće.
  3. Kada kvasac nadođe, mleko i kvasac sipati u brašno i sve dobro izmešati dok ne dobijete glatko testo – okrivno premesiti oko 50 puta.
  4. Ja pravim nešto manju, jer nas je samo troje u kući i oblikujem na sledeći način.
  5. Uzmite pleh i stavite papir za pečenje i ređajte na njega, kako ne biste poremetili dekoracije kasnije u premeštanju.
  6. Odvojite pola testa i umesite tako da dobijete loptu. Oko nje preostalo testo raspodelite u manje loptice (koje bi trebale da budu u visini centralne lopte) i poređajte okolo da se sve međusobno dodiruju. Ostavite da malo nadođe, nije potrebno previše kada se pravi česnica.
    Ostavite malo za dekoraciju ukoliko želite sa strane – pletenica, ružice ili šta već znate da napravite.
  7. Paru umotajte u foliju i ubacite u jednu od loptica. Poređajte dekoracije.
  8. Sve premažite sa žumancem razmućenim sa malo ulja.
  9. Prosejte brašno preko pogače.
  10. Stavite u predhodno zagrejanu rernu na 180stepeni da se peče oko 20 minuta.
  11. Umotajte u krpu ako ste je spremili prerano, ako ne poslužite toplu.

Recept pripremila: Ana Vuletić

*Tekst preuzet iz knjige (publikacije) Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje, sva prava zadržana. Kao deo štampane publikacije, ne sme se umnožavati, preštampavati ili prenositi u bilo kojoj formi ili bilo kojim drugim sredstvom bez dozvole autora ili izdavača, niti može biti na bilo koji drugi način ili bilo kojim drugim sredstvom distribuirana ili umnožavana bez odobrenja autora ili izdavača, osim za kratke opise publikacije.

Kuglof – Verica Poznanović

Recepti i Kuvar
-
0

Kuglof.

Kuglof, sastojci:

  • 4 jajeta,
  • 5 kašika šećera,
  • 2 kesice vanilin šećera,
  • 100 g putera,
  • 2 banane,
  • 100 g kandiranog voća,
  • 1 prašak za pecivo,
  • 7 kašika brašna i
  • 100 g suvih šljiva.

Kuglof, priprema:

  • Umutiti jaja i šećer, dodati vanillin šećer, maslac  i brašno. Sve dobro sjediniti.
  • Dodati suve šljive, seckane banane, kandirano voće i na kraju prašak za pecivo.
  • Kalup za kuglof podmazati i blago pobrašnjaviti.
  • Uključiti rernu na 180°C (to uraditi kad počnete da sipate masu u kalup, dok vi završite sa sipanjem, rerna će se zagrejati) i pecite kuglof.
  • Probati sa drvenim štapićem da li je kuglof pečen, ako se testo ne lepi za štapić pečen je.
  • Ostaviti u kalupu da se ohladi.
  • Kuglof izručite, posuti sa malo šećera u prahu. U stvari, kuglof dekorišite po vašoj trenutnoj inspiraciji.

Verica Poznanović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Srećni praznici!

Recepti i Kuvar
-
0

Srećni praznici! Srećna Nova 2023. godina! Srećan Božić!

Pogledajte naše predloge za novogodišnju trpezu!

Sve najbolje od redakcije i saradnika portala Recepti i Kuvar online!

Srećni praznici! Srećna Nova 2023. godina! Srećan Božić!

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

1...111213...437Page 12 of 437
Novi recepti svakog dana

Nemoj da propustiš ni jedan recept!

Da najnovije recepte dobijaš na email prijavi se upisom email adrese

Gastronomska destinacija za vrhunske recepte i korisne savete.

Vrste obroka

Glavni sastojci

Kolekcije recepata

Način pripreme

2014. - 2026. Sva prava zadržana. © recepti-kuvar.rs