Mladi krompirići su najukusniji kada se isprže, onako lepo, u dubokoj masnoći, zar ne?! Često se pripremaju uz sos od mirođije, bareni ili prženi. Volim pržene krompiriće, ali su mi „teški“.
Mladi krompirići – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Međutim, pronašla sam način da budu „lakši“, a podjednako ukusni. Krompiriće prvo obarim, pa ih pržim na srednjoj temperaturi na malo ulja.
Mladi krompirići, neophodni sastojci:
500 g mladih krompirića
4-5 kašika maslinovog ulja
začini po ukusu: aleva paprika, morska so, origano…
Mladi krompirići – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar onlineMladi krompirići – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Mladi krompirići, priprema:
(*Ukoliko nemate ljuštilicu za krompir, mlade krompiriće ćete najlakše oljuštiti ukoliko ih pospete morskom solju, stavite rukavice i istrljate ih.)
U kipuću vodu stavite krompiriće i kuvajte desetak minuta, potom dodajte so i prokuvajte još koji minut.
Vodite računa da se ne prekuvaju.
Ocedite vodu i ostavite ih koji minut da ostatak vode ispari.
U šerpu sipajte ulje, zagrejte ga i dodajte krompiriće
Koristite šerpu većeg prečnika kako bi krompirići bili u jednom sloju.
Pržite ih na srednjoj temperaturi dok ne porumene sa svim strana.
Pospite ih, po želji, navedenim začinima.
Na isti način možete pripremiti i stari krompir.
Mladi krompirići – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ukoliko vas interesuju svi naširecepti, kliknite na link:RECEPTI. Zbirke najboljihrecepatanaših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link:KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link:RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Brzi sladoled – Javorka Filipović – Recepti i Kuvar online
Brzi sladoled bez jaja, brzo se sprema a ukus mu je odličan 🙂
500 ml mlečne slatke pavlake
100 g prah šećera
200 ml kisele pavlake 20 % mm
200 g mlečne čokolade
Pavlaku dobro rashladiti u frižideru, istresti sadržaj u duboku posudu za mućenje i mikserom umutiti do čvrstog šlaga.
Dodati šečer i kiselu pavlaku i samo kratko umutiti da se sve sjedini, a da vam šlag ostane čvrst.
Preteranim mućenjem možete dobiti buter!
Čokoladu otopiti na pari, malo prohladiti i sjediniti sa šlagom.
Sladoled razliti u dublju širu posudu i staviti u zamrzivač. Povremeno promešati da se lepo zaledi celom površinom.
Poslužiti sladoled u kornetu ili posudi i uživati 🙂
U knjižari Vulkan u Sremskoj ulici, u Beogradu, dr Alen Delabo (Alain Delabos) predstavio je svoju knjigu Hrono ishrana na francuski način. Dr Delabo je tvorac koncepta hrono ishrane (la chrono-nutrition®), jednog od najpopularnijih koncepata ishrane na svetu, a koji je izuzetno popularan u Srbiji.
Dr Alen Delabo je doktor medicine, hrono nutricionista, direktor odseka za klinička istraživanja IREN’S-a, Evropskog Instituta za istraživanje ishrane i zdravlja. Kao klinički lekar, od 1986. bavi se proučavanjem kliničkih manifestacija grešaka u ishrani, što mu je omogućilo da definiše pravila morfološke evaluacije, a uporedo sa ovim, on definiše i pravila hrono ishrane. Koncept hrono ishrane stvorio je 1987. godine u Francuskoj, a prvu knjigu je napisao 1999. godine., te ove godine proslavlja 30 godina od kada je hrono ishrana stvorena kao koncept ishrane.
Dr Alen Delabo predstavio knjigu Hrono ishrana na francuski način – Recepti i Kuvar online
Uz činjenicu da je njegove knjige jako teško kupiti i da je do sada moglo da se do njegovih knjiga dođe preko interneta i samo na francuskom jeziku, štampanje njegove knjige na srpskom jeziku izazvalo je veliku pažnju javnosti. Prostorije knjižare Vulkan su bile dupke pune, kako zainteresovanih poštovalaca koncepta hrono ishrana, tako i novinarskih ekipa koje su strpljivo čekale svoj red da porazgovaraju sa dr Delaboom. Kratak uvod u prezentaciju knjige dala je Ana Ćubela.
Pogledajte kakva je bila atmosfera na promociji knjige Hrono ishrana na francuski način dr Alena Delaboa:
Iskoristili smo priliku da par minuta pre zvanične prezentacije knjige Hrono ishrana na francuski način porazgovaramo sa dr Alenom Delaboom o najvažnijim pitanjima u vezi koncepta hrono ishrane.
Dr Alen Delabo predstavio knjigu Hrono ishrana na francuski način – Recepti i Kuvar online
Recepti i Kuvar online: Dr Delabo, kako komentarišete naslove u medijima: „Skinite i do 50 kilograma a jedite koliko želite?“
Dr Alen Delabo: Kod dijeta kod kojih se kilogrami skidaju na ovaj način, problem je u tome što su rigoroznije a i opasnije su po pitanju ljudskog zdravlja, takođe, i tu postoji problem da će, najverovatnije, povratiti više kilograma, nego što su skinuli. To je bio problem sa Dukanovom dijetom u Francuskoj, na primer (Dukan Diet by Pierre Dukan, prim.aut.).
Dr Alen Delabo predstavio knjigu Hrono ishrana na francuski način – Recepti i Kuvar online
Recepti i Kuvar online: Koliko su količine obroka važne?
Dr Alen Delabo: Ja sam odredio neke standardne količine obroka za određene tipove osoba, to je osnova, ali svaki pojedinac bi trebalo da jede onoliko koliko je gladan – što ne znači da bi trebalo da preteruje! I tako treba postupati, dok se to, na neki način ne izniveliše u funkciji toga kako se njegovo telo razvija: da li gubi kilograme ili ne.
Recepti i Kuvar online: Koliko je u vašem konceptu hrono ishrana važan odnos baznih i kiselih namirnica (alkalizacija)?
Dr Alen Delabo: Upravo je važno! Potrebno je praviti kombinaciju, npr.: meso – kao kiselo i povrće – kao bazno. Kao sir i hleb, odnosno riba i povrće. I voće, uvek i obavezno u kombinaciji sa biljnim mastima. Nikada samo voće!
Recepti i Kuvar online: Kako komentarišete činjenicu da se u Srbiji u okviru određenih koncepata hrono ishrane propagira zabrana korišćenja korenastog povrća, recimo, velika je rasprava na Internetu da li šargarepu treba koristiti ili ne, zbog glikemijskog indeksa… Mi znamo za činjenicu da u okviru koncepta hrono ishrane vi zabranjujete korišćenje namirnica koje sadrže laktozu, ali za zabranu šargarepe nismo čuli…
Dr Alen Delabo: Sve je u umerenosti, naravno. Sa svim namirnicama ako se preteruje, onda je to opasno. Ako neko ima dijabetes, onda neće jesti šargarepu, alkohol je opasan sam po sebi, itd… Kako je opasno preterivati sa mesom, ne treba preterivati ni sa povrćem. Možete pojesti jednu šargarepu, ali nema nikakvog smisla reći: nemojte jesti šargarepu uopšte! Ali, nema smisla ni pojesti kilogram šargarepe! Ako ste dijabetičar, ponavljam, ne treba da je jedete.
Recepti i Kuvar online: Samo da vam objasnimo zašto smo postavili ovo pitanje – mnogi sajtovi u Srbiji koji se bave hrono ishranom zabranjuju upotrebu šargarepe.
Dr Alen Delabo: (glasan smeh!) Ne, ne, sve je u umerenosti!
Kako izgleda kad dr Delabou postavite pitanje da li je šargarepa zabranjena 🙂 – Dr Alen Delabo predstavio knjigu Hrono ishrana na francuski način – Recepti i Kuvar online
Simpatični, smireni, 75-to godišnji doktor Delabo, svojom prezentacijom očarao je sve prisutne.
Koje su najvažnije poruke sa promocije njegove knjige Hrono ishrana na francuski način?
Hrono ishrana nije dijeta! Hrono ishrana je način ishrane i način života. Sve je u umerenosti. Trebalo bi težiti takvom načinu ishrane, koji će vas ispuniti srećom i zadovoljstvom. Takav način ishrane bi trebalo da omogući da budete dobrog zdravlja i lepe figure!
Svako bi trebalo da sledi svoj apetit – jedite koliko vam je potrebno. Propisane količine su važne, jedite koliko ste gladni, ali, ne preterujte!
Dr Alen Delabo predstavio knjigu Hrono ishrana na francuski način – Recepti i Kuvar online
Ne bi trebalo jesti bilo šta što sadrži laktozu: mleko, mladi sir, jogurt – ali, može se jesti kačkavalj, pavlaka i puter.
Dakle, šta je „zabranjeno“:
proizvodi koji sadrže laktozu, osim kačkavalja, pavlake i putera
supe, bujoni – od kojih se dobija celulit (naročito ih ne treba konzumirati u večernjim satima i naročito se ne preporučuju ženskoj populaciji). U toku letnjih meseci može se napraviti i poneki „prekršaj“ i može se konzumirati supa, jer sprečava dehidrataciju organizma
industrijske namirnice – sva industrijski proizvedena hrana, koja sadrži konzervanse, odnosno dodatke koji goje
umaci i sosovi koji sadrže šećer: kečap, sosovi za roštilj
Sve ostalo je „dozvoljeno“, ali ne bez određenih pravila – ne bez redosleda i ne zajedno.
Najvažniji obrok u toku dana je doručak (nikad ne izbegavajte doručak), pa zatim slede ručak i večera.
Za užinu bi trebalo konzumirati voće, obavezno uz orašasto voće (biljne masnoće), jednom nedeljno i nešto slatko (bez dodatog šećera).
Ukoliko želite da izgubite višak kilograma, obavezno konsultujte svog lekara i tražite preporuku za neki vitaminski preparat, kao i prirodne proteinske štanglice bez dodatog šećera koje biste trebalo da konzumirate kao dopunu ishrani.
Gostujući na TV Pink u okviru Teme jutra, Dr Alen Delabo je izjavio da je bio veoma začuđen da je metoda hrono ishrana (la chrono-nutrition®), koju je ustanovio pre 30-tak godina poznata u Srbiji, iako nikada, nikoga u Srbiji nije naučio da se bavi hrono ishranom. Ali, očigledno, ljudi su čitali njegove knjige i mnogi ljudi su ga kopirali, što ga je zabavilo… Dr Alen Delabo je rekao da je stvorio koncept hrono ishrane u Francuskoj 1987. godine, i prvu knjigu je napisao 1999. godine, što znači da je ove godine 30 godina od kada je uveo ovu metodu, koja apsolutno nema veze sa dijetama za mršavljene. „I u Francuskoj i Evropi sam, naravno, patentirao to ime (hrono ishrana, prim. aut.) i zaštitio, ali, očigledno, to nije bilo potpuno efikasno…“ – izjavio je dr Alen Delabo, tvorac koncepta hrono ishrana.
Ceo intervju dr Alena Delaboa na TV Pink, pogledajte ovde:
Portal Recepti i Kuvar je posvetio mnogo prostora i vremena tekstovima o konceptu hrono ishrana dr Alena Delaboa, pa preporučujemo neke od najbitnijih tekstova.
Na kraju prezentacije uvaženi gosti su postavljali direktna pitanja dr Alenu Delabou o konkretnim problemima. Mogle su se čuti potresne priče o velikim zdravstvenim problemima kako starijih, tako i mladih. Na sva pitanja doktor je odgovorio smireno, uz smešak, na njemu svojstven način.
Dr Alen Delabo predstavio knjigu Hrono ishrana na francuski način – Recepti i Kuvar online – dr Delabo slika prisutne posetioce
Posebnu zahvalnost dugujemo Mariji Milovanović, PR menadžeru iz Vulkan izdavaštva, koja nam je omogućila razgovor i intervju sa dr Alenom Delaboom. Na kraju, za naš primerak knjige Hrono ishrana na francuski način, dobili smo ličnu posvetu i potpis tvorca koncepta hrono ishrana.
Dr Alen Delabo predstavio knjigu Hrono ishrana na francuski način – lična posveta portalu Recepti i Kuvar online od dr Delaboa
Da li se i kako Hrono ishrana na francuski način razlikuje od hrono ishrane na srpski način? Ne znamo, verovatno ne. Prezentacija i pojavljivanje knjige dr Alena Delaboa je već dala odgovore na mnoge tabu teme, uz činjenicu da su „pale“ mnoge zablude – poput „zabrane“ konzumiranja šargarepe. S obzirom da je dr Alen Delabo na promociji izjavio da je u planu izdavanje još jedne knjige, koja će biti posvećena lepšem polu, sigurni smo da će se ovaj pozitivan trend nastaviti a da će mnoge maske i zablude u vezi koncepta hrono ishrana nastaviti da padaju…
Dr Alen Delabo predstavio knjigu Hrono ishrana na francuski način – Recepti i Kuvar online
Portal Recepti i Kuvar online obezbedio je jedan primerak knjige Hrono ishrana na francuski način, sa ličnom posvetom i potpisom dr Alena Delaboa, u saradnji sa Vulkan izdavaštvom, i koja će biti dodeljena kao poklon za najbolji recept meseca jula, na zadatu temu: recept za hrono ishranu.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ukoliko vas interesuju svi naširecepti, kliknite na link:RECEPTI. Zbirke najboljihrecepatanaših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link:KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link:RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Glavni uzrok prerane smrti kod većine stanovnika u Americi, ali i u svetu je srčani udar tj. infarkt. Svakodnevni stres usled načina života, ali i nezdrava ishrana koja samo ubrzava nastanak problema, čine da ovo oboljenje postane sve češće i opasnije.
Zdravim načinom života i smanjivanjem nivoa stresa, možete sebi preventivno pomoći i zaštititi se od srčane insuficijencije. Međutim, jedna izuzetno korisna stvar koja vam može spasiti život je prepoznavanje simptoma oboljevanja i to mesec dana pre nego što se desi.
Prenosimo vam savete kardiologa i lekara iz hitnih službi i urgentnih centara iz SAD-a. Svi oni se slažu da su dole navedeni simptomi upravo oni koji najavljuju infarkt 30-ak dana unapred. Potrudite se da ih shvatite ozbiljno, uključite CRVENI ALARM na vreme!
1. Umor
Sužavanje arterija dovodi do smanjenog priliva krvi u srce. Ovo čini da srce radi mnogo teže nego što bi normalno trebalo, Postajete previše umorni i pospani, ne samo ponekad, već svo vreme.
2. Kratak dah
Kada srce radi sa smanjenim dotokom krvi, ni pluća nemogu da primaju dovoljno kiseonika. Dva sistema zavise jedan od drugog, tako bez jednog ne može ni drugi da radi. Ako imate problema sa disanjem najbolje je da odmah konsultujete lekara, što pre to bolje, jer to može da znači da ćete imati problema sa srcem.
3. Malaksalost, slabost
Kada vam telo oslabi odjednom, to je zato što arterije postaju uzane i ne dozvoljavaju pravilnu cirkulaciju. Vaši mišići ne dobijaju ono što im je potrebno, a to bi moglo da bude uzrok padovima, čak iako na prvi pogled izgleda bez razloga, morate da budete posebno pažljivi.
4. Vrtoglavica i hladan znoj
Slaba cirkulacija takođe znači i nedovoljan dotok krvi do mozga. Ovo je veoma opasno po život. Prvi simptomi su vrtoglavica i osećaj ulepljenosti. Nikako ne bi trebalo da ignorišete !
5. Pritisak u grudima
Ako vam se pojave simptomi neprijatnosti, manji bol ili unutrašnji spazam na sred grudi, reagujte brzinom munje jer bol i grčenje u grudima će se samo pojačavati, a infarkt je neminovan.
6. Simptomi gripa ili prehlade
Grip ili prehlada odjednom i niotkuda, su tipični simptomi za srčane bolesnike. Mnogi ljudi smatraju da su tzv. prehladu dobili samo nekoliko dana pre infarkta.
Savet:
Ako vi ili neko koga poznajete ima ove simptome, posetite lekara što je pre moguće. Najbolji način da se spreči srčani napad je da se simptomi na vreme uoče.
Rizik od nastanka karcinoma želuca povećavaju pršuta, dimljena šunka, slanina, kobasica i drugih mesni proizvodi, tvrdi grupa naučnika iz Instituta za istraživanje raka u Švedskoj.
Ukoliko vas interesuju svi naširecepti, kliknite na link:RECEPTI. Zbirke najboljihrecepatanaših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link:KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link:RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Mnogi su obožavali knedle sa šljivama, ali su znali da bakama treba čitavo pre podne ne bi li ih napravili. Zapravo, proces je vrlo jednostavan. Sve što je potrebno je nekoliko osnovnih sastojaka i malo strpljenja. Kako je sezona jagoda, ovaj starinski recept možete napraviti na malo drugačiji način i dobiti potpuno nov ukus: knedle sa jagodama!
Knedle sa jagodama, sastojci:
za testo:
500 grama brašna
75 grama putera
2 veća krompira
2 jaja
1 kašičica soli
za prezle:
10 grama putera
200 prezli
20 jagoda
Knedle sa jagodama – BKTVnews – printscreen
Knedle sa jagodama, priprema:
Oljuštite i skuvajte krompir. Ostavite da se ohladi. Potom ga izgnječite, dodajte so, žumanca i pute. Sve dobro izmešajte, a potom dodajte brašno kašiku po kašiku. Mesite lagano, da te sto ne bi postalo previše tvrdo. Brašno dodajte sve dok ne prestane da se lepi za prste.
Očistite jagode od peteljki i položite na tanjir da se osuše. Ukoliko su slatke, nemojte ih dodatno zaslađivati.
Od testa odvajajte rukom male komade, prstima ga razvucite, a potom stavite šljivu untar njega. Zatvorite ga kao mali paketić i oblikujte u lopticu. Dobro je zatvorite sa svih strana kako šljiva ne bi pustila tokom kuvanja sok i procurela.
U veliku šerpu stavite vodu dok ne proključa. Potom ubacite knedle. Kada isplivaju na vrh, znajte da su gotove. Izvadite ih.
U međuvremenu dok su se kuvale, u posebnoj šerpi propržite prezle sa malo putera. Mešajte ih na laganoj vatri dok ne postanu zlatne boje. Potom je sklonite sa šporeta i dodajte knedle u šerpu. Protresite ih nekoliko puta doik se dobro ne uvaljaju u prezle.
Ukoliko vas interesuju svi naširecepti, kliknite na link:RECEPTI. Zbirke najboljihrecepatanaših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link:KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link:RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Tikvice u obliku cveta, prelivene i zapečene u rerni.
Tikvice u obliku cveta, prelivene i zapečene u rerni – Zorica Stajić – Recepti i Kuvar onlineNajbolji recept meseca – Recepti i Kuvar onlineNajbolji recept godine – Recepti i Kuvar online
Tikvice u obliku cveta, prelivene i zapečene u rerni – Zorica Stajić – Recepti i Kuvar online
Tikvice u obliku cveta, prelivene i zapečene u rerni.
3 komada tikvice
2 komada paradajza
3 komada jajeta
1 dl jogurta (gustog)
50 gr šunke salame
2 kašike brašna
soli (po ukusu)
mirođije
ulja (malo)
mlevenog bibera (po ukusu)
Tikvice operite i isecite uzdužno što tanje možete, posolite ih i ostavite 2-3 minuta da stoje (ali nije obavezno). Paradajz operite i isecite na što tanje kolutove. U manju, okruglu, poluduboku posudu počnite da ređate tikvice u krug, počevši od sredine posude pa sve dok ih ne potrošite. Između tikvica na više mesta stavite po kolut paradajza i šunke i prelijte sa malo ulja.
Posebno lagano umutite jaja sa jogurtom, dodajte brašno, biber i mirođiju i tom smesom prelijte tikvice. Stavite ih u rernu i pecite oko 25 minuta
Izvadite posudu iz rerne i preko poređajte kačkavalj isečen na tanke komade. Vratite u rernu i pecite još desetak minuta.
Ukoliko vas interesuju svi naširecepti, kliknite na link:RECEPTI. Zbirke najboljihrecepatanaših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link:KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link:RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ukoliko vas interesuju svi naširecepti, kliknite na link:RECEPTI. Zbirke najboljihrecepatanaših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link:KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link:RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Jedva ste dočekali godišnji odmor, pažljivo izabrali destinaciju i isplanirali sve detalje. Ostaje samo da narednih desetak dana uživate. Ali, iz nekog razloga vaš mališan ne misli tako, niti vam svojim ponašanjem to dozvoljava…
Vaše trogodišnje dete koje se inače sasvim lepo ponaša, ima usklađen ritam spavanja i hranjenja, već uveliko hoda, ume da se zaigra sa drugom decom, na letovanju se potpuno promenilo. Kenjkav je, a neće da odspava popodne, na plaži neće da bude sa drugom decom, možda ih čak i gura i udara, u sobi udara glavom u zid i plače… Šta se desilo, kada je postao tako bezobrazan, pitate se? Dobra vest je da deca koja se ovako ponašaju nisu bezobrazna i da roditelji ne treba tako da ih posmatraju. Jer, koje dete može preko noći stvarno da postane „bezobrazno“, a i zašto bi?
S druge strane, ovakvo ponašanje deteta i te kako utiče na roditelje, jer se ideja o odmoru i uživanju polako gubi u magli. Ograničen broj dana odmora i prevelika želja da to stvarno bude onako kako su zamislili, čine da ove situacije sa detetom deluju još drastičnije, što ih polako ali sigurno uvodi u stres. Što je tenzija veća to je prostor za razumevanje deteta manji, a načini za rešavanje svedeni na grdnje i kritike. Jasno je da je u ovom trenutku san o idealnom odmoru odleteo poput leptira na vetru…
Može li se preduprediti ovaj scenario?
O ovakvim situacijama je korisno razmišljati bar nekoliko nedelja unapred, jer iz primera se vidi da kada smo „uključeni“ direktno u neželjeno dešavanje, smanjuju se opcije za konstruktivno rešenje. Dakle, pre odlaska na letovanje roditelji treba da budu upoznati sa razvojnom fazom svog deteta, šta ono u tom uzrastu može, koji su mentalni kapaciteti i motoričke sposobnosti. Često od prevelike sreće što idu sa detetom na more roditelji žele baš, baš, sve da mu pokažu, da ga svuda vode, da mu daju sve da proba, da mu kupe sve za plažu – od kofica, loptica, guma, mišića, bazenčića… I to je divno i zabavno roditelju, ali detetu ipak nepotrebno…
Mala deca uče posmatrajući i kroz lično iskustvo koje primaju preko čula. Međutim, prostor za primanje i obradu informacija je kod njih veoma skučen i kada dođe do prevelike stimulacije ona postaju previše uzbuđena, uznemirena, a emocije koje osećaju su za njih preintenzivne. Ove emocije dete bukvalno oseća u telu i mora nekako da ih ispolji, „izbaci“ jer njihov mozak nema kapacitete da ih sve obradi. I onda usledi „neprimereno“ ponašanje – vriska, guranje, otimanje, udaranje glavom o pesak ili zid, i slično.
Ovo nikako ne znači da je dete naprasno postalo bezobrazno, nego da su mu čula previše stimulisana. Dati istovremeno detetu bezbroj šarenih igračaka (čulo vida), prskati ga vodom (čulo dodira), zvati ga svaki čas (čulo sluha) da bismo mu nešto pokazali (opet čulo vida) ili da bismo mu dali sladoled (čulo ukusa) – je kao čulno „bombardovanje“. Svaka od ovih stimulacija izaziva i neku emociju u detetu i u jednom trenutku je svega previše i ono odreaguje onako kako je to u njegovom uzrastu jedino moguće – ponašanjem. Za njega to znači da je poslalo poruku STOP, ali roditelji se iznenade čemu sada taj bes ili ljutnja, kad su mu sve dali! I onda nastave da mu daju još nešto drugo za šta pretpostavljaju da će ga „umiriti“. Paradoks. Što više budu pokušavali da ga smire, to će ono biti uznemirenije, i tako u krug.
Zašto se deca potpuno promene na letovanju? – Pixabay
Da bi se izbegla ovakva situacija prvi korak, pored razumevanja dečjih emocija i ponašanja, jeste pridržavanje pravila 1:1, odnosno jedna stvar u jednom trenutku. Šta to praktično znači? Ako dete jede sladoled, onda treba da radi samo to. Nema potrebe pričati mu nešto (sem ako ne pita) niti mu pokazivati. Njegovo čulo ukusa se susreće sa novim izazovom – hladnoćom sladoleda, slatkoćom, i to je dovoljno da zaokupi njegov mozak. Ako je u bazenčiću ili moru onda samo treba da uživa u tome – u kontaktu vode sa kožom, ako se igra peskom nema potreba da ga dozivate u vodu, itd.
Ovo bi već trebalo da dovede stvari na mesto, da „smiri“ dete. Naravno uz napomenu da su roditelji proverili osnovne fiziološke potrebe zbog kojih bi dete takođe moglo da bude uznemireno – glad, žeđ, toplota, umor, potreba za toaletom…
I zato, kada se sledeći put dete ponaša „čudno“, drugačije nego inače, probajte da mu svedete aktivnosti na minimum i pratite šta mu i u kojoj meri prija. To je mnogo lakše i za vas i za njega, nego da ga neopravdano „optužite“ da je postalo nevaljalo. Jer i nije!
Ukoliko vas interesuju svi naširecepti, kliknite na link:RECEPTI. Zbirke najboljihrecepatanaših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link:KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link:RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
