Home Blog Page 388

Ružice sa maslinama – Javorka Filipović

Ružice sa maslinama – Javorka Filipović

Ružice sa maslinama – spoj peciva i mirisa Mediterana 🙂

Ne propustite ni jedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Ružice sa maslinama – Javorka Filipović

  • Testo:
  • 150 g masti
  • 2 zumanceta
  • 350 g brasna tip "500"
  • 20 g svezeg kvasca
  • 150 g toplog mleka
  • malo secera
  • 1 kasicica soli
  • Fil:
  • 15 maslinki
  • 2 kasicice persuna ili origana
  1. U toplo mleko staviti secer i kvasac i sacekati da nadodje. Pomesati brasno i so i utrljati mast. Dodati zumanca i uskisli kvasac i zamesiti glatko testo. Ostaviti ga 15 minuta da naraste. Podeliti testo na 3 lopte i svaku razvuci sto tanje u pravougaonik. Premazati koru filom koji ste pripremili od iseckanih maslinki i zacina po zeli. Uviti testo kao rolat i seci na kolutove sirine 3 cm. Redjati u podmazan pleh i peci 30 minuta na 250 stepeni.

Recepti & Kuvar online vas nagrađuju za najbolje recepte 2015. godine

Recepti & Kuvar online vas nagrađuju za najbolje recepte 2015. godine

 

Recepti & Kuvar online nagrađuje najbolje recepte 2015. godine! Pošaljite Vaš recept za ovaj konkurs, i osvojite jednu od vrednih nagrada za najbolji recept 2015. godine!

Žiri će ocenjivati i dodeliti nagrade za:

1. najbolje glavno jelo

2. najbolji desert

3. recept sa najboljom fotografijom i kompozicijom – nagrada će biti kompaktni digitalni foto-aparat

Napomena:

  • nagrade za najbolje recepte, biće pravovremene objavljene (za najbolje glavno jelo i najbolji desert)
  • sastav žirija za ocenjivanje recepata za najbolje recepte godine (za najbolje glavno jelo i najbolji desert) biće objavljen najkasnije 30 dana pre dodele nagrada
  • dodela nagrada i objavljivanje nagrađenih recepata biće krajem januara 2016. godine
  • svi saradnici portala Recepti & Kuvar online, koji žele da učestvuju na ovom konkursu, dužni su da se pridržavaju Uslova korišćenja portala, koje su prihvatili registracijom na portalu, kao i Pravila i uslova konkursa (dole, niže u tekstu).

U konkurenciji za nagrade učestvuju svi VAŠI recepti (recepti kuvara saradnika), koje objavite preko naše web strane Dodaj receptuz obaveznu registraciju, pre toga.

Dakle, u konkurenciji neće učestvovati recepti koje objavljuje Recepti & Kuvar online tim.

Direktno u finale ulaze svi izabrani najbolji recepti meseca. Žiri će imati pravo da uvrsti još maksimum 3 recepta, po svom nahođenju, pa će u finalu učestvovati maksimum 15 odabranih recepata.

Kriterijum za ocenjivanje:

Kriterijum za ocenjivanje će biti identičan, kao i za najbolje recepte nedelje i meseca: posebna pažnja, prilikom ocenjivanja, biće vođena o sledećim kriterijumima: InovativnostKreativnost i Prezentacija. Ocene u okviru ova tri kriterijuma biće elementi za izračunavanje prosečne ukupne ocene. Najbolje ocenjeni recepti nedelje biće proglašeni za najbolji recept nedelje, a ukupno najbolje ocenjeni recept u jednom mesecu, biće proglašen za najbolji recept meseca.

Pravila i uslovi konkursa – Recepti & Kuvar online

Molimo Vas da pročitate pravila konkursa koja su navedena u nastavku teksta i koja automatski prihvatate registracijom na portalu Recepti & Kuvar online i učestvovanjem u ovom konkursu (u daljem tekstu “Pravila”).

Učestvovanjem u konkursu prihvatate navedena pravila kao i to da će Vaša prijava i privatni podaci sadržani u registraciji (registrovanom korisničkom nalogu na portalu Recepti & Kuvar online) koje navedete prilikom prijavljivanja za konkurs biti na raspolaganju kompaniji Linkom-PC doo, Novi Beograd, Omladinskih brigada 83/51, Republika Srbija, (u daljem tekstu “Organizator”) koji iste slobodno može da koristi za potrebe svog oglašavanja.

PRAVILA

Konkurs je otvoren za sva fizička lica koja imaju najmanje 18 godina, i koja se pravilno registruju za učešće na konkursu.

Sledeća lica nemaju pravo učestvovanja:

  • zaposleni kod Organizatora, saradnici po ugovoru, direktori i menadžeri ili u povezanim kompanijama ili u firmama koje su na bilo koji način angažovane na organizaciji i/ili sprovođenju ovog konkursa i/ili te aktivnosti sprovode neposredno (kao članovi žirija i sl.), lica koja su njihovi krvni srodnici u pravoj liniji bezograničenja, a u pobočnoj liniji do četvrtog stepena srodstva, kao i lica koja sa tim licima žive u istom domaćinstvu.

PRAVILA ZA PRIJAVLJIVANJE

  • Svaki registrovani korisnik ima pravo da pošalje neograničen broj recepata.
  • Kao uslov za učešće na konkursu, korisnik je saglasan da: Organizatoru konkursa garantuje i na njega prenosi sva prava za kopiranje, reprodukciju, distribuciju, objavljivanje ili bilo koju drugu upotrebu (bez ograničenja) predatih poruka (recepata) uključujući podatke ostavljene prilikom registracije naloga na sajtu.
  • Organizator je slobodan da koristi poruku (recept) u bilo kojim medijima.

USLOVI ZA UČEŠĆE

Da biste učestvovali u konkursu, Vaš recept možete poslati na sledeći način:

  • registracijom na portalu Recepti & Kuvar onlie i slanjem maila na mail adresu info[at]recepti-kuvar.rs sa neophodnim podacima za registraciju naloga (potvrda registracije). Neophodni podaci za potpunu prijavu su: Ime i prezime, Adresa, Mesto stanovanja, Kontakt telefon, Vaša fotografija maksimalne veličine do 2MB)
  • popunjavanjem formulara za slanje recepta, u kome je OBAVEZNO da se popuni: Naziv jela, Potrebne namirnice i količina, Za broj osoba, Vreme pripreme, Način pripreme, Serviranje, Fotografija gotovog jela (jedna ili više fotografija veličine do 2MB)
  • ORGANIZATOR ima apsolutno pravo da isključi iz ocenjivanja SVE recepte koje ne ispunjavaju prethodne uslove (nepotpuna prijava, nepotpun ili nepravilan unos podataka za recept)

Napomena:

  • Svaka poruka (recept) mora da bude podobna za javno objavljivanje, ne sme sadržati podrugljivo izražavanje, korišćenje vulgarnih reči ili druge neprimerene reči, ne sme da sadrži klevetu ili uvredu (uključujući reči za koje se u široj javnosti zna da su uvredljive za pojedinca određene rasne, etičke, religijske pripadnosti, seksualne orijentacije i socio-ekonomske grupe), ne sme da sadrži pretnje  ka nekoj osobi, biznisu, grupi i svetskom  miru, ne sme da narušava privatnost i druga ljudska i prava poslovnih i drugih entiteta. U suprotnom, doći će do diskvalifikacije prijavljenog učesnika.

ROK TRAJANJA KONKURSA

  • Ukoliko ste se pravilno registrovali, na način određen ovim pravilima, možete poslati svoj recept za učestvovanje na konkursu u do 31.12.2015. godine.

DODATNE INFORMACIJE

  • Za jednom postavljenu poruku (recept) nemate mogućnost izmene.
  • Organizator konkursa može po sopstvenom nahođenju ukloniti, obrisati ili diskvalifikovati Vaš recept ako smatra da je neprikladan ili nezadovoljavajući u skladu sa pravilima konkursa.
  • Osoba koja pošalje recept smatraće se učesnikom.
  • Ako se grupa pojedinaca odluči da učestvuje na konkursu zajedno, onda ona mora da izabere osobu koja će da je predstavlja tokom konkursa, koja će da prihvati pravila učestvovanja i koja će da primi nagradu na račun cele grupe ukoliko ona bude nagrađena.

Niste ograničeni brojem recepata koje možete da pošaljete.

IZBOR NAJBOLJIH RECEPATA

  • Pobednike konkursa odabira ocenjivanjem žiri koji formira Organizator
  • Svi nagrađeni učesnici biće obavešteni preko kontakta koji su ostavili prilikom registracije, najkasnije 30 dana po okončanju perioda konkursa.
  • Sve nagrade se preuzimaju lično, na osnovu obaveštenja i poziva ORGANIZATORA za učestvovanje na proglašenju nagrada, ukoliko to drugačije nije dogovoreno između ORGANIZATORA i nagrađenog učesnika.
  • U slučaju da obaveštenje nije primljeno, ili ako nagrađeni učesnik nije u mogućnosti da primi nagradu u roku od 30 dana od poslatog obaveštenja, učesnik nakon tog roka gubi pravo na preuzimanje nagrade.
  • Nagradni fond: pobednički recepti će biti nagrađen robnim nagradama, koji čine prehrambeni proizvodi, a obezbeđuju ih naši sponzori. Fond nagrada biće objavljivan na portalu Recepti & Kuvar online, a najkasnije 30 dana pre objavljivanja nagrada.

OSTALE INFORMACIJE

Organizator konkursa ima isključivo pravo da odlučuje o svim pitanjima i sporovima koji nastanu u vezi sa ovim konkursom, sve odluke organizatora konkursa su konačne i obavezujuće za učesnike konkursa.

  • Zamena nagrade nije moguća osim u slučaju da organizator konkursa to odobri. Učestvujući u konkursu, učesnici se slažu da će poštovati pravila koja su konačna i obavezujuća. Ako se konkurs ne odvija po planu zbog tehničkih problema na softverskom sistemu kao što su kompjuterski virusi, hakersko delovanje, pad sistema i slično, Organizator konkursa zadržava pravo da okonča, promeni ili odloži konkurse, bez bilo kakvih materijalnih ili drugih obaveza po tom osnovu prema učesnicima konkursa.
  • Organizator konkursa zadržava pravo da diskvalifikuje svakog pojedinca koji:
    • pokušava da ugrozi proces izbora pobednika kod Organizatora konkursa,
    • krši pravila konkursa, pravila korišćenja Organizatora konkursa.
  • Svi eventualni sporovi će biti rešavani isključivo pred sudom koji je mesno nadležan po sedištu Organizatora konkursa (nadležni sud u Beogradu).
  • Organizator konkursa nije odgovoran ni za kakvu grešku u objavljivanju netačnih informacija na na portalu Recepti & Kuvar online.

Pročitajte Uslovi korišćenja sadržaja na www.recepti-kuvar.rs.

 

Recepti & Kuvar online vas nagrađuju za najbolje recepte 2015. godine

Kocke od malina – Suzana Mitić

Kocke od malina – vrlo ukusne, brzo se pripremaju, još brže pojedu.

Kocke od malina - Suzana Mitić - Recepti i Kuvar online
Kocke od malina – Suzana Mitić – Recepti i Kuvar online

Kocke od malina – Suzana Mitić – Recepti i Kuvar online

Kocke od malina – vrlo ukusne, brzo se pripremaju, još brže pojedu.

  • 250 gr šećera
  • 300 gr oraha (mlevenih)
  • 250 gr margarina
  • 300 gr keksa
  • 1 komad oblande (list)

Za fil:

  • 500 gr malina
  • 400 gr šećera
  • 100 gr čokolade
  • 50 gr margarina
  1. Uspinovati secer sa soljicom soka od malina.Kad se to uspinuje,kao za slatko,dodati margarin,mleven orah i mleven keks.Kad se ohladi rastanjiti na kockastoj strani oblande.
  2. Za fil skuvati maline sa secerom,kao za dzem.Gotovo je kad varjaca ostavlja trag u serpi.Dodati kockicu margarina i kad se skroz ohladi premazati preko smese sa keksom.
  3. Po zelji preliti glazurom od cokolade i iseci na kocke po zelji.

Pročitajte još:

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Piletina sa pečurkama i karijem – Javorka Filipović

Piletina sa pečurkama i karijem – Javorka Filipović

Piletina sa pečurkama i karijem – jelo koje se brzo sprema, a ukus će vas iznenaditi 🙂

Ne propustite ni jedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Piletina sa pečurkama i karijem – Javorka Filipović

  • 500 g piletine bez kostiju
  • 200 g pecuraka
  • 1 praziluk
  • 1 kasika ulja
  • po zelji suvi biljni začin (so i biber)
  • 200 ml jogurta
  • 5 g karija
  • malo persunovog lista
  • 250 g pirinca /rize/
  1. Na umereno zagrejanom ulju isprziti piletinu isecenu na stapice.Kad je piletina upola przena dodati iseceni praziluk i prziti jos 2-3 minuta. Zatim dodati pecurke isecene na tanke listove, zaciniti po zelji i dinstati dok pecurke ne budu mekane. Pri kraju dodati jogurt, kari i persunov list i jos malo prokrckati dase dobije gustina sosa. Sluziti uz prethodno pripremljen pirinac.
  2. Na umereno zagrejanom ulju lagano proprziti pirinac, posoliti ga i zaliti duplom kolicinom vrele vode u odnosu na pirinac.Lagano mesati 2-3 minuta, posudu poklopiti i nakon 2 minuta iskljuciti ringlu i ostaviti na toploj ringli da pirinac sasvim upije vodu. Kad vise nema vode i pirinac ce biti spreman za serviranje.

Pita Soffie Lorainne – by Toni Radić

Pita Soffie Lorainne – by Toni Radić

Pita Soffie Lorainne – posna pita od zdravih sastojaka. Poznati Tonijev recept!

Ne propustite ni jedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Pita Soffie Lorainne – by Toni Radić

  • 500 g heljdinih kora
  • 200 g prosa
  • 2 češnja belog luka
  • 2 kašike seckanog peršuna
  • 1 kašičica mirođije
  • 600 g blitve (spanaća ili koprive)
  • so
  • hladno ceđeno suncokretovo ulje
  1. Oprati proso u tri vode. Staviti u tri puta više vode sa malo soli. Kuvati 15 minuta i ostaviti sa strane da se prohladi.
  2. Za to vreme naseckati blitvu i lagano prodinstati blitvu na tri kašike ulja. Blago posoliti, dodati beli luk, peršun, mirođiju, 1 dcl vode i dinstati 5 minuta. Pomešati sa prosom i masu dobro izjednačiti..
  3. U jednoj čaši pomešati 3 kašike ulja sa jednim dcl vode i time premazati svaku koru. Ravnomerno dodati fil, zamotati pitu i tako dok se sav fil ne potroši. Peći 20 minuta na srednjoj temperaturi od 190 do 200C. Pečenu pitu poprskati sa malo vode i pokriti krpom 5 minuta.
  4. Može se služiti i hladna i topla.

Najbolji recept 2. nedelje februara 2015.

Najbolji recept 2. nedelje februara 2015. je: Stakleni rezanci sa junetinom i povrćemSnežana Kitanović

 Tamara NikolićŽiri, čiji je predsednik Tamara Nikolić, odlučio je da je najbolji recept 2. nedelje februara: Stakleni rezanci sa junetinom i povrćem, naše saradnice Snežane Kitanović.

Obrazloženje predsednika žirija:

Veliki sam ljubitelj kineske kuhinje i jako mi je milo što se neko setio da pošalje ovakav recept, zato sam recept Staklena rezanca sa junetinom izabrala za pobednika ove nedelje… A i zašto se ne bi smo povremeno osvežili, tako što bi smo probali da spremimo neko jelo, iz neke druge kuhinje? Sviđa mi se kombinacija, svaka čast.

Stakleni rezanci sa junetinom i povrćem – Snežana Kitanović

Stakleni rezanci sa junetinom i povrćem – stakleni rezanci (dangmyeon – „Dang-dong“), takođe poznati kao celofan nudle ili kristalni rezanci su vrsta providnih špageta napravljenih od skroba slatkog krompira i vode.

Naziv su dobile zbog njihovog izgleda, naime, kada se kuvaju nalik su celofanu a boja im je prozirno svetlo siva ili braon siva.

Oni se obično prodaju u osušenom obliku, a skuvani se koriste u supama i sa govedinom i prženim povrćem.

Rezanci koje sam koristila u ovom receptu su od slatkog krompira.

Oni imaju jedinstvenu laganu teksturu i nisu teški kao klasična testenina napravljena od brašna.

Stakleni rezanci sa junetinom i povrćem - Snežana Kitanović - Recepti i Kuvar online

Sastojci

  • 100 gr staklenih rezanaca
  • 250 gr junećeg mesa isečenog na trakice
  • 200 gr Kineskog mix-a
  • 2 kašike ljutog soja sosa
  • 1 kašika slatko ljutog sosa
  • 2 crne sušene pečurke
  • kašičica gustin razmućenog u malo vode ulje
  • zeleni deo mladog luka i susam za dekoraciju

Priprema

Korak 1

Pre kuvanja špagete potopiti u hladnu vodu 30-60minuta. To će ih značajno omekšati i smanjiti im vreme kuvanja. Pošto su omekšali, ocediti ih, makazama preseći jer su prilično dugački pa ih kuvati u provreloj vodi oko 5 minuta(ne mogu i ne treba da budu „al dente“), zatim ih isprati pod mlazom hladne vode. Dok špagete ne omekšaju pripremiti povrće, kupus ili kineski kupus, papriku, luk, praziluk, šargarepu i crne suve pečurke ili kupiti kineski mix.

Korak 2

Iseći meso na kockice i propržiti na malo ulja. Dodati Kineski mix, crne pečurke i dinstati par minuta na jakoj vatri. Crne suve pečurke – muer, potopiti desetak minuta u vreloj vodi, tu vodu ocediti, pa ih opet potopiti na još sat vremena. Tu se one rehidriraju i postanu 3x veće nego što su bile. Vratiti meso u tiganj, dodati soja sos i malo razmućenog gustina, začine i dinstati još 2-3 minuta.

Ne propustite ni jedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Blagotvorno morsko povrće – by Cvijeta Mesić

 

morsko-povrce-by-Cvijeta-Mesic-recepti-i-kuvar-onlineMnogi od nas, kad se pomene morsko povrće, prvo pomisle na one froncle koje nam se lepe za članke, dok plivamo ili ronimo u moru. Ali morske biljke kao hrana su jedan od najvažnijih delova zdrave ishrane. U makrobiotičkom načinu ishrane, morsko povrće zauzima 5% dnevnog uzimanja hrane. Koristi se u ishrani već hiljadama godina. Predstavlja neiscrpni izvor dragocenih hranljivih sastojaka, obezbedjuje nam visoke nivoe minerala i minerala u tragovima. Neke od ovih biljaka imaju 8-10 puta više kalcijuma od mlečnih proizvoda. Bogate su gvoždjem, kalcijumom, jodom, vitaminima A, B i C, proteinima i ugljenim hidratima. Na taj način nam obezbedjuju jaku i dobro izbalansiranu krv.

Morsko povrće  ima zadatak da čisti vodu u kojoj se nalazi od otrova, obezbedjujući zdravu sredinu životu u morima. Kao neki veliki filteri, oni koriste svoje bogate minerale za taj zadatak. Tamo gde žive u morima, voda je čista i puna živih organizama. Naravno da se i morsko povrće koje jedemo bere u tim čistim vodama. Setite se da se morsko povrće koristi i u spa tretmanima, za negu lica i tela itd., kad god treba da se organizam očisti, ojača i učini lepšim i zdravijim.

Morsko povrće – vakame, kombu, kelp pomažu u omekšavanju vlakana u hrani u kojoj se kuvaju. Dodavanjem morskog povrća u našu ishranu čistimo naš sistem od otrova koji ga ugrožavaju na dnevnoj bazi, od izduvnih gasova do brze hrane.

Morsko povrće koje se regularno koristi u makrobiotičkoj ishrani su kombu, vakame, nori, hidžiki, arame, agar, dulse.

www.cvijetamesic.rs

Cvijeta Mesić - glumica i makrobiotičar - Recepti i Kuvar online

 

Cvijeta MesićOvlašćeni instructor makrobiotičkog kuvanja od strane School of Healing Arts, San Diego, SAD

 

 

 

 

 

Tofu, puter od kikirikija i banana – namaz – by Cvijeta Mesić

Tofu, puter od kikirikija i banana – namaz – by Cvijeta Mesić

Tofu, puter od kikirikija i banana – namaz – servirati kao namaz na integralnom hlebu, može se konzumirati za doručak ili večeru.

www.cvijetamesic.rs

Ne propustite ni jedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Tofu, puter od kikirikija i banana – namaz – by Cvijeta Mesić

  • 1 pakovanje tofua
  • šolje Polaputera od kikirikija
  • 2 banane
  • Sok od jednog limuna
  • 2 kašike meda (ili sirupa od javora)
  1. Staviti sve sastojke u blender, da se napravi pasta. Servirati kao namaz na integralnom hlebu. Može da se jede i kao pire od voća. Po želji dodati suvo groždje, sitno seckane orahe ili lešnike i tanko sečene komadiće banane. Prijatno.

Mladi u svetu organske proizvodnje

 

U Poljoprivrednoj školi PKB, u subotu, 21. februara, održana je tribina u okviru projekta „Razvoj preduzetništva mladih kroz promociju organske proizvodnje“ koji finansira Ambasada Kraljevine Norveške u Beogradu. Projekat realizuju Kancelarija za mlade i saradnju sa udruženjima na teritoriji Grada Beograda i Poslovno udruženje „Inno Focus“, a realizacija je počela u januaru 2015. Pored formalnih nosilaca projekta, podršku projektu su dali i Opštine Voždovac, Rakovica, Zemun i Lazarevac, Poljoprivredna škola Beograd i JKP Beogradske pijace. Projekat traje do kraja avgusta 2015., a cilj je razvoj preduzetništva mladih kroz promociju organske hrane.

Na tribini je prezentovan projekat i razgovarano je sa mladima koji su zainteresovani za razvoj preduzetništva koristeći potencijale organske proizvodnje. U Poljoprivrednoj školi PK Beograd je pored pomenute tribine koja je okupila više od 150 mladih ljudi koji su iskoristili ovu priliku da se informišu o mogućnostima preduzetničke delatnosti kroz bavljenje poljoprivredom i uzgojem organske hrane, održana i izložba proizvođača organske hrane.

U ulozi domaćina, prisutnima se najpre obratio Dragan Filipović, Direktor Poljoprivredne škole PK Beograd koji je sa ponosom istakao da mu je u godini jubileja u kojoj ova škola obeležava 50 godina postojanja, velika čast da bude partner na ovom projektu. Filipović je istakao da je vizija škole da stručno osposobi mlade ljude i pomogne u vezi sa lakšim zapošljavanjem. On je takođe dodao da je u planu otvaranje novog smera Tehničar organske proizvodnje te je podsetio da škola ima 2.500 m2 plastenika kao i 1.000 m2 oglednog voćnjaka.

Poljoprivredna škola ima i Službu za obrazovanje odraslih iz oblasti poljoprivredne proizvodnje, voćarske proizvodnje i proizvodnje cveća koja obezbedjuje znanja i praktičnu nastavu po principu – od setve do plasmana.

Lidija Aćimović, šef Odseka za organsku proizvodnju Ministarstva poljoprivrede i zaštite životne sredine, povodom početka ove tribine rekla je da je organska proizvodnja je u Republici Srbiji regulisana propisima koji su usklađivani s regulativom Europske unije, pa kontrolu i sertifikaciju obavljaju ovlaštene kontrolne organizacije, a inspekcijski nadzor nad primenom propisa obavljaju inspektori za organsku proizvodnju. Aćimović je naglasila da Ministarstvo poljoprivrede i zaštite životne okoline obezbeđuje finansijska sredstva u budžetu za podsticaj razvoja organske proizvodnje.

Direktor JKP „Beogradske pijace“ Ivan Sočo je izrazio zadovoljstvo i spremnost ovog preduzeća da pruži praktičnu podršku projektu u vidu obezbeđivanja plasmana organskih proizvoda koji će biti proizvedeni tokom projekta, na postojećim prodajnim štandovima za organsku hranu. Uz podršku ovom projektu, Sočo je naglasio i želju ovog preduzeća da pored pijace organske hrane u novobeogradskom bloku 45, na svakoj većoj pijaci u gradu organizuje štandove za prodaju organskih proizvoda.

Cilj projekta je razvoj preduzetništva među mladim ljudima, a koristeći poljoprivredu kao postojeći potencijal u odabranim projektnim opštinama.

Zdrava setva, zdrava žetva

Aktivnosti projekta će doprineti generalno stvaranju boljih uslova za život mladih” – naglasila je Vita Latinović Nenadić, Menadžer projekta. Ona je dodala da je cilj projekta kreiranje okvira za pokretanje šest privatnih poljoprivrednih bašta i edukacija šezdeset mladih osoba na temu proizvodnja organske hrane i organski uzgoj bilja. Projekat ukazuje na velike prednosti samozapošljavanja kao održivog modela koji može uticati na povećanje lokalnog ekonomskog i socijalnog statusa mladih jer, po statističkim podacima, u opštinama koje su uključene u projekat ima oko 33% mladih bez posla.

Sudeći po ambicijama projekta, ako se seme znanja primi kod 60 mladih ljudi, možemo u budućnosti očekivati bolje žetve na svim poljima.

Unovčite znanje

– U ovoj godini Kancelarija za mlade i saradnju sa udruženjima želi da izgradi prisniji odnos sa mladima Beograda. Naša želja je da, pre svega, kroz praktičnu edukaciju pomognemo mladima i omogućimo im da se obrazuju, usavrše i primene svoje znanje. Očekuje nas radna godina, planirali smo veliki broj obuka, treninga, mentorskih programa i neformalnih edukacija. Krajnji cilj nam je da vam omogućimo da unovčite znanje koje ćete steći zahvaljujući nama, a ovaj projekat nam upravo pruža šansu da to i ostvarimo. Ovo je samo jedan u nizu projekata koje ćemo sprovesti ove godine. Zamolio bih vas da pratite našu internet stranicu www.kancelarijazamlade.rs kako biste se informisali o svim aktivnostima koje slede – rekao je na tribini Ivan Josimović, Šef Kancelarije za mlade i saradnju sa udruženjima grada Beograda.

Branka G. Gajić

 

Rolovana paprika – Ljiljana Stanković

Rolovana paprika – Ljiljana Stanković

Rolovana paprika – ulepšajte vaš sto ovim dekorativnim  i ukusnim paprikama.

Ne propustite ni jedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Rolovana paprika – Ljiljana Stanković

  • 8 pečenih paprika
  • 200 g. sitnog sira
  • 100 g. šunke
  • 3 jajeta
  • 200 g. prezli
  • 150 g. brašna
  • 3 dl. ulja
  • mešavina začina
  1. Ispeći paprike, oljuštiti, očistiti od semenki i peteljke. Raseći ih uzdužno i oblikovati pravougaonik. Kačkavalj izrendati na krupnu stranu rendea a šunku izrendati ili sitno naseckati. Pomešati sa sirom i začiniti po ukusu. Pripremljenom smesom premazati paprike i urolovati. Rolovanu papriku uvaljati u brašno, zatim umočiti u jaja a na kraju u prezle. Tako pripremljenu papriku pržiti na vrelom ulju dok ne porumene. Od ostataka paprike napravite prženiju sa prazilukom i jajima.