Početna centralna Srbija

Svekrvine pihtije – Sandra Marković

0
Svekrvine pihtije - Sandra Marković - Recepti i Kuvar online
Svekrvine pihtije - Sandra Marković - Recepti i Kuvar online

Svekrvine pihtije – jako ukusne pihtije koje pripremam na svekrvin nacin 🙂

Svekrvine pihtije – Sandra Marković

Svekrvine pihtije, Sandra Marković

  • 4 sirove svinjske nogice
  • 1 suva svinjska kolenica
  • 3 sirova svinjska repa
  • 6 l vode
  • 1 veza zeleni
  • 1 list lorbera
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 kašike vinskog sirćeta
  • 1 kašika ravna soli
  • 10 zrna bibera
  • 7 češnja belog luka
  • mleveni biber

Svekrvine pihtije, Sandra Marković

  • U lonac od 10 l staviti oprane nogice, repove i kolenicu, naliti vodom i pustiti da lagano provri, a zatim odstranjivati penu dok je ima.
  • Kada prestane da peni, u lonac dodati očišćenu zelen, lorber, crni luk, so i biber i 2 češnja belog luka. Nastaviti sa kuvanjem na laganoj vatri, polupoklopljeno.
  • Kada se posle 5 sati kuvanja meso odvoji od kostiju, lonac skinuti sa vatre i pokupiti svu masnoću koja se nalazi na površini supe.
  • Supu procediti, dosoliti po ukusu, pa dodati 5 češnja veoma sitno seckanog belog luka i malo mlevenog bibera.
  • Meso i kožice odvojiti od kostiju i rasporediti ih po tanjirima, a zatim ih pažljivo preliti proceđenom supom i staviti na hladno mesto da se upihtija.
  • Prijatno!

Sandra Marković

Prvobitno objavljeno: 12.02.2015.

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Exit mobile version