Tag: kvasac

Pužići sa blitvom ili spanaćem - da uživamo u svakom zalogaju bilo za doručak ili večeru tu su nezaobilazni pužići...

Miks slanog peciva, jedno testo a tri različita oblika.

Holandski hleb - hleb hrskave ispucale korice, specifičnog izgleda jednostavan za pripremu.

Kada mi kažu: ne štedi na slanom prelivu, onda to izgleda kao da su se prstići upleli u mrežu. Spolja hrskavi, fino rumeni, unutra meki, a beli slani preliv im baš daje taj ukus, zbog koga su često spremani u mojoj kuhinji.

Domaći integralni hleb u keramičkom pekaču.

Sekelj gulaš - tradicionalno mađarsko jelo, malo ljutkasto, posluženo sa kiselom pavlakom je pravi gurmanluk kome niko ne može da odoli a začini mu daju baš finu specifičnu notu ukusa i mirisa.

Svetosavska perece - baba je kupovala perece, čini mi se kod čika Jove u prodavnici. Jer, dan Svetog Save nije ono pravo bez pereca. Naravno, perece se mogu napraviti i u kućnim uslovima. Ima dosta recepata, verujem da ih svi znaju jer nema tu neke filozofije.

Bavarske perece su idealne za hladne zimske dane. Iako visibabe uveliko cvetaju, kao da je proleće a ne januar mesec ja sam odlučila da malo obradujem moje ukućane.

Recept za perece.

Recept za panetone.

Bačka štrudla se razlikuje u odnosu na sremsku i banatsku. Vojvodina je poznata po štrudlama i svaki kraj ima podjednako dobre štrudle.

Pogačice sa čvarcima ili kiflice sa čvarcima? Pogačice sa čvarcima su specijalitet za koji retko ko nije čuo.