Po boji “mesa” lako je prepoznati slatku lubenicu, ali kada se ova letna namirnica nalazi u jednom komadu, to baš i nije najlakše.
Za biranje zrele lubenice potrebno vam je malo sreće, a pomoći će vam i ovi trikovi:
1. POTRAŽITE ŽUĆKASTU MRLJU NA POVRŠINI LUBENICE
Jeste li primetili mrlju na površini lubenice? Ona predstavlja mesto na kojoj je ista ležala na zemlji tokom sazrevanja. Najzrelije lubenice imaju žućkastu mrlju, dok one bele boje ili svetlo zelene boje treba izbegavati jer su ubrane pre nego što su sazrele. Nemojte kupovati niti lubenicu koja nema nikakvu mrlju na površini.
Kako otkriti slatku lubenicu? – Pixabay
2. BIRAJTE PLOD BEZ OŠTEĆENJA
Površina lubenice trebala bi biti tamno zelene boje, tvrda na dodir, glatka i bez vidljivih oštećenja. Mekana površina pouzdani je znak da je plod počeo truliti, a izbegavajte i onu osušene površine koja je izgubila svu sočnost i slatkoću. Plod bi trebao biti asimetričan, a one s neobičnim grbama prepustite nekom drugome.
3. TESTIRAJTE TEŽINU LUBENICE
Možda vam se teška lubenice ne da nositi kući, ali upravo bi najtežem plodu trebali davati najviše pažnje. Čak 92 posto lubenice čini voda, pa su najsočniji plodovi ujedno i najteži. Podignite nekoliko lubenica iste veličine, a kući odnesite onu koja je najteža. Ta će biti najslađa i najsočnija!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Šta nutricionista nikad ne jede? Nutricionista Bil Marler proveo je 20 godina istražujući slučajeve trovanja hranom koje su ljudi doživeli u restoranima, pekarama i drugim ugostiteljskim objektima.
Od tada on smatra da se nekim namirnicama jednostavno ne može verovati. Svoju listu namirnica objavio je u magazinu „Food Poisoning Journal“ i rekao koju hranu bi zauvek stavio „na dijetu“.
Zaradivši 600.000 dolara u parnicama u kojima je pozvan da deluje kao lekar, shvatio je da se sa ovom hranom ne sme rizikovati nikada.
Sveže ostrige
Marler kaže da je video mnogo onih zaraženih hranom koji su jeli upravo ostrige. Taj broj se povećao u poslednjih pet godina u odnosu na dve dekade koje su iza nas. Razlog – zagreanje vode. Kako se pod uticajem globalnog zagrevanja, podiže i temperatura vode, dovodi do stvaranja mikrobakterija koje se skupljaju unutar njihovih ljuštura. Prilikom konzumacije ulaze u čovekovo telo i mogu biti pogubne po njegov život kako izazivaju trovanje.
Šta nutricionista nikada ne jede? – Pixabay
Polukuvano voće i povrće
Ovo treba izbegavati po svaku cenu. Možda je lepo da se vi ne mućite i neko vam spremi hranu, ali što više ruku ona prođe do vas, veći je rizik po vaše zdravlje.
Sveže klice
Zovu ih superhranom, ali je neverovatno koliko bakterija se nalazi u njima (naročito salmonela i ešerihija koli).
Sirovo ili srednje pečeno meso
Govoreći o načinu spremanja mesa, apeluje da ono mora biti kuvalno ili pečeno na 160 stepeni kako bi se ubile bakterije poput ešerihije koli i salmonele. Nikakve druge opcije ne dolaze u obzir.
Nekuvana jaja
Setimo se samo epidemije salmonele koja je vladala 90tih godina u svetu. Prema mišljenju Marlera, šanse da se otrujete živim jajima mnogo je manje nego ranije, zbog stalnih kontrola koje se sprovode i načina skladištenja istih, ali opet apeluje da se nikako ne bi trebalo izlagati riziku.
Nepasterizovano mleko i sokovi
Pokret koji sve više zahvata i ohrabruje svet navodi potrošače da jedu i piju samo sveže, kako bilo kakva termička obrada smanjuje nutritivne vrednosti namirnica. Marler naprotiv kaže da pasterizacija nije štetan proces – ali da sveža pića mogu povećati rizik od zaraze baketrijama, virusima i parazitima.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Kapkejkovi s vanilom, puter-krem s vanilom – recept iz knjige Džejmi Oliver i Food Tube predstavljaju Poslastice, Kapkejk Džema, 50 recepata za senzacionalne deserte, Vulkan izdavaštvo.
Džema Vilson, ili Kapkejk Džema je kraljica kapkejkova FoodTube-a. Ova knjiga sadrži četiri poglavlja prelepih sezonskih recepata i otkriva vam sve što je bitno da znate kako biste tokom čitave godine spremali neodoljive đakonije.
Ova knjiga je zbirka mojih omiljenih recepata, kako onih koje sam sama smislila, tako i onih koji su rezultat zajedničkog rada zaposlenih u pekari Crumbs & Doilies. Svi recepti za kapkejkove su za 24 osobe, jer želim da ih podelite s drugima – izađite i sprijateljite se s ljudima preko kolača!
U saradnji sa Vulkan izdavaštvom za najbolji recept meseca avgusta, na zadatu temu najbolja poslastica poklanjamo knjigu Džejmi Oliver i Food Tube predstavljaju Poslastice, Kapkejk Džema, 50 recepata za senzacionalne deserte, Vulkan izdavaštvo.
Ova sjajna knjižica sadrži 50 recepata za spektakularne kolače, koje je Džema razvrstala u grupe nazvane po godišnjim dobima, tako da ćete na raspolaganju imati odličan izbor poslastica za svako doba godine. Knjiga možda jeste mala, ali je puna sjajnih recepata i služiće vam godinama.
Kapkejkovi s vanilom, puter-krem s vanilom – Poslastice – Kapkejk Džema – Recepti i Kuvar online
Kapkejkovi s vanilom, puter-krem s vanilom – recept iz knjige Džejmi Oliver i Food Tube predstavljaju Poslastice, Kapkejk Džema, 50 recepata za senzacionalne deserte, Vulkan izdavaštvo
Sastojci za kapkejkove
250 g brašna s praškom za pecivo
250 g šećera u kristalu
0,5 kašičice sode bikarbone
250 g neslanog maslaca (omekšalog)
4 velika organska jajeta
0,5 kašičice ekstrakta vanile
3 kašike punomasnog mleka
Sastojci za krem
300 g neslanog maslaca (omekšalog)
0,25 kašičice ekstrakta vanile
4 kašike punomasnog mleka
675 g šećera u prahu
Kapkejkovi s vanilom
Uključite rernu na 170°C i ventilator. Prosejte suve sastojke u veliku činiju, dodajte puter i jaja i mutite 60 sekundi električnim mikserom (najradije koristim samostojeći). Umešajte ekstrakt vanile u mleko pa dodajte smesi i mutite još 20 sekundi, odnosno dok se ne ujednači. Špatulom sastružite smesu sa zidova posude, pa promiksujte još 30 sekundi da biste bili sigurni da su se svi sastojci sjedinili. Dve trećine svake korpice napunite smesom, ali ne morate da poravnavate. Stavite ih u rernu i izvadite nakon 20 minuta, odnosno kada se testo vrati nakon što ga pritisnete prstom. Ostavite da se prohladi i nakon 5 minuta prebacite na rešetku za hlađenje
Puter-krem s vanilom
Mutite puter električnim mikserom 4–5 minuta, dok ne dobijete bledu i glatku masu. Umešajte ekstrakt vanile u mleko i odložite u stranu. Prosejte šećer u prahu u veliku činiju, pa ga dodajte maslacu u dva navrata, pri čemu nakon svakog dodavanja treba dobro da izmiksujete smesu. Postepeno dodajte mleko s vanilom i mutite još 3–5 minuta, odnosno dok smesa maltene ne pobeli. Sastružite smesu sa ivica i još malo promiksujte da bi se sve sjedinilo. Kada se kapkejkovi ohlade, ukrasite ih kremom onako kako vi želite – ručno ili pomoću šprica za kolače – i uživajte.
Napomena: trebaće vam još 2 pleha za 12 mafina i papirne korpice odgovarajuće veličine.Kada punim korpice, uglavnom zahvatam smesu kašikom, a onda višak sa nje skidam kašičicom.
Džejmi Oliver:Imam veliku čast da vam predstavim divnu, preslatku i supertalentovanu Džemu Vilson, koju sam upoznao pre mnogo godina, dok je držala štand na jednom od mojih uličnih festivala. Ona je vlasnica pekare Krambs & dojliz (Crumbs & Doilies) i, bez ikakve sumnje, pravi ekspert za peciva i kolače – kvalitet njenih proizvoda zaista je vrhunski. Džema će vam na svoj karakterističan način, neposredno i s puno ljubavi, objasniti kako da napravite veličanstvene i neverovatno ukusne poslastice – od osnovnih i jednostavnih kolača do onih koji oduzimaju dah i za koje nećete verovati da su va- ših ruku delo, a uz to će vam otkriti sve bitne tajne, preporuke i savete, koji će vam uliti samopouzdanje da se i sami okušate u spremanju ovih fenomenalnih đakonija.
Oduvek sam bila kreativna. Omiljeni predmet u školi bio mi je likovno i upisala sam se na Fakultet umetnosti u Kambervelu u želji da studiram grafički dizajn, ali tamo sam se osećala izgubljeno – jednostavno nisam zagrizla, pa sam posle druge godine napustila studije, ubeđena da sam potpuno izgubila svoju kreativnost! Tek kada sam otkrila poslastičarstvo i otvorila Crumbs & Doilies, shvatila sam da sam pronašla oblast u kojoj moje stvaralačke sposobnosti mogu da dođu do potpunog izražaja. Jeste da to nije slikarstvo ili tipografija, ali može se u neku ruku podvesti pod umetnost.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Tokom vrelih dana najradije ništa ne bismo stavili u usta. Međutim, ko misli da pizzabjanka nije pravi izbor?
Ona ne mora uvek biti „teška“, samo pratite Italijane i ubrzo ćete to shvatiti. Ovo je jedna od pravih letnjih varijanti pizze, veoma se lako pravi, a držaće vas dugo sitim, jer je puna zdravih namirnica.
Sem jedne. Ali, nećemo biti sitničavi, zar ne?
Sastojci:
Za testo:
1 1/8 čaše mlake vode
3 kašičice svežeg kvasca
1 kašika meda
1 kašika maslinovog ulja
3 šolje brašna
1 kašičica soli
Za nadev:
2 kašike neslanog putera
2 kašike brašna
3/4 šolje oštrog brašna
6 čenova belog luka
1/4 kašičice soli
1/4 kašičice rendanog muškatnog oraščića
1 šolja rendanog parmezana
1 šolja iscepkanog na komade mocarela sira
1/2 šolje rendanog fontina sira
1/4 šolje rendanog parmezana
7 kockica plavog sira
šaka sveže ubranog bilja: origana, bosiljka, ruzmarina, tamjana
Priprema:
U veliku činiju pomešajte vodu, kvasac i maslinovo ulje. Ostavite ga 10 minuta da nadođe.
U drugoj činiji pomešajte brašno, so i dodajte kvasac. Sjedinite smesu i umesite je rukama. Potrebno je da dobijete elastično testo, ali ne tvrdo. Formirajte ga u loptu i prelijte sa kašikom maslinovog ulja. Ostavite da odstoji pokriveno krpom 1 do 1 i po.
Nakon što je testo naraslo, prebacite ga na površinu za rad i premesite ga. Razvucite ga, a potom ostavite da odstoji tako još 10 minuta. Prekrijte ga krpom.
Zagrejte rernu na najvišu temperaturu, a u međuvremenu dok se ona greje, vi pripremite fil. Svega 5 minuta je dovoljno da testo držite bez nadeva u rerni kako bi se malo zapeklo.
Po testu pospite sve sastojke i ubacite ga u rernu. Začine stavite na samom kraju pečenja.
Pecite testo još nekih 10 minuta i vaš letnji ručak je gotov! Pizza za svega 20 minuta sada je obrok za celu porodicu.
Pre sečenja je ostavite da se malo ohladi, a servirajte je uz čašu dobrog vina.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Najbolji recept meseca juna! Tokom meseca jula stiglo je ukupno 32 recepta naših saradnika i oni su do sada pregledani 5.411 puta!
Kao i uvek, kada se radi o takvoj, kvalitetnoj konkurenciji, bilo je jako teško odabrati najbolje. Osim standardnog ocenjivanja inovativnosti, kreativnosti i prezentacije, uveli smo i vrednovanje broja pregleda, kao i negativne ocene za sve recepte koji su objavljeni na drugim sajtovima. Evo, koji su najbolji recepti juna 2016. godine.
Starinski domaći hleb možete pripremiti od raznih vrsta brašna. Kombinujte ona koja volite ili ona koja čiju upotrebu toleriše vaš način ishrane.. CEO RECEPT POGLEDAJTE OVDE >>>
Zdrav i ukusan sladoled – Marijana Primc Anastasijević – Recepti i Kuvar online
Zdrav i ukusan sladoled – leto je već uveliko u našim domovima. A leti, ima li koga da ne poželi ledenu poslasticu kao osveženje? Evo jedne, koja je zdrava i za decu, jer ne sadrži šećer. CEO RECEPT POGLEDAJTE OVDE >>>
NAJBOLJI RECEPT JUNA2016. I NAJBOLJI RECEPT ZA RUČAK
Tikvice u obliku cveta, prelivene i zapečene u rerni – Zorica Stajić – Recepti i Kuvar online
U saradnji sa Vulkan izdavaštvom, autor najboljeg recepta meseca juna 2016. Zorica Stajić dobija na poklon knjigu Džejmi Oliver i FoodTube: Porodični kuvar autora Kerijen Danlop sa 50 recepata za ukuse koji se pamte!
Čestitamo svim autorima najboljih recepata, a svi navedeni najbolji recepti po kategorijama automatski učestvuju u izboru za najbolje recepte 2016. godine!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Šta da kuvate tokom radne nedelje? Za svaku zaposlenu ženu i njenu porodicu, to je jedna velika briga i odgovornost.
U današnje vreme Interneta, mobilnih uređaja, verovatno je najlakše osloniti se upravo na ovaj vid pomoći. Ko je to na vreme shvatio i prihvatio, više ne pretura po prašnjavim stranicama starih kuvara (što može biti veome interesantno, priznajem), već samo sa par klikova može doći do najboljih recepata, koji su po vašem ukusu.
Kao i kod svakog drugog posla, ili hobija, najvažnije od svega je dobro planiranje. Dakle, pre nego počnete, proverite koje namirnice imate na raspolaganju. Ili, odlučite koja ćete jela spremati ove nedelje, pa obavite neophodnu kupovinu.
Uostalom, ne morate biti tako striktni – recepti za spremanje jela, nisu apotekarski recepti, da morate da poštujete količine u delić grama. Znate li kako se kaže? Kuva se srcem a ne receptom!
Svaka improvizacija je dobrodošla i predstavlja vaš lični pečat. Ali, ne preterujte ni na tu stranu! Previše improvizacija čini da ste kreirali nešto sasvim drugo, od onoga što ste započeli… Kako god, mašti na volju i – uživajte! Kuvanje i konzumacija hrane bi trebalo da budu neka od najvećih uživanja u životu!
Šta da kuvate tokom radne nedelje? – Recepti i Kuvar online
Ukoliko imate svoje predloge za dnevni meni, ili jelovnik za radnu sedmicu, pošaljite nam, a mi ćemo ih objaviti! Obavezno pročitajte Uslove korišćenja portala Recepti i Kuvar online.
Ukoliko vas interesuju svi naširecepti, kliknite na link:RECEPTI. Zbirke najboljihrecepatanaših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link:KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link:RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Mark Nofler (Mark Knopfler) jedan je od najzanimljivijih, najtalentovanijih i najposvećenijih modernih rok muzičara.
Rođen je 1949. godine u Glazgovu. I danas je vrlo aktivan.
Karijeru je zvanično počeo 1965. godine. Svirao je u raznim kafićima u Londonu sa svojim bendom. Bio je vrlo blizak sa svojim rođenim bratom Dejvidom koji je, takođe, muzičar.
1997. godine, kada se njegov brat preselio u London kod prijatelja, i Mark je prodao svoj stan i pridružio im se. Zajedno, njih trojica su napravili magiju. Niotkuda, počeli su da stvaraju muziku, ne da bi pravili hitove i proslavili se, nego čisto radi zabave. Tako, iz te zabave, shvatili su da mogu mnogo toga zajedno. Počeli su da snimaju svoju muziku, napravili su grupu pod imenom Dire Straits (Dajer Strejts) i izbacili debi album pod istim imenom 1978. godine. Njihov prvi album bio je solidan, ali nije ih preterano proslavio. Sve dok nisu izbacili singl „Sultans of swing“ koji je i dan danas njihov najveći hit.
By Klaus Hiltscher [CC BY-SA 2.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)], via Wikimedia Commons
Zanimljivo je da je prva verzija ove pesme bila akustična, dok se Nofler u zadnjem trenutku nije dosetio da isproba kako zvuči na električnoj gitari, koju je tek dobio. Od tada, Nofler do kraja karijere svira električnu gitaru.
Naredne godine za Dire Straits bile su solidne, a najviše su bili upamćeni po pomenutom hitu. Tek 1985. pokazali su koliko mogu. Izbacili su svoj 5. studijski album „Brothers in arms“. Ovaj album spada u 20 najprodavanijih albuma u istoriji. Sa hit numerama „Money for nothing“, „Walk of life“ i „Brothers in arms“, ovo je bio njihov ubedljivo najbolji album. Nakon toga, grupa nije nešto preterano pokazala.
By Eddie (originally posted to Flickr as direstraits) [CC BY-SA 2.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)], via Wikimedia Commons
1995. godine dolazi do raspada grupe, a Nofler je započeo solo karijeru. Imao je neke solidne solo albume ali nikad nije uspeo da ponovi uspehe sa Dire Straits, po čemu će zauvek biti upamćen. Po mom ličnom ukusu, njegov najbolji album, bilo od grupe Dire Straits ili solo, je solo album „Kill To Get Crimson“ iz 2007. godine. Malo kantri, malo keltske muzike. Sviđa mi se svih 12 numera na njemu. Album je lagan, istrumenti koji se pojavljuju su sjajni, nezamarajući, a Noflerov glas je nežan. Najviše izdvajam numere „True Love Will Never Fade“, kojom počinje album, i jedna je od mojih omiljenih uopšte, kao i „In The Sky“, kojom se album i završava.
Pored karijere koju sam upravo opisao, Nofler je imao i drugih aktivnosti. Pre svega, bio je producent. Najviše pažnje treba posvetiti periodima kada je sarađivao sa Bobom Dilanom. Prvo, 1979. godine na jednom od Dilanovih najpoznatijih albuma „Slow Train Coming„, zatim saradnja na jednom od mojih omiljenih albuma, ne samo od Dilana, nego uopšte, za koji mislim da je jako potcenjen, „Infidels“ iz 1983. Ono što bi, takođe, trebalo pomenuti, jeste da su njih dvojica izbacili i album numera, koje su nastale tokom snimanja „Infidels“ albuma, a koje se, na kraju, nisu našle na tom albumu, Dilanovom odlukom, a iz nekih, po meni, neshvatljivih razloga. Taj album je još bolji od Infidels.
By Joachim Müllerchen (Own work) [GFDL (http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html), CC-BY-SA-3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/) or CC BY-SA 2.5-2.0-1.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5-2.0-1.0)], via Wikimedia Commons
Trebalo bi spomenuti da je Nofler gitarista, koji je završio muzičku školu, kao da je dobio razne nagrade za svoje muziciranje. Poznat je kao čovek koji je „spavao sa svojom gitarom“. Proglašen je za 27. najboljeg gitaristu svih vremenu u časopisu „Rolling Stone“ na listi 100 najboljih gitarista ikad, što je, po meni, neodgovarajuća pozicija i potcenjivanje njegovog rada. Takođe, mislim da je jedna vrsta potcenjivanja da se ne nađe na listi 100 najboljih pevača svih vremena, jer je njegov glas stvarno jedinstven. Ne preterano dobar, kao mnogi kroz istoriju, ali dovoljno dobar da će zauvek biti upamćen.
Sve u svemu, Nofler je jedan od mojih omiljenih umetnika u rok muzici, i uvek će biti. Neke njegove pesme od grupe Dire Straits ili iz solo karijere bih slušao svaki dan, poput „Sultans of Swing“, „Money For Nothing“, „Walk of life“, „True Love Will Never Fade“ i „In the sky“. Po mom skromnom mišljenju, to su i njegove najbolje pesme u karijeri. Smatram da je i „Brothers in arms“ na toj listi, ali, ipak, ne toliko, da bih mogao da slušam baš svaki dan.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Hrono pita sa prazilukom i suvom slaninom – još jedna pita slična proji koja može da se koristi u hrono ishrani.
Hrono pita sa prazilukom i suvom slaninom – Snežana Knežević – Recepti i Kuvar online
Hrono pita sa prazilukom i suvom slaninom – Snežana Knežević – Recepti i Kuvar online
Hrono pita sa prazilukom i suvom slaninom – još jedna pita slična proji koja može da se koristi u hrono ishrani.
100 g suve mesnate slanine ili šunke (sitne kokcike)
1 struk praziluka (manji struk, na kolutiće)
1 kašika maslinovog ulja
4 komada jaja
2 kašike psenicnog integralnog brasna
2 kašike integralnog heljdinog brašna
2 kašike integralnog kukuruznog belog brašna
2 kašike brašna od pečene leblebije
1 kašičica praška za pecivo
0,5 kašičice sitne morske soli
1 kašičica kurkume u prahu
1 kašičica mlevenog kima
4 kašike svežeg vlašca (sitno seckan)
1 čaša gazirane mineralne vode (ako je potrebno)
Slaninu iseći na kockice a praziluk na kolutiće i staviti u tiganj sa maslinovim uljem i propržiti. Ostaviti sa strane da se prohladi. Dodati začine, brašno i umućena jaja. Promešati i dodati vlašac, prašak za pecivo i ako je masa suva dodati malo mineralne vode ili obične, ako nemate mineralnu, da se dobije žitka masa.
Pleh manji obložiti papirom za pečenje i izručiti masu. Staviti u zagrejanu rernu na 200C stepeni da se peče. Potrebno je oko 20 minuta.
Izvaditi iz rerne i pokriti i ostaviti da se malo prohladi.
Iseći na kocke i poslužiti.
Ako bi ste iz recepta izbacili pšenično integralno brašno pitu bi mogli da u ishrani koriste i oni koji su na bezglutenskoj ishrani.Brašno od leblebije i mleveni kim ako ne nadjete u radnji možete sami da pripremite ako imate mlin za kafu, samo ga sameljite.
Kukuruzno brašno pod nazivom integralno ima strukturu sitnih ljuspica, kao ono mleveno na mlinu. Znači nije ono koje se uglavnom koristi za proju kukuruzno sitno ili griz brašno.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Punjena vekna hleba – ovo je tako ukusno i dekorativno, pa vam predlažem da svakako spremite i obradujete svoje ukućane…
Punjena vekna hleba, sastojci:
1 vekna hleba ((može i bajatog))
100 gr putera (ili margarina, otopljenog)
2 kašike maslinovog ulja (ili suncokretovog ulja)
200 gr kačkavalja
1 glavica crvenog luka (ili crnog luka, mala glavica)
3 čena belog luka
soli (po ukusu)
origana (po ukusu)
susama (po želji)
mlevenog bibera (po ukusu)
persuna (po ukusu)
Punjena vekna hleba, priprema:
Veknu hleba isecite skoro do dna uzdužno i poprečno, tako da dobijete manje kocke. Otopite puter, dodajte ulje, što sitnije seckan crni i beli luk, sitno seckan peršunov list, so, biber i origano. Sve izmešajte. Kačkavalj isecite u tanje listiće i stavljajte po listić u svaki zarezani deo hleba. Potom ceo hleb premažite pripremljenom smesom, po želji pospite susamom i pokrijte folijom.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200 st. oko 15 minuta, zatim skinite foliju i pecite još pet minuta.
Služite vruće, uzimajući viljuškom ili prstima po komadić hleba.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
![By Klaus Hiltscher [CC BY-SA 2.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)], via Wikimedia Commons](https://recepti-kuvar.rs/wp-content/uploads/2016/07/Mark_Knopfler_-1979.jpg)
![By Eddie (originally posted to Flickr as direstraits) [CC BY-SA 2.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)], via Wikimedia Commons](https://recepti-kuvar.rs/wp-content/uploads/2016/07/Dire_Straits_1.jpg)
![By Joachim Müllerchen (Own work) [GFDL (http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html), CC-BY-SA-3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/) or CC BY-SA 2.5-2.0-1.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5-2.0-1.0)], via Wikimedia Commons](https://recepti-kuvar.rs/wp-content/uploads/2016/07/MarkKnopfler_060528_P5280036a_jm.jpg)
