Home Blog Page 227

Blogomanija, odjeci: Branislava Antović, Brana’s Divine World

Pokrenula je blog i nikada nećete verovati šta se desilo! Kako prevazići senzacionalizam? Na ovo teško pitanje pokušala je da odgovori Branislava Antović na upravo završenoj Blogomaniji, diplomirani novinar, koja je sa svojih 29. godina vlasnik jednog od najuspešnijih blogova u Srbiji, prema navodima Dragana Varagića – Brana’s Divine World.

Branislava za sebe kaže da je ful tajm bloger. Sve je počelo pre šest godina – 2010. godine, kada je diplomirala na Fakultetu političkih nauka, smer novinarstvo. Njena velika želja je bila da se bavi nečim kreativnim, da piše, da „vežba prste“, kako voli da kaže. Bila je pomalo idealista, puna entuzijazma, očekujući da stekne praksu u nekim klasičnim medijima. Nažalost do toga nije došlo, jer niko nikada nije odgovorio ni na jedan njen mail za posao.

Oktobra 2010. godine, rešila je da stvar uzme u svoje ruke i da pokrene svoj blog, prvenstveno da bi na taj način sticala neku praksu. I već 2011. godine, dobija prva novinarska angažovanja, koja su direktni produkt onoga što je radila na blogu. Njeni budući urednici videli su njen rad na blogu i rekli su: „Ovo je super, što ne bi došla da radiš za nas?“. Radila je prvo kao volonter, a kasnije kao novinar, da bi 2013. godine stigla i do pozicije urednika u jednom magazinu. Te 2013. godine njen blog (tada pod nazivom Divine World of Fashions) zanimljivo se razvijao, iako je pokrenut naivno, nevino, bez ikakvih planova o zaradi. Međutim, te godine se poslovanje prilično uozbiljilo i ona se našla na prekretnici: trebalo je da odluči da li će se baviti novinarstvom, ili blogom.

Inače, u tom istom periodu, krajem 2013. godine, Branislava je odlučila da promeni naziv svog bloga, uradi redizajn i da promeni njegov koncept.  „Fashion“ kao odrednica u nazivu, nije joj više bila dovoljno „široka“, jer je želela da se bavi još mnogim drugim, zanimljivim temama, pa blog prerasta u lifestyle blog. Istovremeno menja naziv bloga u Brana’s Divine World, menja domen sajta shodno novom nazivu, kao i kompletan vizuelni identitet.

Blogomanija, odjeci: Branislava Antović, Brana's Divine World - foto Brana's Divine World
Blogomanija, odjeci: Branislava Antović, Brana’s Divine World – foto Brana’s Divine World

I dalje na prekretnici, imala je svoje prvo predavanje na Blogomaniji 2013. godine, i odmah nakon te Blogomanije ona odlučuje da postane ful tajm bloger. Predavanje na Blogomaniji je, je rešilo sve njene dileme na prekretnici i pomoglo joj da donese konačnu odluku. Nakon te Blogomanije, njen blog je postao nekako vidljiv i drugim ljudima, ne samo uskoj internet zajednici kojoj se obraćala. Tada je prvi put shvatila da od rada na blogu može da se živi. Od 01.12.2013. ona počinje da se izdržava radeći samo na svom blogu.

Na početku 2014. godine Brana je dobila jednu veoma bitnu nagradu za razvoj bloga. To je nagrada PC Press magazina za jedan od 5 najboljih blogova u Srbiji i jedan od 50 najboljih sajtova (TOP 50). Iste godine  dobija još jedno značajno priznanje: kompanija Grand aroma uvrstila je Branislavu Antović na listu A žena, listu 10 najuspešnijih žena u Srbiji. Sve to što se dešavalo, njoj je pokazivalo da se nalazi na dobrom putu. Od tada pa do ove godine, Branislava je sarađivala sa najpoznatijim brendovima, čiji je spisak dugačak: Coca Cola, Reabok, Canon, MTS… Pojavila se na naslovnoj strani Bazara, kultnog magazina, koji joj je dodelio i nagradu za ličnost od stila za 2014. godinu. Dobila je priliku da o svom blogu priča na Beogradskoj nedelji dizajna, da gostuje na forumu Youth to Business (AIESEC), itd…

Branislava je sigurna da je glavni i osnovni razlog za uspeh bio – sadržaj. Koji nije poštovao mnoga blogerska pravila. Osim toga, nikada nije koristila senzacionalističke naslove. Takođe, često je koristila poetične naslove u odnosu na temu o kojoj piše. Pisala je mnogo duže tekstove, nego što su mnogi blogerski eksperti govorili da bi trebalo da budu. Imala je mnogo više postavljenih fotografija, nego što bi jedan post trebalo da sadrži. I bavila se temama, za koje su joj svi pričali da ih niko neće čitati. Čak i urednici u medijima, u kojima je nekada radila, govorili su da to što radi nije „klikabilno“. Da sve što ljude interesuje u Srbiji jesu starlete, crna hronika i sve slično tome… Na taj način oni su joj i pomogli da se odluči da napusti novinarstvo i da končano ima slobodu u svom radu!

Ona je verovala da je potreban neki drugačiji sadržaj – ona je želela da čita takav sadržaj. Počela je da se bavi pozorištem, knjigama, filmovima, serijama, uređenjem enterijera, mladim umetnicima, mladim poslovnim ljudima, koji su rešili da, takođe, uzmu stvari u svoje ruke. I post po post, oko njenog bloga se stvorila prilično fina grupa ljudi, prilično kvalitetna publika. Sigurna je da je sadržaj najbitniji za zaradu, koja dolazi na kraju. I najvažniji je za pobedu nad senzacionalizmom, koji se stalno plasira kao jedini mogući put do neke zarade u svetu medija, generalno.

Blogomanija, odjeci: Branislava Antović, Brana's Divine World - foto Brana's Divine World
Blogomanija, odjeci: Branislava Antović, Brana’s Divine World – foto Brana’s Divine World

„Sadržaj kvalitetan – doveo je kvalitetnu publiku!“ Publika koja je samosvesna, koja je finansijski nezavisna – to je za Branislavu jako bitan momenat u vođenju bloga, radi konačnog rezultata – zarade. I klijentima je, prema njenim rečima, jako bitno da imaju kvalitetnu publiku, za koju mogu da kažu da razmišlja svojom glavom. „Publika koja će otići da plati nešto, što ste vi preporučili.“

Da bi publika nešto tako uradila, mora da se stvori poverenje između nje i autora bloga. Ovaj korak, opet, nema nikakve veze sa senzacionalizmom. „Senzacionalizam će privući pažnju jednom, drugi, treći put, četvrtu put će reći: Ej, o čemu ti pričaš! Šta nas navlačiš više…“  Za Branislavu je poverenje najbitniji preduslov da bi se stvorio kredibilitet! Poverenje se stvara temama koje obrađujete na svom blogu i načinom na koji ih obrađujete, ali i veoma pažljivim odabirom klijenata (brendova) koje ćete promovisati.

„U početku je teško reći: ne.“ Generalno, kod nas, ljudi se plaše da kažu: ne. „Šta ako se pročuje da sam ja izbirljiv?“ Branislava misli da je to glupost! U početku, možda možete sebi dozvoliti i neki kompromis, kasnije, njena preporuka je da se kaže: ne. Navela je imaginarni primer jednog proizvođača, koji bi joj se javio da promoviše proizvod koji ona nikad ne jede i o kome je više puta pisala na blogu da ga ne jede, zato što smatra da nije zdrav – i kako bi mogla da „skoči sebi u usta“ i da piše promotivno o tom proizvodu, ma koliko klijent to plaća?!

Svaki bloger bi trebalo krene sa kvalitetnim sadržajem, koji mora biti: koristan, informativan i pismen. Branislava misli da sve to može i da se ne poštuje, ali, kakvi će biti rezultati takvog bloga? To je jako kratkotrajno. Takav bloger, koji prema njenom mišljenju poštuje ova pravila, ima kredibilitet kod svoje publike. Šta to znači? Da vas publika ceni, da se vraća na vaš blog, dolazi da bi nešto – naučila! Ona misli da nije važno biti pametniji od publike, nego je bloger, možda, u prilici da nešto sazna pre od ostalih i da to prenese preko svog bloga.

Kada se stvori takav kredibilitet – dolazi zarada. Ona može doći i ranije i uvek postoje „kraći“ putevi, koji podrazumevaju senzacionalizam i Branislava ne veruje da je to dugotrajan efekat. Kredibilitet omogućava kontinuitet – stalnu zaradu. Po njenim rečima, u blogerskom svetu najveći problem je periodična zarada. „Nemate platu svakog 1. u mesecu, to ne postoji.“ Ali ako imate kredibilitet, uvek će biti novih klijenata.

Ako klijent vidi da koristite senzacionalističke metode, i da to nema efekta, drugi put se neće javiti. Njeno mišljenje je da bloger svojim kredibilitetom – potvrđuje svoj blogerski „kutak“, kod svojih posetilaca, ali i kod svojih klijenata – koji su jako bitni.

„Ako želite da od bloga da živite, tu postoje standardi koje morate ispuniti.“ Kada o tome govori, ona ne misli samo na blog, misli i na društvene mreže. Često se zaboravlja da društvene mreže mogu da budu, takođe, platforma za odličan sadržaj. Branislava tvrdi da svako od svog Instagram profila može da napravi mali medij, kao što je to blog, sa podjednako kvalitetnim, informativnim sadržajem. Ideja je da se kod ljudi stvori ideja da, ako ne znaju šta se negde dešava, dođu kod vas i to saznaju.

„Sadržaj je najbitniji. Brojke se stalno pominju kao nešto najvažnije u životu jednog blogera. Do brojki možete lako – legalno ili ilegalnim putem, da se ne lažemo…“  Neki respektabilni brendovi upravo takav sadržaj će da traže od blogera. Tu se, opet, vraćamo na kredibilitet…

I sve to nema nikakvog efekta za Branislavu, ako se niko ne javi kada ona nešto napiše. I svi lepi uspesi, nagrade su ništa naspram toga kad vam se javi neko i kaže: Ej, ja sam pročitao/la onu knjigu koju si preporučila! Odgledala sam onu predstavu – sjajna je! Za nju je takva komunikacija sa posetiocima – poenta uspeha. Ništa drugo nije bitno. Bez tih ljudi – posetilaca – bloger ne postoji! Uvek morate odvojiti vreme da im odgovorite, pa makar sa zakašnjenjem od dve nedelje… Preporuka je da se ovo ne zanemari, čak i ako neko postane uspešan bloger.

Branislava Antović nije napravila najveći skandal na Blogomaniji! Svima je pokazala kako se radi i da kvalitet sve pobeđuje.

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Pomešajte maslinovo ulje i so, nanesite na telo i mirni ste 5 godina!

Osećate bol u kostima toliko da ne možete da zaspite. Boli vas vrat, ali nije zbog lošeg položaja tokom sna, već to postaje hronično. Osteokondroza je bolna i praćena je osećajem nelagodnosti u vratu, ponekad može rezultirati gubitkom osećaja u rukama. Zbog toga, za okoštavanje vrata ima rešenje.

Potrebni su vam 10 kašika soli i 20 kapi ulja (maslinovog, suncokretovog), a reč je o masaži za koju je dovoljno da izdvojite svega 20 minuta dnevno. Mnogi predstavnici alternativne medicine obećavaju da posle ovakve masaže, bol nećete osećati narednih pet godina.

Pomešajte maslinovo ulje i so, nanesite na telo i mirni ste 5 godina! - Recepti i Kuvar online - Pixabay
Pomešajte maslinovo ulje i so, nanesite na telo i mirni ste 5 godina! – Recepti i Kuvar online – Pixabay

Uputstvo

Pomešajte sastojke u staklenu posudu i zatvoriti. Nakon nekoliko dana videćete svetlu smesu u tegli.

Primena

Lek svakog jutra umasirajte na bolno područje. U početku je potrebno masirati 2-3 minuta, a zatim povećati vreme za 2 -3 minuta dnevno dok ne dođete do 20 minuta masaže dnevno. Zatim obrišite vrat vlažnom krpom.

Nakon 10 dana lečenje će značajno poboljšati cirkulaciju krvi i samom masažom stimulisati regeneraciju hrskavice i koštanog tkiva. Osetićete olakšanje. Glavobolje će nestati, a vid i cirkulacija će se poboljšati, jer će se telo očistiti od toksina.

Izvor: BKTVnews.com

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Hrono večera: pastrmka sa brokolijem

Hrono večera: pastrmka sa brokolijem. Večera u konceptu hrono ishrane bi trebalo da bude lagana, jednostavna, kombinacija proteina i povrća. Količine sastojaka u ovom receptu su prilagođene za 2 osobe, visine 170 cm.

Hrono večera: pastrmka sa brokolijem - Recepti i Kuvar online - ilustracija
Hrono večera: pastrmka sa brokolijem – Recepti i Kuvar online – ilustracija

Hrono večera: pastrmka sa brokolijem – Recepti i Kuvar online

Hrono večera: pastrmka sa brokolijem. Večera u konceptu hrono ishrane bi trebalo da bude lagana, jednostavna, kombinacija proteina i povrća.

  • 500 gr pastrmke (komadi, ili fileti (ako koristite komade, povećajte količinu))
  • 400 gr brokolija
  • 2 komada paradajza
  • 1 komad limun (sečen na kolutove)
  • vlašac
  • 2 kašike belog vina (suvog)
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 2 grančice timijana
  • 1 grančica ruzmarina
  • 1 kašičica mlevene crvene paprike
  • 0,5 kašičica šećera u prahu
  • so
  • biber
  1. Paradajz potopiti 15 sekundi u kipuću vodu, izvaditi, oljuštiti i iseći na što sitnije.
  2. U tiganju zagrejati maslinovo ulje na srednju temperaturu.
  3. Dodajte paradajz, začine i šećer u prahu, posolite, pobiberite. Poklopite i dinstajte na tihoj vatri 10 minuta.
  4. Dok se paradajz dinsta, u lonac dodajte vodu, posolite i prokuvajte brokoli 5 minuta.
  5. Pastrmku pospite mlevenom crvenom paprikom sa obe strane. Dodajte pastrmku u tiganj sa dinstanim paradajzom. Dodajte brokoli. Posolite po ukusu. Dinstajte oko 5 minuta sa svake strane, dok pastrmka ne bude gotova.
Napomena:Ako ne smete da konzumirate alkohol, belo vino izbacite iz sastojaka.

Recept je usklađen sa konceptom hrono ishrane dr Alena Delaboa (Alain Delabos).

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Gojaznost najopasnija bolest današnjice

Prema studiji, koju je objavio medicinski časopis, „Lancet“, utvrđeno je da će 2025. godine svaka peta odrasla osoba biti gojazna, što će dovesti do značajnih zdravstvenih rizika.

Poređenjem indeksa telesne mase (BMI) odraslih u 186 zemalja tokom skoro 30 godina, istraživači sa londonskog Imperijal koledža, utvrdili su da je broj gojaznih ljudi u svetu porastao sa 105 miliona u 1975. na 641 miliona u 2014. godini.

Žene su sklonije gojaznosti, pokazuje studija. U 2014. ustanovljeno je 375 miliona gojaznih žena u poređenju sa ukupno 266 miliona gojaznih ljudi na planeti.

PROČITAJ: NAJBOLJI RECEPTI ZA RUČAK

„Tokom proteklih 40 godina, mi smo ‘skočili’ iz sveta u kome je preovlađivala pothranjenost do sveta sa duplo većom gojaznošću.“ rekao je glavni autor istraživanja, profesor Madžid Ezati.

Svetska zdravstvena organizacija (SZO) definiše gojaznost kao akumulaciju abnormalne ili prekomerne masnoće koja predstavlja rizik po zdravlje.

Koji su rizici gojaznosti?

Visok Ideks Telesne Mase (BMI) može da dovede do velikog broja nezaraznih bolesti, navodi SZO uključujući kardiovaskularne bolesti, dijabetes, poremećaje mišićno-koštanog tkiva i pojedine vrste raka.

Iako se gojaznost češće javlja kao problem u zemljama sa visokim prihodima, mnoge zemlje sa siromašnim ekonomijama suočavaju se sa onim što SZO zove  „dvostruki teret bolesti“.

Naime, ove zemlje su u svakodnevnoj opasnosti od zaraznih bolesti i pothranjenosti, dok su istovremeno suočeni sa porastom nezaraznih faktora rizika od bolesti poput gojaznosti.

„Uopšte nije neobično da se nađe pothranjenost i gojaznost rame uz rame i to u istoj zemlji, u istoj zajednici, čak i u zajedničkom domaćinstvu.“

Gojaznost najopasnija bolest današnjice - Recepti i Kuvar online
Gojaznost najopasnija bolest današnjice – Recepti i Kuvar online

Gde gojaznost predstavlja najveći problem?

Prema istraživačima, globalna gojaznost je dostigla tačku krize. Mapa koju vidite pokazuje globalni porast prekomerne težina i gojaznost kod muškaraca od 1975. do 2014. godine.

Narodi sa najvećom prosečnom stopom Indeksa u svetu su ostrva Polinezije i Mikronezije, gde je više od 38% muškaraca i više od polovine žena ekstra gojazno. Skoro petina svetske populacije gojaznih živi u samo šest zemalja engleskog govornog područja – Australija, Kanada, Irska, Novi Zeland, Velika Britanija i SAD.

Kako se možemo boriti protiv gojaznosti?

Profesor Nina Modi, predsednik Kraljevskog koledža pedijatrije i dečijeg zdravlja, rekla je:

„Ovo je međunarodni problem, ali potrebno je da se svi širom sveta udružimo i na isti način razmišljamo o problemu, da bi ostvarili napredak.“

SZO preporučuje podršku okruženju i zajednici, jer su važni za oblikovanje izbora u životu. Ova organizacija takođe, poziva ljude da se zdravije hrane i da budu redovno fizički aktivni.

Globalni akcioni plan SZO za prevenciju i kontrolu nezaraznih bolesti od 2013 do 2020, ima za cilj da postane obavezan deo statuta UN koji uključuje i plan za 25% smanjenja prerane smrtnosti od nezaraznih bolesti do 2025. godine.

Istraživači su u izveštaju naveli da bi se izbegla epidemija gojaznosti, globalna politika mora da bude sprovedena na način na koji će da se uspori i zaustavi rast Indeksa gojaznosti širom sveta.

Izvor: BKTVnews.com

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Grčka – hrana je deo letovanja

Kad krenemo na letovanje u Grčku prvo pomislim na giros 🙂 Volim ja puno grčkih jela, pita, poslastica, a iznad svega voća, ali nekako mi je uvek s Grčkom, nakon mora – prva asocijacija giros.

Grčka - hrana je deo letovanja - Javorka Filipovi- Recepti i Kuvar online
Grčka – hrana je deo letovanja – Javorka Filipovi- Recepti i Kuvar online

Prvi susret sa Grčkom bio je još 1990. godine i giros je bio ljubav na prvi pogled 🙂 Menjali smo mesta boravka, probala sam razne girose, ali nikada mi se nije dogodilo da mi se ne svidja. Ne znam u čemu je tajna, ali očigledno da neka magija postoji?

Prvi miris hrane koji osetim je miris mesa koje se okreće na vertikalnom roštilju, ponekad i nisam gladna, ali me taj miris mami da zastanem i posmatram pripremu i serviranje. Volim ga najviše u piti, sada ga jedem bez priloga, iako giros bez priloga nije pravi, ali mi zato uvek stave više mesa nego što mogu da pojedem. I serviran kao porcija je dobar, važan je ipak izbor i način pripreme mesa, ali omiljeni mi je giros u piti.

Grčka - hrana je deo letovanja - Javorka Filipovi- Recepti i Kuvar online
Grčka – hrana je deo letovanja – Javorka Filipovi- Recepti i Kuvar online

Posle girosa, i tako obilnog ručka, večera nije ni potrebna.

I dok sam u Grčkoj, trudim se da rasporedim obroke tako da ipak nekoliko puta jedem giros, ponekad promenimo restoran, ali uglavnom se zadržimo kod onog prvog jer po nekom nepisanom pravilu, a i gledajući gužve po restoranima, uvek odaberemo onaj najbolji. Giros za dobrodošlicu i giros za rastanak je neki naš ritual kojeg se nikad ne odričemo 🙂

A Grčka ipak nije samo giros. Trebalo bi probati mnoge stvari, a ribu svakako treba jesti u ribljem restoranu. Nisam neki ljubitelj ribe, ali sveže spremljena orada je posebno ukusna.

Grčka - hrana je deo letovanja - Javorka Filipovi- Recepti i Kuvar online
Grčka – hrana je deo letovanja – Javorka Filipovi- Recepti i Kuvar online

I dok se suprug bavio ribom, ja sam uživala u grčkoj musaki. Spoj patlidžana i krompira je nama stran za musaku, ali grčka musaka je baš takva. Neki restorani je spremaju bolje, neki i ne baš, ali svakako se nećete pokajati ako je probate. Čak sam naučila i ja da je pravim i dobro dođe za promenu u jelovniku.

Grčka - hrana je deo letovanja - Javorka Filipovi- Recepti i Kuvar online
Grčka – hrana je deo letovanja – Javorka Filipovi- Recepti i Kuvar online

A kako bi ručak u taverni prošao bez suvlakija ili svinjetinje s roštilja. Sada sve češće suvlaki spremaju od piletine, ali nekako mi je od svinjetinje bolji i ukusniji.

Grčka - hrana je deo letovanja - Javorka Filipovi- Recepti i Kuvar online
Grčka – hrana je deo letovanja – Javorka Filipovi- Recepti i Kuvar online

Ako poželite da spremite suvlaki, nije teško kad donesete začine iz Grčke, ali možete i kombinacijom onoga što imate pri ruci napraviti odličan specijalitet. Po želji odaberite meso i pročitajte način pripreme 🙂

U Grčkoj kuhinji puno je zastupljeno meso, naravno i riba, i kad vam sve to dosadi onda možete i sami nešto da pripremite. U svako doba godine možete kupiti povrće dobrog kvaliteta, uglavnom ima i mesara s velikim izborom mesa, tako da vam priprema obroka neće oduzeti puno vremena. Posebno im je krompir dobar, i uvek se čudim da mi nemamo tu vrstu a poznati smo proizvođači kvalitetnih sorti krompira.

Pekare me uvek mame svojim pitama, raznim pecivima i sve raznovrsnijim hlebovima. Ako smo mi veći proizvođači pšenice od njih, ne možemo se pohvaliti boljim kvalitetom hleba i peciva. Čini mi se da smo se mnogo komercijalizovali i udaljili od klasičnih hlebova i peciva, a Grci baš to čuvaju i kvalitet hleba im je na visokom nivou. Posebno volim njihov tradicionalni hleb od mešavine kukuruznog i pšeničnog brašna koji dugo zadržava svežinu bez obzira kako ga čuvali.

U pekaru posebno svraćam zbog omiljene spanakotiro pite. Boraviti u Grčkoj a ne doručkovati bar jednom pitu, naravno da je obavezno domaće kiselo mleko, kao da niste ni bili tamo.

Nakon jutarnje šetnje kraj mora svratimo u pekaru, a tamo nas dočeka hrskava i rumena topla pita koju bih počela jesti već na putu do sobe.

Grčka - hrana je deo letovanja - Javorka Filipovi- Recepti i Kuvar online
Grčka – hrana je deo letovanja – Javorka Filipovi- Recepti i Kuvar online

Pravim je kad je se uželimo, ali nisam nikada sama razvlačila kore za pitu, pa ako poželite da je spremite pogledajte recept.

I dok pričamo o hrani u Grčkoj, nikako ne smem izostaviti omiljeno piće na plaži- frape 🙂 Pod suncobranom i na ležaljci, uz šum mora i ukrštenicu ili knjigu, polako ispijam kafu za početak dana.

Grčka - hrana je deo letovanja - Javorka Filipovi- Recepti i Kuvar online
Grčka – hrana je deo letovanja – Javorka Filipovi- Recepti i Kuvar online

A nakon ručka i popodnevne domaće kafe na terasi smeštaja obavezno ide voće. Najslađe grožđe i lubenice su u Grčkoj i zato koristimo priliku da se dobro osladimo ukusnim voćem. Sada u maju grožđa još nema, nekako mi je bilo čudno da ga nećemo jesti, ali su lubenice slatke i uživali smo u njima 🙂

Grčka - hrana je deo letovanja - Javorka Filipovi- Recepti i Kuvar online
Grčka – hrana je deo letovanja – Javorka Filipovi- Recepti i Kuvar online

Nismo mali, ali volimo da se ponekad počastimo i sladoledom. Sve je više dobrih italijanskih sladoleda, ali ja nekako uvek biram specijalitet poslastičarnice i nikada se nisam pokajala. Kugla je mnogo veća nego kod nas, sladoled je masniji, a kako sam probala i one u Italiji, mogu reći da po kvalitetu ne zaostaju za njima.

Grčka - hrana je deo letovanja - Javorka Filipovi- Recepti i Kuvar online
Grčka – hrana je deo letovanja – Javorka Filipovi- Recepti i Kuvar online

Suprug i dalje tvrdi da mu je najbolji sladoled bio u Dubrovniku. Ja ga nisam tamo jela, a vi, ako vas put tamo nanese, obavezno probajte sladoled na Stradunu 🙂

Ovde vam neću pisati o cenama, nije mnogo skuplje nego kod nas ručati u restoranu, ali trebalo bi tokom boravka u nekoj zemlji probati njihove specijalitete, jer kad prođu godine ostaju sećanja na pojedine dobre ukuse.

A kakav bi to ručak u restoranu bio bez mačaka. Ima ih svuda, ali kad osete miris hrane odmah dodju do stola i samo vas posmatraju. Nisu napadne, veoma mirne i tihe, tako da ih možete uslikati.

Grčka - hrana je deo letovanja - Javorka Filipovi- Recepti i Kuvar online
Grčka – hrana je deo letovanja – Javorka Filipovi- Recepti i Kuvar online

Javorka Filipović, blog Kuhinjske čarolije >>>

Pročitajte intervju sa Javorkom Filipović, OVDE >>>

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Masline i tahini

Masline i tahini u vidu namaza predstavljaju hranljivu i ukusnu kombinaciju. U frižideru sam imala masline i tahini.

Tako sam došla na ideju da ih sjedinim. Začinsko bilje ne može da zafali tokom proleća i leta jer ga gajim u stanu.

Gajim sledeće:

Francuski peršun

Masline i tahini - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Masline i tahini – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Grčki bosiljak

Masline i tahini - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Masline i tahini – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Italijanski bosiljak

Masline i tahini - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Masline i tahini – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Origano

Masline i tahini - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Masline i tahini – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Sastojci:

  • 200 g zelenih maslina bez koštica
  • 2 kašike tahinija
  • začini po ukusu (biber, origano, bosiljak, beli luk, đumbir)
Masline i tahini - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Masline i tahini – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Priprema:

  • Sjedinite sve navedene sastojke i usitnite ih štapnim mikskerom ili u nekom drugom procesoru za hranu.
    Po ukusu, možete dodati sirće, sok od limuna… Ili još neki začin.
  • Navedene začine stavljam u malim količinama (po 1/5 kašičice ukoliko su sušeni), a vi ih svakako prilagodite ukusu,
Masline i tahini - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Masline i tahini – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Masline i tahini - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Masline i tahini – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Recept za tahini, možete videti OVDE.

Masline i tahini - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Masline i tahini – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Ražani hleb koji vidite na fotografijama je kupljen u jednoj pekari. Isti ili sličan, možete napraviti. Recept za ražani hleb.

Kristina Gašpar, blog Domaćica za vas >>>

Pročitajte intervju sa Kristinom Gašpar, ovde >>>

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Punjene tikvice – Javorka Filipović

Punjene tikvice – tikvice su često na meniju kod nas, kombinujem ih na razne načine, a jedan od omiljenih je i ovaj. Malo više posla oko pripreme, ono čišćenje i dubljenje su najveći zahvat, sve ostalo je već lakše. Ali, zato se posle kuvaju bez velikog nadgledanja.

Punjene tikvice - Javorka Filipović - Recepti i Kuvar online
Punjene tikvice – Javorka Filipović – Recepti i Kuvar online

Punjene tikvice – Javorka Filipović – Recepti i Kuvar online

Punjene tikvice – tikvice su često na meniju kod nas, kombinujem ih na razne načine, a jedan od omiljenih je i ovaj. Malo više posla oko pripreme, ono čišćenje i dubljenje su najveći zahvat, sve ostalo je već lakše. Ali, zato se posle kuvaju bez velikog nadgledanja.

  • 5 komada tikvica (srednjih)
  • 400 g mlevene junetine
  • 1 glavica crnog luka
  • ulja (malo)
  • 1 šoljica pirinča
  • 1 komad jaje
  • vode (po potrebi)
  • 2 komada paradajza
  1. Na malo ulja prodinstati sitno iseckan crni luk, dodati meso i sve zajedno pržiti dok meso ne promeni boju. Dodadi opran i ocedjen pirinač, promešati da se sjedine sastojci i skloniti s ringle. Začiniti po ukusu solju, biberom i slatkom začinskom paprikom. Ja u prohladjen fil dodam 1 jaje da se sve dobro poveže.
  2. Tikvice oprati, odseći im vrhove i dno, i štedljivim nožićem oljuštiti. Svaku tikvicu prepoloviti na pola, dobićete 10 polovina. Kašičicom izdubiti svaku polovinu pazeći da ne probušite dno ili stranu. Trudite se da što više izdubite i dobijete jednake polovine. To je važno zbog dužine kuvanja.
  3. U dublju šerpu poredjati polovine izdubljenih tikvica, napuniti svaku filom od mesa i po vrhu dodati tanko isečen paradajz koji će biti poklopac da zaustavi curenje fila tokom kuvanja.
  4. Naliti tikvice vodom u visini napunjenih polovina, pritisnuti manjim tanjirom po vrhu i staviti da se kuvaju. Kad provri tečnost u šerpi, smanjiti na srednju jačinu i kuvati 1 sat. Za to vreme će se skuvati pirinač i meso, a tikvice se neće raspasti.
  5. Neko na kraju napravi zapršku, belu ili crvenu, ali ja ih služim bez zaprške. Ako pravite zapršku, na malo ulja propržiti 1 kašiku brašna do zlatne boje, možete dodati i malo začinske paprike, te time preliti kuvane tikvice. Isključiti ringlu i ostaviti još nekoliko minuta da sve zajedno prokrčka.
Tikvice poslužiti uz kiselo mleko.

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Uz flavonoide do idealne linije za najkraće vreme

Veći unos voća i povrća koje sadrži flavonoide može značajno da pomogne u regulisanju telesne težine, a pomaže i antocijan kog ima u jagodama, borovnicama i molekuli kojih ima u jabukama, kruškama, paprikama, čaju.

Više voća i povrća bogatog flavonoidima u ishrani može da pomogne odraslim osobama da smanje telesnu težinu, bez obzira na godine, pokazala je nedavno sprovedena američka studija.

Molekuli flavonoida su sastavni deo C vitamin kompleksa, a neki naučnici veruju da ova jedinjenja imaju antioksidantna i antiinflamatorna svojstva. Zato su i dijete koje se baziraju na što većem unosu voća i povrća mnogo zdravije.

„Otkrili smo da je povećan unos voća, kao što su jabuke i bobice grožđa, koja su inače dobri izvori nekih vrsta flavonoida, i te kako doprinosi smanjivanju telesne težine“, rekla je vodeći autor studije, Monika Bertoje iz Harvardske škole za javno zdravlje u Bostonu.

Ne pomažu, međutim, sve vrste flavonoida da smršate. A, koliko ćete „izgubiti“ kilograma, zavisi i od toga koliko je kroz raniju ishranu unošeno vlakana.

„Cilj ovog istraživanja je da se utvrdi koje voće i povrće može biti najbolje za održavanje težine“, istakla je Bertojeova i dodala je: „Još nije tačno utvrđeno koje voće i povrće može najviše da pomogne u smanjivanju gojaznosti. Trenutno možemo da damo samo smernicu: jedite što više voća i povrća.“

Kako bi ispitali povezanost flavonoida i težine, Bertojeova i kolege analizirali su podatke istraživanja koje im je dostavilo oko 124.000 američkih zdravstvenih radnika prikupljene u periodu od 1986. do 2011. godine.

Uz flavonoide do idealne linije za najkraće vreme - Recepti i Kuvar online - Pixabay
Uz flavonoide do idealne linije za najkraće vreme – Recepti i Kuvar online – Pixabay

U istraživanje nisu bile uključene osobe sa hroničnim bolestima, kao ni pojedinci koji su bili gojazni na početku istraživanja. Tokom istraživanja zanemareni su i podaci žena koje su tokom učestvovanja u studiji ostale u drugom stanju. Učesnici su imali zadatak da svoju težinu prijavljuju svake dve godine, kao i da popune dijetetski upitnik svake četvrte godine.

Na osnovu podataka o tome šta su jeli, i podataka američkog Ministarstva poljoprivrede o sadržaju flavonoida u određenim namirnicama, naučnici su utvrdili koliko su ovih molekula učesnici studije ishranom unosili.

Rezultati su pokazali da je polovina učesnika konzumirala od 224 do 247 miligrama flavonoida dnevno. Tokom perioda od četiri godine oni su se, u proseku, ugojili od 2,2 do 4,4 kilograma. Oni koji su imali veći unos flavonoida dobijali su nešto manje u težini. Unošenje sedam miligrama više flavonoida, koji se nalaze u čaju i luku, u odnosu na prosečan svakodnevni unos pokazalo je da se tokom četiri godine težina smanjuje za skoro dva kilograma.

Namirnice koje sadrže flavanoide:

– Kupine – Višnje – Jagode – Jabuke – Kruške – Citrusi – Plavi patlidžan – Luk -paprika – Kelj -praziluk – Paradajz – Celer – Bademi – Kikiriki – Čokolada – Crni i zeleni čaj – Origano – Soja i njeni prozvodi

Izvor: BKTVnews.com

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Uređivanje

Karneval cveća u Beloj Crkvi

Turističku sezonu u Beloj Crkvi otvara međunarodna manifestacija Karneval cveća, koja ima tradiciju dugu preko 150 godina.

Prvi pisani pomen o karnevalima u Beloj Crkvi datira iz 1852. godine kada su se karnevali održavali povodom pokladnih svečanosti.

Karneval cveća u Beloj Crkvi - foto Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Karneval cveća u Beloj Crkvi – foto Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Karneval cveća u Beloj Crkvi - foto Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Karneval cveća u Beloj Crkvi – foto Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Danas je „Karneval cveća“ multidisciplinarna manifestacija i predstavlja spoj turizma i privrede u koju su uključeni lokalni, regionalni i ostali segmenti u cilju promocije Bele Crkve i njenih potencijala, kao i čitavog regiona.

U pripremi karnevala učestvuje čitav grad, a ulice i fasade se doteruju posebno za ovu priliku.

Karneval cveća u Beloj Crkvi - foto Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Karneval cveća u Beloj Crkvi – foto Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Karneval cveća u Beloj Crkvi - foto Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Karneval cveća u Beloj Crkvi – foto Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Karneval cveća u Beloj Crkvi - foto Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Karneval cveća u Beloj Crkvi – foto Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Karneval cveća u Beloj Crkvi - foto Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Karneval cveća u Beloj Crkvi – foto Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Karneval cveća u Beloj Crkvi - foto Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Karneval cveća u Beloj Crkvi – foto Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Program Karnevala cveća je sedmodnevan i svake godine se Karneval cveća održava poslednje nedelje juna.

On obuhvata izlaganje cveća u otvorenim i zatvorenim prostorima, u cvetnim dvorištima, baštama, terasama, sa izborom i nagrađivanjem najlepših, muzičke i ostale kulturne svečanosti posvećene cveću i karnevalima, izložbe, promocije, medijske prezentacije i ostale programe i aktivnosti koji odgovaraju festivalu i mestu zbivanja, kulturne programe koji su vezani za multinacionalnost ovog područja, odnosno kulturno-umetničke programe bazirane na jezicima, folklorima i običajima nacionalnih manjina, kao i gostovanje karnevalskih i pevačkih grupa, te folklornih udruženja.

Poseban događaj čini završnica karnevala – povorka sa eksponatima koji se mesecima unapred prave specijalno za ovu priliku, a pored eksponata tu su i mažoretkinje, kao i učesnici iz svih karnevalskih gradova Srbije i inostranstva, a po završetku povorke organizuje se vatromet…

Ove godine se, kao i svake prethodne, očekuje se veliki broj posetilaca koji će uživati u ovoj manifestaciji.

A šta se jede u Beloj Crkvi, saznaćete kada budete posetili moje rodno mesto.

Karneval cveća u Beloj Crkvi - foto Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Karneval cveća u Beloj Crkvi – foto Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Karneval cveća u Beloj Crkvi - foto Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Karneval cveća u Beloj Crkvi – foto Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Karneval cveća u Beloj Crkvi - foto Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Karneval cveća u Beloj Crkvi – foto Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Karneval cveća u Beloj Crkvi - foto Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Karneval cveća u Beloj Crkvi – foto Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Izvor: Saopštenje za javnost: Turistička organizacija opštine Bela Crkva

Kristina Gašpar, blog Domaćica za vas >>>

Pročitajte intervju sa Kristinom Gašpar, ovde >>>

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Tvorac koncepta hrono ishrane Alen Delabo 22. juna u Beogradu

Tvorac jednog od najpoznatijih režima ishrane u svetu, dr Alen Delabo predstaviće 22. juna u knjižari „Vulkan“, u Sremskoj ulici, svoju knjigu „Hrono ishrana na francuski način“, najavio je danas izdavač.

„Hrono ishrana na francuski način“ predstavlja ozbiljan i medicinski testiran način ishrane zanovan na tome da hranu koju pojedinac voli konzumira prema biološkom časovniku organizma.

Tvorac koncepta hrono ishrane 22. juna u Beogradu - Alen Delabo - photo www.la-chrononutrition.com
Tvorac koncepta hrono ishrane 22. juna u Beogradu – Alen Delabo – photo www.la-chrononutrition.com

Knjiga Alena Delaba sadrži više od 50 recepata i ideja za obroke, a namenjena je svima koji žele da izgube kilograme ne menjajući svoje navike, navodi „Vulkan“.

Dr Alen Delabo je doktor medicine, hrono nutricionista, direktor Odseka za klinička istraživanja IREN’S-a Evropskog Instituta za istraživanje ishrane i zdravlja, vrhunski stručnjak koji je razvio revolucionaran hrono metod ishrane.

PROČITAJ: HRONO ISHRANA

Izvor: BKTVnews.com

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!