Paprike u kajmaku – Slađana Bokić – Recepti i Kuvar online
Paprike u kajmaku – Slađana Bokić – Recepti i Kuvar online
Paprike u kajmaku.
5 komada crvenih pecenih paprika
3 čena belog luka
400 gr kajmaka
3 grančice persuna (2 – 3 grančice)
1 kašikica mešavine začina
so (po ukusu)
crni biber (mleveni, po ukusu)
Pečenu papriku isecite na trakice, posolite, pobiberite i dodajte mešavinu začina. U tiganju na šporetu stavite 1 kašiku ulja i kada se zagreje dodajte beli luk koji ste prethodno iseckali na sitno. Propržite kratko, dodajte papriku pa i nju propržite.
Sklonite sa ringle, sipajte kajmak i peršun i sve promešajte. Servirajte u činije i služite toplo ili hladno po želji.
Pročitajte još:
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Mini zalogaji – mini zalogaji prikladni za razna dešavanja. Uz malo mašte mogu biti kompletan obrok.
Mini zalogaji – Suzana Mitić – Recepti i Kuvar online
Mini zalogaji – Suzana Mitić – Recepti i Kuvar online
Mini zalogaji – mini zalogaji prikladni za razna dešavanja. Uz malo mašte mogu biti kompletan obrok.
6 kasika kukuruznog brašna
1 kasika kukuruznog griza
0,5 kasicice praška za pecivo
0,5 kasicice sode bikarbone
1 kasicica soli
1 komad jaje
0,5 case jogurta
300 gr sira
200 gr brašna
150 gr pileca prsa
persuna (listići)
150 gr maslina
Zamesiti glatko testo od svih sastojaka.Jogurt dodavati postepeno dok se ne dobije glatko testo.Ostaviti ga pola sata u frizideru da se testo odmori a kukuruzno brasno nabubri.Testo je lepljivo kad se umesi ali posle stajanja brasno nabubri .Ako je potrebno dodati jos malo brasna prilikom oblikovanja testa.Oklagijom rastanjiti cetvtastu koru debljine do 5 mm.Modlom u obliku zvezdice vaditi sitne zalogaje.Poredjati u plehu sa blagim razmakom.Peci na 220 c prvih 5 minuta a onda smanjiti temperaturu na 200 i peci jos 10-ak minuta.
Pileca prsa iseci na cetvrtine i na svaku zvezdicu staviti parce.Maslinu preseci na pola i staviti preko.
U maslinu ubaciti listic persuna.Uzivati u divnim zalogajima.
Prijatno.
Pročitajte još:
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Salata „Suncokret“ – Zorica Stajić – Recepti i Kuvar online
Salata "Suncokret" – Zorica Stajić – Recepti i Kuvar online
Salata „Suncokret“.
100 gr majoneza
1 čaša kisele pavlake
2 kašike senfa
3 komada jaja (obarena)
1 komad šargarepa (obarene)
150 gr šunke
3 komada kisela krastavcica (2 – 3 komada)
100 gr kukuruza šećerca (obarenog)
50 gr graska (obarenog)
1 kesica okruglog čipsa
U jednu posudu sitno iseckajte krastavčiće, šunku, izrendajte 2 cela jajeta, dodajte kukuruz šećerac (ostavite malo za dekoraciju), dodajte grašak, senf, majonez i kiselu pavlaku. Sve dobro izmešajte i stavite na okrugli tanjir za služenje. Odozgo narendajte najpre belance a onda i žumance, stavite kukuruz šećerac i okolo malo struganih krastavčića. Ostavite salatu da se dobro ohladi. Pred služenje okolo, tj. sa strane poređajte u dva reda okrugli čips i poslužite.
Pročitajte još:
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Bele kiflice – kiflice koje su obeležile moje detinjstvo i mladost. Uvek kad bi mama pitala šta da mesi ja bih rekla: „Bele kiflice!“ Nikad mi nije bilo jasno otkud tolika ljubav prema njima pored bezbroj drugih poslastica?
Verovatno zato što one što duže stoje sve su lepše, nikada se nestvrdnu sasvim, a i tada su prhke i tope se u ustima. Mast je ta koja ove kiflice čini tako posebnim 🙂
Mama ih je uvek nadevala orasima, ali ih ja ovog puta nadevala tamnim kremom bez trans masnih kiselina. Ukus je predivan i nisam pogrešila što sam promenila punjenje.
Bele kiflice – Javorka Filipović – Recepti i Kuvar online
Bele kiflice – Javorka Filipović
Bele kiflice – kiflice koje su obeležile moje detinjstvo i mladost. Uvek kad bi mama pitala šta da mesi ja bih rekla: „Bele kiflice!“ Nikad mi nije bilo jasno otkud tolika ljubav prema njima pored bezbroj drugih poslastica?
300 gr masti
2 kašike šećera u prahu
1 kašika kristal šećer
3 komada žumanceta
200 ml mleka
40 gr svežeg kvasca
600 gr brašna
Nadev:
mleveni orasi (po želji)
džem (po želji)
kremić (po želji)
Masti odmeriti 250 g i preprati je iz 7 voda. A kako to uraditi?
U dublju posudu staviti mast i preliti hladnom vodom tek da malo prekrije mast. Kašikom mešati smesu da što više vode udje u mast, i tako 7 puta ponavljati. Višak vode svaki put odasuti, naliti novu vodu i videćete da će vam svaki sledeći put trebati sve manje vode a mast će biti sve kremastija i belja. Tako ćete dobiti malo više od 300 g masti, ali vi odmerite samo 300 g.
Na ovaj način mast će izgubiti onaj ukus prženja i miris čvaraka, biće kremastija, rastresitija a kolači ukusniji i niko neće ni osetiti mast u njima.
Mleko zagrejati, dodati kašiku kristal šećera i izmrvljen kvasac. Ostaviti ga 10-tak minuta da nadodje.
U posudi za mešenje umutitit mast sa šećerom u prahu i žumancima. Dodati polovinu potrebnog brašna i nadošao kvasac. Uz dodatak preostalog brašna umesiti glatko masno testo. Ostaviti ga 15 minuta da naraste.
Testo podeliti na 8 loptica, svaku rastanjiti u krug, iseći na 8 trouglova. Trouglove nadevati po želji i saviti u kiflice.
Pripremljene kiflice redjati u pleh obložen papirom za pečenje. Peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni da ostanu bele.
Tople kiflice uvaljati u prah šećer zamirisan vanilom.
Čuvati ih u dobro zatvorenoj limenoj kutiji i uživati.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Kukuruzno brašno sa voćem – idealan doručak za pokretanje stomačića.
Kukuruzno brašno sa voćem – Ana Vuletić – Recepti i Kuvar online
Kukuruzno brašno sa voćem – Ana Vuletić – Recepti i Kuvar online
Kukuruzno brašno sa voćem – idealan doručak za pokretanje stomačića.
2 kriške jabuke (naribane na sitno)
2 kriške kruške (naribane na sitno)
0,25 komad banane (nagnječene)
20 gr kukuruznog brašna
150ml vode stavite da se kuva. Za to vreme u posebnu činijicu u 50ml vode razmutite 2-3 supene kašike kukurznog brašna tako da dobijete brašno-mleko.
Kada voda provri, sipajte razmućeno brašno i uz mešanje kuvajte oko 5-10minuta.
Oljuštite voće i naribajte krušku i jabuku na najsitnije i nagnječite bananu.
Kada je kukuruzno brašno gotovo, pomešajte sa voćem.
Ohladite, proverite temperaturu obavezno pre nego što date bebi.
Pročitajte još:
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Žumance i tikvica – lagana, slatka kašica u kojoj bebe uživaju. Žumance uvodite 1/8, 1/4, 1/2, a potom celo.
Žumance i tikvica – Ana Vuletić – Recepti i Kuvar online
Žumance i tikvica – Ana Vuletić – Recepti i Kuvar online
Žumance i tikvica – lagana, slatka kašica u kojoj bebe uživaju. Žumance uvodite 1/8, 1/4, 1/2, a potom celo.
Žumance i tikvica, sastojci:
1 komad jaje (kuvano)
1 komad crveni krompir (seckan na kockice)
1 šaka karfiola (samo cvetovi)
1 komad tikvica (seckana na kockice)
Žumance i tikvica, priprema:
Oljuštite tikvicu i crveni krompir i iseckajte na kockice.
U vodu stavite jaje da se kuva i nakon 5 minuta od ključanja, ubacite krompir, tikvicu i karfiol. Kuvajte još oko 10minuta.
Odvojte jaje. A povrće procedite i ubacite u blender.
Oljuštite jaje i odvojte samo žumance, belance pojedite vi. Belance se bebama uvodi tek posle godinu dana.
U blender zajedno sa povrćem ubacite i žumance i blendirajte dok ne dobijete jednoličnu kašu.
Ohladite i poslužite bebi.
Ukoliko ste u žurbi uvek je dobro imati u zamrzivaču kockice ledenih sokića (jabuka i šargarepa razblažene vodom), koje možete ubaciti u kašicu i na taj način je brzo rashladiti.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ćuretina sa kikirikijem – Verica Poznanović – Recepti i Kuvar online
Ćuretina sa kikirikijem – Verica Poznanović – Recepti i Kuvar online
Ćuretina sa kikirikijem.
300 gr belog ćurećeg mesa
1 jedna tikvica (isečena na kolutove)
250 ml neutralne pavlake
100 gr kikirikija
1 kašičica soli
1 čen beli luk (sitno seckan)
3 komada kruške
Mladu tikvicu iseci na kolutove i proprziti na ulju, u tom istom ulju ispeci i ćuretinu. Izvaditi na tanjir posoliti, posuti sitno seckanim belim lukom, preliti neutralnom pavlakom i posuti kikirikijem. Ukrasiti kruskama jecmenicama i naravno posle ukusnog slanog obroka zasladiti se kruskama.
Pročitajte još:
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Korpice sa ćuretinom – Verica Poznanović – Receptii Kuvar online
Korpice sa ćuretinom – Verica Poznanović – Recepti i Kuvar online
Korpice sa ćuretinom.
250 gr ćurećeg mesa (sitno seckano)
250 gr lisnatog testa
250 gr pecuraka (sitno seckano)
4 dl kisele pavlake
1 glavica crnog luka (sitno seckano)
1 kašičica soli
1 kašičica začina
5 komada jaja
5 komada kiselih krastavaca
100 gr majoneza
Lisnato testo razviti, vaditi casom kolutove i stavljati u kalupe za mafine.
Crni luk sitno iseci i prodinstati na malo ulja, dodati iseckane pecurke i sitno seckano ćureće meso, dinstati sve zajedno oko 10 min na kraju dodati, so, zacin C i 2 dl kisele pavlake.
U svaki kalup sa lisnatim testom staviti oko 2 kasike fila, staviti u zagrejanu rernu na 180 stepeni da se pece oko 15 min.
Za to vreme iseckati na kockice kuvana jaja, kisele krastavce, dodati kiselu pavlaku i majonez.
Korpice izvaditi iz kalupa dobro ohladiti i na svaku staviti oko dve kasike fila. Drske napraviti od lisnatog testa iseci traku presaviti na pola uvrnuti i peci u zagrejanoj rerni jako kratko vreme.Na korpice u gornji fila pobosti drske, ukrasiti po zelji.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Portal Recepti i Kuvar online već drugu godinu za redom nagrađuje svoje saradnike. Najbolji recepti u 2015. godini su predstavljeni i proglašeni u prijatnom ambijentu hotela Zira, 26. januara 2016.
Nakon uvodne reči i predstavljanja uspeha portala u 2015. godini, osnivač i odgovorni urednik, gospodin Miodrag Ilić, izneo je planove za 2016. godinu. “U godini iza nas, u kuhinji portala Recepti i Kuvar online kuvalo se, peklo, mesilo, mlelo, pržilo, seckalo, miksalo, pirjalo, dinstalo… A sve to da bi se dobili specijaliteti kojima su počašćeni svi posetioci portala Recepti i Kuvar online.“
Najbolji recepti u 2015. godini na portalu Recepti i Kuvar online – Miodrag Ilić, odgovorni urednik portala Recepti i Kuvar online
„I u pozadini portala Recepti i Kuvar online, rečeno kulinarskim jezikom, u 2015. godini bilo je kušanja raznih tema, dodavanja novih začina, seckanja, miksanja a sve u cilju poboljšanja ukusa i da bi se dobio što bolji kvalitet i dekoracija. Omogućili smo posetiocima da lako pronađu recepte i teme, našim saradnicima smo olakšali unos recepata i fotografija… Pokrenuli smo i neke nove rubrike: Jelovnik za bebe, sa našom saradnicom sa Malte, Anom Vuletić, Hrono kuhinju, rubriku Lektorisana hrana, Intervju sa… Posećujemo interesanta događanja kod nas i u svetu i prenosimo naše utiske, pratimo šta se događa u svetu kulinarstva kroz rubriku Vesti… Sa preko 2.000.000 pregledanih stranica i preko 1450 različitih recepata, a taj broj raste svakoga dana, postali smo respektivni portal o kulinarstvu. Za 2016. godinu planiramo još neke izmene, prvenstveno oko ocenjivanja i nagrađivanja, kao i nove teme, tako da će sledeće godine biti mnogo više ponude na našem jelovniku”, rekao je gospodin Milodrag Ilić u uvodnom govoru.
Na temu blogova uopšte i kulinarskog blogovanja govorio je, takođe, osnivač i odgovorni urednik portala Recepti i Kuvar online, Miodrag Ilić, iz ugla eksperta za mrežne komunikacije, a svojim nadahnutim izlaganjem ovu temu je ispratio i direktor kompanije Tomato Tomato Communications, ekspert za komunikacije, Branko Đaković.
Na temu: da li se od blogova može zarađivati, gospodin Ilić je izneo ne baš sjajne perspektive u Srbiji. Upoređujući blogera početnika sa tek zasađenom mladicom u šumi starog drveća, odnosno onih koji su već dugo na tržištu, zaključio je da je, posebno u Srbiji, potrebno mnogo vremena, strpljenja, rada i strategije da bi se opstalo, pa možda i zarađivalo od kulinarskih blogova.
Najbolji recepti u 2015. godini na portalu Recepti i Kuvar online – Branko Đaković, Tomato Tomato Communications
Gospodin Đaković je prisutnima ispričao interesantnu priču o nastanku blogova, koji potiču, prema njegovim rečima, još od vremena prvih pisanih dokumenata na kamenim pločama, i nadovezao se na priču gospodina Ilića, te naglasio da uspeh blogera mnogo zavisi od upornosti, kreativnosti i različitosti i da je najvažnije ne utopiti se u šumu već postojećih.
Pod voditeljskom palicom Zorana Modlija, koji je svojim dosetkama izmamio osmehe svih prisutnih i uz podršku Marijane Primc Anastasijević, atmosfera je bila vedra i opuštena.
Najbolji recepti u 2015. godini na portalu Recepti i Kuvar online – Marijana Primc Anastasijević i Zoran Modli
Predstavljen je i sistem na osnovu koga je donesena odluka ko je zaslužio titulu Najbolji. Za Najbolji recept godine i Najbolji slatkiš godine, glasanje su obavili članovi žirija ocenama od 5 – 10, prema kriterijumima i posebnim ocenama za kreativnost, inovativnost i prezentaciju. Ocenjivalo se 12 recepata finalista i 5 slatkiša koji su u 2015. godini imali najviše pregleda na portalu. Svim takmičarima finalistima omogućeno je, takođe, da na isti način ocenjuju recepte svih finalista (osim sopstvenih). Sve ocene takmičara činile su jednu prosečnu ocenu, te se sa prosečnim ocenama svih članova žirija, došlo do ukupne prosečne ocene za svaki recept. Titulu NAJBOLJI su osvojili oni recepti sa najvećom ukupnom prosečnom ocenom. Izbor Najbolje fotografije je podrazumevao dobar kvalitet same fotografije, kao i kompletan umetnički doživljaj kompozicije.
Najboljima su poklone portala Recepti i Kuvar online uručili predsednici žirija.
Miodrag Ilić, direktor Linkom PC doo, bio je predsednik žirija za Najkorisniji/najbolji kometar.
A nagrađena je Javorka Filipović za komentar na tekst Najbolja proja sa sirom – Recept, sastojci i opis kako spremiti proju, gde je pojasnila šta je, u stvari, proja a šta projara. Javorka je nagrađena novčanom nagradom od 5.000 dinara.
Pobednicama su, takođe, uručene plakete i veoma zanimljiva knjiga iz arhive gospodina Branka Đakovića “Lepota iz kuhinje”.
Nakon završene dodele nagrada, svi prisutni su bili počašćeni specijalitetima koje su finalisti – saradnice iz kuhinje portala Recepti i Kuvar online pripremile za ovu priliku. Svi prisutni su imali priliku da isprobaju specijalitete Suzane Mitić, Slađane Šćekić, Javorke Filipović, Kristine Gašpar i Ksenije Bako. Uz ukusne zalogaje, tekao je i zanimljiv razgovor.
Najbolji recepti u 2015. godini na portalu Recepti i Kuvar online – Marijana Bajić, marketing manager, Afrodite Mode CollectionsNajbolji recepti u 2015. godini na portalu Recepti i Kuvar online – Dejan Ilić, karving radNajbolji recepti u 2015. godini na portalu Recepti i Kuvar online – Sonja Martić, BKTV news
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Kinoa, avokado, zrno meksičke žalfije, sušene jagode, gođi bobice i slični proizvodi, pravi su hit. Sve ovo je jedinstvena super hrana, koju vam preporučujemo – bobičasto i orašasto voće i povrće.
Šta nam donose ove egzotične namirnice iz čitavog sveta?
Mali plavi plod, raste u Južnoj Americi, veoma polako je postao popularan na čitavoj planeti, a kaže se da se od njega postaje vitak. Osiom toga, sadrži antioksidante koji spračvaju procese starenja i nastajanje bora. Sportisti jedu ove bobice kao izvor energije.
Spada u najmasnije plodove na svetu, mada se od njega ne postaje debeo. Jer, u pitanjusu nezasićene masne kiseline, koje blagotvorno deluju na nivo holesterola u krvi i kardiovaskularni sistem. Osim toga, ovo voće sadrži mnogo vitamina dobrih za kožu i rast kose, za imuni sistem i – za živce.
Kada je u pitanju superhrana, očekuju se sami superlativi, pa je tako i sa godži-bobicama. One navodno spadaju u najzdravije plodove uopšte. Važe kao blagotvorne za imuni sistemi srce, pomažu kod povišenog krvnog pritiska, daju energiju, dobre su za kožu i vid.
Sezona borovnice počinje u junu/julu, i poznato je da važe za vitaminske bombe, koje dobro suzbijaju upale. Stari Grci i Rimljani su je upotrebljavali u lečenju crevnih oboljenja. Za razliku od asai-bobica, borovnice imaju neznatnu količinu kalorija i masti – a navodno isti efekat sprečavanja starenja.
5. Badem
Onaj ko želi da učini nešto dobro za svoje zdravlje, svakoga dana bi trebalo da pogricka nekoliko badema. To sprečava napade gladi, pozitivno deluje na srce i dijabetes tipa 2, a i ublažava posledice Alchajmerove bolesti. Osim toga, mast koju sadrži badem je vrlo zdrava.
Potiče iz Južne Amerike, zove se još i zrno Inka, andski proso ili peruanski pirinač. Važi kaojedan od najvećih prirodnih izvora proteina na svetu. Mala zrna sadrže najvažnije aminokiseline, antioksidante, na sadrže gluten i bogate su mineralima.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
