Posna bajadera torta – posna torta koja se topi u ustima. Idealna za posne slave.
za testo x3
170 ml kisele vode
100 gr šećera
2 kasike ulja
6 kasika brašna
2 kasike kakao
4 kasika keks (mleveni,posni)
2 kasika dzema (po izboru)
0,5 kasicice sode bikarbone
za fil:
500 gr šećera
25 kasika vode
300 gr keks
150 gr čokolade
500 gr margarina
500 gr slaga
600 ml kisele vode
2 stangle čokolade (rendane)
Potrebno je umutiti tri kore.Dodavati jedan po jedan sastojak.Mutiti mikserom na manjoj brzini
Peci u plehu na pek papiru 15 minuta na 150 C.
Za fil je potrebno da uspinijete secer i vodu kao za klasicnu bajaderu.Sklonite sa sporeta pa dodajte orahe , keks ,cokoladu i ohladiti.Margarin penasto umutite i pomesajte sa hladnim filom.200 gr slaga umutite sa 250 ml kisele vode i dodati u fil.Sjedinite mikserom.Preostalih 300 gr slaga umutite sa 350 ml kisele vode.
Filovati:kora,fil sa cokoladom,slag i tako redom dok ne potrosite sve sastojke.
Dekorisati po zelji.
Prijatno.
Pročitajte još:
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Krmenadle na kajmaku – Ljiljana Stanković – Recepti i Kuvar online
Krmenadle na kajmaku – Ljiljana Stanković – Recepti i Kuvar online
Krmenadle na kajmaku – ukusno i kalorično jelo.
4 komada krmenadle
100 gr. pavlake
5 komada kiselih krastavaca
2 komad jajeta
2 čena belog luka
mladi luk (perca)
50 gr. maslaca
1 kašika crvenog bibera
2 kašičice suvog biljnog začina
150 gr. kajmaka
300 ml. mleka
Krmenadle istucite, pospite ih suvim začinom, posolite i pobiberite . Pržite ih na rastopljenom maslacu, pa izvadite iz šerpe. Ulju od prženja dodajte seckani beli luk, crveni biber i oko 1 dl. vode. Ubacite izrendana jaja i suvi začin. U šerpu vratite ispržene krmenadle, poklopite i ostavite da se dinstaju. Umešajte pavlaku i iseckane kisele krastavce. Obarite krompir, izgnječite ga i pomešajte sa mlekom, kajmakom i začinom. U pire umešajte sitno iseckana pera mladog luka i služite uz krmenadle.
Pročitajte još:
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Piletina sa pavlakom – da razbijem malo monotoniju ukusa, pa smo dodali malo pavlake, evo i kako.
Piletina sa pavlakom – Ana Vuletić – Recepti i Kuvar online
Piletina sa pavlakom – Ana Vuletić – Recepti i Kuvar online
Piletina sa pavlakom – da razbijem malo monotoniju ukusa, pa smo dodali malo pavlake, evo i kako.
50 gr pileceg filea (u komadu)
1 komad šargarepe (seckana na kockice)
1 šaka graska
1 kašika pavlake
nana
biber
peršun
beli luk (u prahu)
0,25 komada crvenog krompira (seckan na kockice)
U vodu stavite meso, grašak i šargarepu, crveni krompir i začine. Začine dodajte po mrvicu, nemojte preterivati.
Kuvajte oko 15minuta dok meso, šargarepa i grašak ne omekšaju.
Procedite i ubacite u blender. Dodajte kašiku pavlake.
Blendirajte dok ne dobijete kašicu željene gustine. Za mlađe bebe blendirajte duže, a oko 8. meseca već možete početi da blendirate kraći period da ostanu komadići, naročito ako beba ima zubiće. Proverite da nema velikih komada kako se beba ne bi zagrcnula. Komadići ne treba da budu veći od bebinog noktića na malom prstu ruke.
Pročitajte još:
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Mnogi bi se iznenadili, kada bi u sjaju i buci kuhinje nekog restorana ugledali kuvara, koji je posegnuo za flašom mineralne gazirane vode i to ne zbog toga da bi se rashladio. Sitni mehurići koji izvode ples na jeziku, glavni su „krivci “ za stvaranje vazdušastih rezanaca i knedli, čine papirastu hrskavost tempure, i stvaraju jednu oporu notu u slatkišima. Gazirana mineralna voda omogućava sličnu zabavu u kuhinji kao kada koristite šampanjac, ali ona je mnogo jeftinija.
Gazirana mineralna voda za zabavu u kuhinji – Recepti i Kuvar online
Ugljen-dioksid je moćan sastojak, koji se uvodi u mineralnu vodu od davnina – od drevnih mineralnih izvora do dijet kole – i kao sastojak mineralne vode pomaže rast krhkog suflea ili hleba. Testo za hleb od kvasca bolje raste, jer testo zarobljava ugljen-dioksid, koji podstiče fermentaciju.
Svi profesionalni kuvari znaju da kvasac ima koristi od ugljen-dioksida u testu samo kratko, a i to je, naravno, prolazno. Da bi održali ovu prednost, čak i u kratkom roku, kuvari znaju da voda mora biti dobro ohlađena (najmanji porast temperature smanjuje sposobnost tečnosti za održavanje gasa) i bocu otvaraju neposredno pre upotrebe, da bi se održao visok nivo ugljen-dioksida.
Mi smo, tokom ove godine, isprobali nekoliko varijanti korišćenja prirodne mineralne gazirane vode Radenska Classic i pripremili nekoliko pravih specijaliteta:
Slane palačinke u boji – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Prirodna mineralna voda kao sastojak za slane palačinke u boji – kada se pomenu palačinke, obično se misli na poslasticu. Pored slatkih, pripremaju se i slane palačinke. Pogledaj recept >>>
Gorka limunada recept – photo by Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Limunadu možete napraviti tako što ćete iscediti limun, dodati vodu i zasladiti po želji. To je najbrži i najjednostaviniji način pripreme. Pogledaj recept >>>
Da li ste znali da mineralna voda može biti sastojak šlaga? – Kristina Gašpar
Da li ste znali da mineralna voda, tj. gazirana voda, može da se koristi za mućenje šlaga u prahu (ili šlag krema) umesto mleka?! Takođe, možete koristiti i kombinaciju: mineralna voda i mleko. Pogledaj recept >>>
Posna proja sa mineralnom vodom – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Posna proja se razlikuje u odnosu na onu koju najčešće pripremamo po tome što ne sadrži mrsne namirnice – jaja, sir, jogurt i slično. Da bi ovako pripremljena proja lepo narasla, koristi se prirodno gazirana mineralna voda. Pogledaj recept >>>
I za kraj, jedna specifična „poslastica“, slani kakao hleb, urađen prema receptu iz Radenska kuvara:
Slani kakao hleb – prirodna mineralna voda Radenska – Recepti i Kuvar online
Pored nesvakidašnje strukture, hleb je bogatiji mineralima, koji potiču iz prirodne mineralne vode – minerali su veoma važni za organizam, jer, kao što se zna, oni su uključeni u mnoge metaboličke i druge organske procese u ljudskom telu. Kakao i lešnik u ovom receptu, dodatno obogaćuju ovaj hleb i daju mu posebnu aromu. Pogledaj recept >>>
Posle svega, svih ovih đakonija i slatkiša, sigurni smo da su sve priče o korisnosti gazirane mineralne vode u kuhinji – tačne. Ako i dalje ne verujete – probajte sami. I javite kako je bilo…
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Krstarica(www.krstarica.com), jedini srpski internet pretraživač, tradicionalno saopštava najtraženije pojmove na internetu. Ovi pojmovi ukazuju na to šta zaokuplja pažnju u Srbiji:
– Guglje na prvom mestu i na njega se oslanjamo u svakodnevnom zivotu. Gugl je naš kućni, odani prijatelj i pomoćnik u snalaženju sa novinama života koji nas okružuje, a sa njim smo i pametniji.
– Jurimo vestiod ranog jutra, kao da nam od njih sve zavisi, i kao da sve to najdirektnije utiče na nas. Najčešće se otvaraju sajtovi „Blica„, „Kurira“ i „Informera„, kao da se vesti upoređuju. „Politika“ i „Večernje novosti“ su tu verovatno po navici i tradiciji, a posetioci Krstarice kao da sve vesti proveravaju posetom RTS-u.
Krstarica: Na Google se oslanjamo a za vestima jurimo svaki dan – Recepti i Kuvar online
– Kao da postoji udaljavanje od Fejsbuka, a i udaljavanje jednih od drugih. Ima se utisak da se ljudi sve ređe viđaju lično, a i kada se vide – ne gledaju jedan u drugog – već u telefon.
– Večito je interesovanje za horoskop i sanovnik – kao da sve više očekujemo od sudbine, jer u upravljanje sopstvenim životom manje verujemo, pa volimo lepe priče i dobra predskazanja.
– YouTube se gleda. Za duže sadržaje niko nema vremena, a telefoni zamenjuju televiziju i bioskop.
Spisak najtraženijih pojmova na internetu u 2015. godini:
1. google
2. blic
3. vremenska prognoza
4. kurir
5. informer
6. posao u inostranstvu
7. penzija
8. facebook
9. kursna lista
10. rts
11. politika
12. loto
13. youtube
14. vecernje novosti
15. pricaonica
16. kuvar
17. horoskop
18. sanovnik
19. putovanja
20. igrice
Pročitajte još:
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
Posna sarma – najpopularnija tokom božićnog posta. Kada je reč o posnoj sarmi, slobodno pustite mašti na volju. Možete je puniti čime god želite.
Posna sarma sa povrćem – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
6 kašika ulje
1 komad crni luk (sitno seckan)
0,5 komada praziluk (sitno seckan)
1 komad šargarepa (rendana)
0,25 komada celer (rendan)
1 komad crvena paprika (sitno seckana)
7 komada šampinjoni (sitno seckanih)
1 kašika aleva paprika
1 kašičica ljuta paprika (mrvljena)
0,5 kašičice biber (mleven)
2 komada beli luk (sitno seckan)
1 šolja pirinač
15 listova kiseli kupus
3 lista lovor
Na vrelom ulju pržite crni luk i praziluk dok ne porumene.
Kada porumeni dodajte rendanu šargarepu, celer, papriku i šampinjone.
Pržite na visokoj temperaturi uz neprekidno mešanje.
Dodajte začine i pirinač.
Dodajte pola šolje vode i kuvajte dok pirinač ne upije vodu (nekoliko minuta)
Po ukusu dodajte so, ukoliko kupus nije dovoljno slan.
Uvijte sarme na uobičajen način.
Lonac ili šerpu obložite listovima kupusa, poređajte sarme, dodajte lovorov list, prekrijte listovima kupusa i nalijte vodom i/ili rasolom da ogrezne.
Sarmu krčkajte na srednjoj temperaturi dok kupus ne omekša, oko sat i po.
Sarmu možete kuvati u rerni (u posudi sa poklopcem) ili u ekspres loncu (u tom slučaju je dovoljno da se kuva 20-25 minuta ).
Pročitajte još:
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Pizza sendviči – obično je ovo najbolji način da iskoristite stari hleb, međutim, ja ga pravim na ftiri (Malteškom hlebu – meka sredina, tvrda korica), no bilo kako bilo, odličan i brzi doručak, ručak, večera kada vam se ne mesi testo za pizzu.
Pizza sendviči – Ana Vuletić – Recepti i Kuvar online
Pizza sendviči – Ana Vuletić – Recepti i Kuvar online
Pizza sendviči – obično je ovo najbolji način da iskoristite stari hleb, međutim, ja ga pravim na ftiri (Malteškom hlebu – meka sredina, tvrda korica), no bilo kako bilo, odličan i brzi doručak, ručak, večera kada vam se ne mesi testo za pizzu.
6 komada hleba (većih kriški)
paradajz sos
origano
šunka
kačkavalj (nariban)
maslinovo ulje
bosiljak
mocarela
Isecite hleb na tanje kriške.
Premažite hleb četkicom maslinovim uljem, potom paradajz sosem (meni je lično bolji nego kečapom), ali šta vam je pri ruci i lakše.
Pospite malo origana i bosiljka.
Stavite komadiće mocarele ravnomerno na sve parčiće.
Iscepkajte šunku i stavite željenu količinu. (tost šunku, sendvič šunku ili slično).
Naribajte kačkavalj. Pospite preko svakog sendviča.
Na pleh stavite papir za pečenje pa poređajte sendviče.
U predhodno zagrejanu rernu na 180 stavite oko 10ak minuta sendivče da se zapeku ili koliko je potrebno da se kačkavalj lepo otopi.
Poslužite tople.
Možete dodavati sastojke po želji – pečurke, drugo povrće, jaja, sir… pustite mašti na volju, sa onim što vam je u frižideru na raspolaganju.
Pročitajte još:
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Na poziv Američke ambasade u Beogradu, u junu ove godine, gost Beograda i Novog Sada bio je poznati američki kuvar Kris Vilijams koji je u okviru Speakers programa američke vlade, obišao region i prezentovao vrednosti iz oblasti preduzetništva, uspešnih malih porodičnih biznisa.
Specijalna emisija Gastronomad o gostovanju šefa Krisa Vilijamsa Beogradu
Cilj ovog programa je povezivanje ljudi i lokalnih zajednica širom sveta kroz razmenu kulinarskih tradicija, običaja i međunarodnih iskustava.
Zahvaljujući sjajnoj saradnji sa Srednjom turističkom školom u Novom Beogradu, njenim učenicima, profesorima i direktoru ove uspešne škole i JKP Beogradske pijace, ovaj harizmatični šef kuhinje koja odiše duhom američkog juga i naša poznata TV zvezda i gastonomadNenad Gladić posetili su najpre pijacu u novobeogradskom bloku 45, kupili sastojke, probali pljeskavice a zatim u Srednjoj turističkoj školi, zajedno sa đacima, napravili nekoliko jela i razgovarali o kulinarstvu u Srbiji i Americi. Šef Vilijams je tom prilikom boravio i u Novom Sadu na regionalnoj gastronomskoj konferenciji Food talk u organizaciji Color press group.
Saznajte više o ovom sjajnom gastronomskom druženje šefa Vilijamsa, đaka Srednje turustičke škole i Lepog Brke u specijalnoj emisiji Gastronomad koja će se emitovati na RTS 1 u ponedeljak 21.12. u 12 časova i 30 minuta. Uživaćete u sjajnom spoju američke i srpske kuhinje i razmeni kulturoloških i gastronomskih znanja i iskustava dve zemlje, dva prijatelja i novih generacija srpskih kuvara željnih znanja i međunarodne prakse.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Zimska okrepljujuća čorba – čorba koja može da vas ugreje u hladnim zimskim danima.
500 gr suve kosti
2 komada šargarepe (veće)
1 komad paškanata (manji koren)
1 glavica crnog luka
50 gr makarone (spiralne)
3 komada krompira (srednje veličine)
1 list lovora
1 kasika začinsko bilje
so (po ukusu)
biber (po ukusu)
1 kasika peršun (zeleni, sitno seckan)
Suve kosti staviti u odgovarajuci lonac ,nalijte vodom da ogrezne i prokuvajte.Bacite tu prvu vodu da ne bi corba imala tamniju boju.Nalijte drugom vodom i pustite da provri.Smanjite temperaturu pa dodajte iseckan crni luk.Iseckajte sargarepu i paskanat na komade zeljene velicine i kuvajte zajedno sa kostima.Krompir ocistite i iseckajte na kockice.Sve zajedno kuvati 40 minuta pa dodati zacine.Posoliti po ukusu.Otkostite meso i iseckajte na kockice. Dodati makarone.Kuvati jos 7 minuta.
Sklonite sa ringle i dodati seckan persun.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Piletina sa kinoa zrnom i graškom – još jedna zanimljiva i ukusna kombinacija za kašicu za bebe.
Piletina sa kinoa zrnom i graškom – Ana Vuletić – Recepti i Kuvar online
Piletina sa kinoa zrnom i graškom – Ana Vuletić – Recepti i Kuvar
Piletina sa kinoa zrnom i graškom – još jedna zanimljiva i ukusna kombinacija za kašicu za bebe.
50 gr pileceg filea (u komadu)
1 šaka graska
1 šaka kinoa zrna
1 komad tikvica (seckana na kockice)
1 šaka testenina (flekice)
nana
peršun
U vodu stavite piletinu da se kuva. Potom kada proključa dodajte zrno kinoe i grašak. Kuvajte oko 7 minuta.
Oljuštite tikvicu i iseckajte na kockice. Ubacite u vodu sa mesom i kinoa zrnom. Potom dodajte začine, flekice i tikvicu.
Kuvajte još oko 8 minuta ili dok meso i grašak ne omekšaju i kinoa ne nabubri.
Procedite i ubacite u blender i blendirajte dok ne dobijete jednoličnu kašu.
Ohladite i dajte bebi. Obavezno proverite temperaturu pre nego što ponudite bebi.
Pročitajte još:
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
