Tag: beli luk

Vrćeni krompiri u zemljanom đuveču. Ovo je staro srpsko jelo koje su spremale naše bake i majke u vreme posta.

Recept za subotnji ručak: Boranija - zelena, žuta, šarena, okrugla ili pljosnata... Volim ukiseljenu boraniju, ali bez sirćeta. Onako lepo usoljenu uz dodatak mirođije i belog luka.

Zapečeni pirinač sa piletinom i brokolijem - ovo jelo se veoma brzo priprema i moja porodica ga obožava... piletina je mekana... a prednost ovakve pripreme piletine je u tome što se pored belog pilećeg mesa mogu koristiti i bataci, krila....

Pikantan i ukusan namaz od patlidžana.

Pita sa plavim patlidžanom.

Ćufte i krompir u rerni - ćufte kombinovano: malteški i naš način. Relativno brzo se spremaju, možete ih zamrznuti i posle vaditi po potrebi.

Tikvice koristim od početka do kraja sezone. Kako im je sezona produžena, u mom jelovniku su zastupljene gotovo pola godine. Najčešće pripremam grilovane i punjene tikvice.

Šakavci - recept za ukusne ćuftice od pirinča.

Rižoto je tradicionalno italijansko jelo čiji je glavni sastojak pirinač. Italijani u rižoto najčešće dodaju parmezan što u našim krajevima nije običaj. Pilav je jelo najsličnije rižotu.

Punjene paprike kakve do sada niste probali. A šerpa pod obavezno olubljena. U suprotnom, punjene paprike nisu "prave".

Gaspaćo (Gazpacho) - odličan obrok za vrele dane. Osvežava i okrepljuje. Gaspaćo je tradicionalna španska čorba čije se priprema razlikuje u zavisnosti od oblasti u kojoj se priprema.

Ljubičasta boranija promeni boju kada se skuva, postane zelena. Meni je bila interesantna, pa sam je zato kupila. Do sada je nisam spremala.