Tag: kiseli kupus

Da li je vaš recept za kišeljenje kupusa najbolji? Verovatno jeste! Ko nema kiselog kupusa u kući, nije nikakav domaćin, kažu stare knjige. Kako se kiselio kupus pre 100 godina?

Starinski recept za sekelji paprikaš sa početka 20. veka

Kako se pravila sarma na početku 20. veka u Bosni i Hercegovini? Detalji iz knjige Srpska narodna jela i pića iz 1908. godine.

Kiseli kupus sa krompirom - sezona kiselog kupusa se polako završava. Već sam pominjala da namirnice i jela delim na zimska i letnja. Kiseli kupus je definitivno simbol zime.

Pasulj sa kiselim kupusom - ne znam tačno poreklo ovog jela ali znam da se kod nas u Bosni spremalo redovno, zimi, dok traje sezona kiselog kupusa.

Podvarak sa suvim mesom - podvarak je tradicionalno jelo koje svaka domaćica sprema na svoj način i zima ne može proći bez njega.

Posna sarma sa kus - kusom - da i posna sarma može da bude veoma ukusna evo recepta...

Posna sarma - najpopularnija tokom božićnog posta. Kada je reč o posnoj sarmi, slobodno pustite mašti na volju. Možete je puniti čime god želite.

Ribanac sa junetinom.

Podvarak na moj način - podvarak obožavamo svi jer je predivan i sa mesom i bez mesa...

Podvarak - najverovatnije je da ga ja spremam na malo drugaciji nacin iz navike kako to na poslu radim.

Kupus sarme - za pripremu sarmi potrebno je malo više vremena, najmanje oko 3 sata.