Home Blog Page 85

Letnja fantastična pizza – Gvozdena Živković

Letnja fantastična pizza, ukusna i brza pizza sa povrćem iz moje bašte. Priprema brza i jednostavna.

Letnja fantastična pizza, sastojci:

Za testo:

  • 100 grama brašna za ražani hleb
  • 250 grama belog brašna
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 kesice suvog kvasca
  • 2 dl mlake vode

Za fil:

  • 200 grama čeri paradajza u maslinovom ulju ili kečapa
  • 200 grama šunke
  • 100 grama suve slanine
  • 4-5 glavičica onih mallih, ljubičastog luka
  • jedna veća sveža paprika
  • tri ploda crvene ili bele bamije
  • 150 grama dimljenog tvrdog sira
  • vezica sveže rukole i svežeg origana

Letnja fantastična pizza, priprema:

  • Pomešati oba brašna, dodati so, šećer, suvi kvasac i maslinovo ulje. Sve ponovo lagano promešati, zamesiti mlakom vodom. Dobro izmesiti testo da se ne lepi za prste.
  • Testo razviti u veličini tepsije i preneti ga oklagijom na podmazanu tepsiju. Viljuškom izbockati testo.
  • Premazati testo čeri paradajzom u maslinovom ulju, imala sam iz svoje zimnice. Možete umeto toga premazati testo kečapom.
  • Preko poredjajte prvo šunku, zatim suvu slaninu, narežite luk, bamiju i svežu papriku.
  • Sve prekrijte dimljenim tvrdim sirom izrezanim na tanke listiće.
  • Zagrejte rernu na 200 stepeni i pecite 15-20 minuta dok porumeni.
  • Preko tople pizze pospite sveže grančice origana i rukole, služite dok je topla.
  • Prelepog je ukusa i mirisa.
  • Najslađa je ako je poslužite u bašti i uživate u njenom ukusu, onako „s nogu“.

Gvozdena Živković

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Medenjaci bez meda – Verica Poznanović

Medenjaci bez meda.

Medenjaci bez meda:

  • 330 g brašna,
  • 1 kašičica sode bikarbone,
  • pola kašičice cimeta,
  • prstohvat karanfilića,
  • četvrtina kašičice muskatnog oraha,
  • 170 g margarina,
  • 250 g šećera i
  • 1 jaje.

Medenjaci bez meda, priprema:

  • Brašno prosejati sa sodom bikarbonom, margarin umutiti sa šećerom, dodati jaje, cimet, karanfilić, muskatni orah i pripremljeno brašno.
  • Testo dobro sjedinite, rastanjite na debljinu malog prsta, kolutove vadite čašom. Veće ili manje po vašem ukusu.
  • Medenjake poređajte u tepsiju, ostavite razmak između da se ne bi slepili jedan uz drugi.
  • Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko dvadesetak minuta, odnosno dok ne budu pečeni.

Verica Poznanović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Hleb iz pekača

Hleb iz pekača je vrsta kvasnog hleba koja se relativno lako i brzo priprema.

Hleb iz pekača, sastojci:

  • 1 kg brašna tip 500
  • 200 ml mleka
  • 350 ml vode
  • 5 gr šećera
  • 5 gr soli (po ukusu)
  • 50 g svežeg kvasca
  • 50 g putera

Hleb iz pekača, priprema:

  • U velikoj posudi za mešenje u zagrejanom mleku razmutite kvasac. Dodajte 5 kašika brašna, jednu kašičicu šećera i dobro razmutite. Pokrijte prijanjajućom folijom i ostavite da se duplira.
  • Kad se kvasac aktivirao, dodajte preostale sastojke: brašno, vodu, so, rastopljen puter. Testo mesite varjačom, jer će biti veoma mekano i lepljivo. Dobro umesite i pokrijte prijanjajućom folijom i ostavite oko 30 minuta da se duplira.
  • U međuvremenu, pripremite stakleni pekač, podmažite i obložite papirom za pečenje.
  • Kad se testo duplira, pobrašnjavite radnu površinu sa dosta brašna. Varjačom izbacite testo na radnu površinu. Pobrašnjavite testo i odzgo. Nauljite ruke i polako prevrćite testo da pokupite svo brašno. Pobrašnjavite još jednom i nastavite da prevrćete testo, kao da okrećete loptu.
  • Napravite jednu ili dve vekne i stavite u pekač. Ako pravite dve vekne, stavite jednu traku papira za pečenje između, da se vekne ne bi zalepile. Oštrim nožem zasecite obe vekne. Vekne pospite brašnom. Po ukusu, vekne možete posuti sa krupnim kukuruznim brašnom, susamom, kimom…
  • Pekač ostavite poklopljen dok se vekne ne dupliraju (30-40 minuta).
  • Kad se testo duplira, pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni 30 minuta, pa zatim skinite poklopac i pecite na 200 stepeni još 10-15 minuta.
  • Kada je hleb gotov izvadite ga iz pekača, poprskajte hladnom vodom i uvijte u krpu.
Hleb iz pekača - Recepti i Kuvar online
Hleb iz pekača – Recepti i Kuvar online
Hleb iz pekača - Recepti i Kuvar online
Hleb iz pekača – Recepti i Kuvar online

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Gastronomski razgovori, prva epizoda, gost Gvozdena Živković

Gastronomski razgovori, započinju razgovorom i druženjem preko video linka sa Gvozdenom Živković, autorkom bloga U mom loncu. U prvoj epizodi, između ostalog, Gvozdena objašnjava kako se sprema posna suva paprika punjena semenkama.

Živi u Ražnju, penzionerka je, i posvećena je svojoj bašti, cveću i kuvanju. Uživa da se druži sa biljkama, koje joj, po njenim rečima, višestruko uzvraćaju ljubav. Mnoge njene prijateljice, za njen blog U mom loncu, govore da je prava riznica domaćih recepata.

Gvozdena Živković je višegodišnji saradnik sajta Recepti i Kuvar online i dva puta dvostruki pobednik konkursa za izbor najboljeg tradicionalnog recepta domaće srpske kuhinje (za 2018. i 2019. godinu).

Pogledajte prvu epizodu Gastronomskih razgovora, gost Gvozdena Živković:

Beograd, maj 2020.
Razgovor vodio: Miodrag Ilić
Recepti i Kuvar online, Linkom-PC doo, sva prava zadržana, All rights reserved

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Mafini sa kafom – Verica Poznanović

Mafini sa kafom.

Mafini sa kafom, sastojci:

  • 3 jajeta,
  • 6 kašika šećera,
  • 1 kašika vanilin šećera ili štapić vanile,
  • 4 kašike ulja,
  • 3 kašike mlevene kafe,
  • 8 kašika brašna i
  • 4 kašike mlake vode.

Mafini sa kafom, priprema:

  • Umutiti jaja i šećer dodati vanillin šećer, ulje, vodu i na kraju brašno. Sve dobro sjediniti.
  • Celokupnu masu podeliti na dva dela u jedan deo dodati mlevenu kafu i dobro izmešati.
  • U kalup za mafine stavite korpice, prvo sipati svetlu masu jednu kašiku, pa zatim tamnu masu jednu kašiku.
  • Uključiti rernu na 180°C (to uraditi kad počnete da sipate masu) i pecite mafine oko 25 minuta.
  • Probati sa drvenim štapićem da li su pečeni. Ako se testo ne lepi za štapić mafini su pečeni.

Verica Poznanović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Domaći pekarski hleb – Vesna Pavlović

Domaći pekarski hleb.

Domaći pekarski hleb, sastojci:

Za testo:

  • 500 g brašna,
  • 1 kesica suvog kvasca (10 g),
  • 1 kašičica soli,
  • 300 ml vode.

Za premazivanje:

  • po potrebi voda.

Domaći pekarski hleb, priprema:

Za testo:

  • U dublju posudu usuti 400 g brašna, dodati so, suvi kvasac i izmešati. Uliti mlaku vodu i mešati varjačom. Dodati preostalo brašno (100 g) i zamesiti mekše testo. Prekriti providnom prianjajućom folijom i ostaviti da odstoji 45 minuta.
  • Nadošlo testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini i razviti oklagijom. Urolati (svaki put, tokom rolanja, prstima pritiskati kako bi se testo zalepilo). Staviti u pleh obložen pek-papirom. Premazati mlakom vodom i ostaviti da odstoji 45 minuta.
  • Od alu-folije napraviti posudu i u nju sipati vodu i staviti je u rernu. Rernu uključiti i dobro zagrejati.
  • Nakon što je testo odstojalo 45 minuta premazati ga mlakom vodom.
  • Peći na 180 stepeni 35 minuta. U pola pečenja hleb premazati mlakom vodom. Sve vreme tokom pečenja hleba, posudu od alu-folije napunjenu vodom držati u rerni, ispod rešetke na kojoj stoji pleh.
  • Gotov hleb izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.
  • Hleb seći i poslužiti.

Savet: pečen hleb, kada se izvadi iz rerne, ne pokrivati krpom, već ostaviti da se prohladi na sobnoj temperaturi. Uživajte u pravom, domaćem pekarskom hlebu.

Vreme pripreme: 140 minuta
Broj porcija: 6
Stepen težine pripreme: lako se priprema
Posno jelo

Vesna Pavlović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Gastronomski razgovori – nova VIDEO forma, uskoro

Gastronomski razgovori, biće naziv nove video forme, koju uvodimo i u okviru koje ćemo razgovarati sa našim saradnicima, sa zaljubljenicima u kuvanje, profesionalnim kuvarima, profesionalcima iz oblasti prehrambene industrije… Rečju, sa svima kojima je uživanje u kvalitetnoj hrani na prvom mestu!

Gastronomski razgovori video intro:


USKORO na Recepti i Kuvar online YouTube kanalu i Facebook stranici!

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Pita sa prazilukom – Verica Poznanović

Pita sa prazilukom – divlji mak, bulka. Toliko lepo izgledaju da te prosto mame ja sam ih nabrala samo za dekoraciju.

Kao lek se koriste suve latice i semenke a toliko lepi cvetovi u sirovom stanju su otrovni. Bulke nisu bile u dodiru sa hranom…

Pita sa prazilukom, sastojci:

  • 5 kašika brašna,
  • 1 kesica praška za pecivo,
  • 1 dl ulja,
  • 1 dl jogurta,
  • 150 g sitnog sira,
    2 praziluka,
  • 4 jaja,
  • 1 kašika kurkume i
  • začini, so, biber…

Pita sa prazilukom, priprema:

  • Jaja umutiti, dodati jogurt, ulje, sir, seckan praziluk, brašno, so, biber, kurkumu, brašno i na kraju, prašak za pecivo.
  • Sve dobro sjediniti, tepsiju podmazati i posuti brašnom, rernu zagrejati na 180 stepeni i stavite da se peče.

Napomena: koliko će pita da se peče zavisi od vaše rerne.

Verica Poznanović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Kako izgled flaše utiče na vaš izbor vina

Kako je sve više malih proizvođača vina na tržištu, koji se bore za svoje mesto na polici u supermarketu, višestruko je povećana konkurencija ali je otvoreno i takmičenje za što kreativniji izgled flaše i etikete.

Osnovno pitanje koje dizajneri postavljaju kada razmišljaju o dizajniranju ambalaže je: zašto zanimljiv dizajn etikete utiče na naš izbor vina i prosto nas tera da izaberemo jednu flašu u odnosu na neku drugu?

Profil ljubitelja vina se, iz godine u godinu menja, baš kao što se njihove navike kupovine menjaju i razvijaju.

Sve ovo utiče i na dizajn flaše.

Zbog toga je veoma važno da dizajner prati trendove u proizvodnji vina, kao i to šta potrošači vole, koja su njihova interesovanja. Takođe je važno i vode računa o zdravoj životnoj sredini. Ako je ovo poslednje slučaj, brend će insistirati na etiketi koja je proizvedena od recikliranog materijala, čime će kupci biti oduševljeni i stvoriće trajnu vezu sa brendom, zasnovanu na istim vrednostima.

Moć etikete

Za one koji vole da piju vino ali nisu poznavaoci istog, ponekad proces izbora vina, koje će poneti u goste, može biti komplikovan. Ne znaju koju vrstu treba izabrati, koje meso ili kolači se slažu sa kojim vinom.

To nepoznavanje vrsta vina može lako dovesti do besciljnog lutanja oko rafova u prodavnici, koje posle pola sata donosi još veću konfuziju. U tom trenutku, ono što čini razliku i na osnovu čega kupac laik bira vino je upravo etiketa.

Videvši luksuzno urađenu etiketu i pažljivo odabranu flašu za vino, kupac dolazi do zaključka (ili se bar nada) da je to kvalitetno vino, koje svojim izgledom to i potvrđuje.

Na osnovu izgleda etikete, kupci bez mnogo razmišljanja prave izbor.

To će im doneti zadovoljstvo dobre kupovine i olakšanje što se ta situacija sa velikom dozom nedoumice završila.

Etikete na vinima mogu pokrenuti emocije kod kupca (što je i najvažniji cilj svakog marketara) ali isto tako one mogu doneti izvestan nagoveštaj ukusa vina, koje se nalazi u flaši. Sećanja na leto, neku posebnu večeru kojom se obeležavala godišnjica braka ili rođenja deteta – sve su ovo događaji iz života jednog kupca, koji se mogu u trenutku pojaviti u njegovom sećanju i izazvati prijatne emocije.

Kada su mladi u pitanju na njih se odnosi malo drugačiji izgled etikete. Naime, mlađa ciljna grupa uživa u šarenim i razigranim vizualima, koji su upečatljivi i privlače pažnju. Za nešto stariju populaciju su mnogo interesantnije krem ili bele etikete sa različitom tipografijom, koja može imati i vintage prizvuk.

No, etiketa nije sve (iako je najvažniji element na flaši). Da bi kupac u potpunosti uživao u odabiru boce vina, važna je upravo spoljna ambalaža i njen izgled.

Flaša tamne boje čini da se belo vino mnogo teže prodaje, dok je providna flaša prilično loš izbor za tamno vino, sem ako proizvođač ne želi da ga pomešaju sa sokom od borovnice. Možda se nekome ovo čini kao sitnica. Međutim, to nije tako u svetu luksuznih proizvoda čije cene mogu ići i do nekoliko desetina hiljada dolara. Baš zbog toga kome su namenjena, takva skupocena vina imaju pažljivo odabranu ambalažu i etiketu.

Jedno istraživanje je pokazalo da je čak 94% ispitanika upamtilo dizajn etikete koji je na sebi imao upečatljive grafičke elemente, u odnosu na 68% onih koji su se više vezali za klasičniji izgled etiketa.

Kako izgled flaše utiče na vaš izbor vina
Kako izgled flaše utiče na vaš izbor vina

Elementi vinske etikete

Boje – ljudsko oko je mnogo više prilagođeno opažanju boja, nego što je to slučaj sa crno-belim slikama. Baš zbog toga nije loše uneti boje na etikete, jer one donose višeslojnost i produbljuju značenje upotrebe svake od njih. Ako želite da vaš vinski brend izazove toplinu ili optimizam, onda je žuta boja pravi izbor. Plava pak znači iskrenost i smirenost. Tamno ljubičastu treba da biraju oni brendovi vina koji žele da njihov dizajn asocira kupce na kraljevski užitak.

Grafike – ako želite da se vaš logo vidi dobro čak i iz daljine, onda zasigurno dizajner treba da koristi čiste, jasne linije i jednostavne oblike. Znajući da milenijalci pre biraju vina sa etiketama koje sadrže upečatljive grafičke elemente, jasno je da oni moraju biti odvažni (baš kakvi su i mladi ljubitelji vina).

Tipografija – starija i nešto konzervativnija ciljna grupa će verovatno mnogo više uživati u “serif” fontovima, dok je “modern sans serif” namenjen mlađoj populaciji.

Tekst i kombinacija boja u pozadini – kako bi se postigao upečatljiv kontrast između slova i pozadine, važno je odabrati prave boje. Ova kombinacija je jako važna kako bi sama etiketa bila što čitljivija, a dizajn prijatan oku potrošača.

Kako izgled flaše utiče na vaš izbor vina
Kako izgled flaše utiče na vaš izbor vina

Prodaja vina i advertajzing – šta ih povezuje i kako se nadopunjuju

Kao i kod mnogih drugih masovno popularnih proizvoda, upravo njihova zastupljenost na tržištu igra i veliku ulogu u načinu na koji će biti prikazan u javnosti i kako će se oglašavati. Vina su hiper popularna, ima ih mnogo.

Posebno poslednjih nekoliko godina od kada je u našoj zemlji otvoreno više desetina kvalitetnih domaćih vinarija.

Ovaj podatak utiče na to da dizajn etikete i ambalaža vina moraju biti posebno kreativni, drugačiji i da skreću pažnju jer od toga zavisi i prodaja.

Naravno, ne prodaju se na isti način ona nešto jeftinija vina za masovnu upotrebu, koja možemo kupiti u supermarketima i ona nešto skuplja, koja možemo probati na pažljivo odabranim mestima. Prva grupa vina mora svojim potrošačima stalno da bude dostupna pa samim tim i izgled ambalaže treba da bude upečatljiv, kompaktan i prihvatljiv što većem broju kupaca.

Cifre i metrike su sasvim jasne kada se radi o vinima čija cena ne prelazi desetak evra, no šta biva kada želimo da prodamo luksuznije vino koje spram svog kvaliteta ima i višu cenu?

Prvo što želite da kupci pomisle u ovom slučaju je da su serije tog vina ograničene, da je ono ekskluzivno i da ga nema u neograničenim količinama, kao što je to slučaj sa onima i prve grupe. Zato etiketa i flaša moraju imati luksuzan izgled, tipografiju u zlatnoj ili srebrnoj boji, kaligrafski ispisan naziv i sve slične elemente koji nas podsećaju na bogatstvo i raskoš.

Mnogo je različitih faktora, koji dovode do donošenja odluke koje vino treba odabrati u određenom trenutku i u određenoj prilici. Ipak, složićemo se da najviše od svih elemenata, pažnju usmeravamo ka etiketi jer nam ona osim lepog izgleda donosi i podatke kao što su vrsta vina, godina proizvodnje itd.

Ako želite da ambalaža vašeg proizvoda (pa i vina) ima kreativan i profesionalno urađen izgled, onda bi trebalo da se obratite talentovanim dizajnerima, koji će izabrati pravu kombinaciju boja, tipografije i elemenata za vas.

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Pita sa prazilukom – Verica Poznanović

Pita sa prazilukom.

Pita sa prazilukom, sastojci:

  • 500 g brašna,
  • 1 kašičica soli,
  • 1 kašika masti i
  • mlaka voda .

Za fil:

  • 300 g sira,
  • 3 jajeta i
  • 3 veća praziluka.

Pita sa prazilukom, priprema:

  • U pola kilograma brašna doda se kašičica soli, malo masti (1 kašika) i zamesi srednje tvrdo testo sa mlakom vodom.
  • Oblikujete testo u dve kugle malo razvučete oklagijom, premažete sa mašću i ostavite oko pola sata da odmara.
  • Za to vreme napravite fil od sira, jaja, seckanog praziluka i malo soli.
  • Na sto stavite stoljnjak, malo ga pobrašnjavite i razvlačite testo, krajeve otkinite.
  • Testo filujte, uzmite kašiku i razbacajte fil po kori uz pomoć stoljnjaka urolajte koru.
  • Tepsiju podmažite, stavite pitu u zagrejanu rernu i pecite dok ne porumeni.

Verica Poznanović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!