Vegetarijanski recepti. Vegetarijanska jela. Jela za vegetarijance.
Recept za ćufte od leblebije – Falafel se smatra nacionalnim jelom jevrejske kuhinje. Obično se služi umotan u pita hleb, sa dodatkom sveže salate, usitnjenog povrca, ljutog sosa, a posipa se i sosom od tahinija. U pojedinim delovima SAD, imaju običaj da ovo jelo zovu “national snack of Israel”.
Recept za sojine šnicle sa lukom i kikirijem, ukusan vegetarijanski obrok. Sojine šnicle ili komadići su svojim sadržajem proteina, jako slični mesu.
Zdrava čorba od sočiva za letnje dane. Odlična i za vegetarijance.
Pogačice od speltinog brašna po uzoru na pogačice sa sirom. Umesto običnog brašna, koristila sam integralno speltino.
Hrono palačinke možete jesti za doručak umesto hleba. Uz njih dodajte ono što obično konzumirate za doručak. Ukoliko hrono ishrana nije zaokupirala vašu pažnju, a volite da eksperimentišete u kuhinji, savetujem da isprobate još jedan eksperiment.
Bezglutenska pita sa povrćem – bez obzira da li ste intolerantni na gluten ili ne, savetujem da probate ovu pitu.
Sir od dunja (Quittenkäse)- Kitnkez – nikada ranije nisam pravila ovaj slatkiš, a ne pamtim ni kada sam ga poslednji put jela.
