U saradnji sa Vulkan izdavaštvom, najbolji recept za hrono ishranu koji bude postavljen na našem portalu dobiće na poklon knjigu Hrono ishrana na francuski način, sa ličnom posvetom i potpisom dr Alena Delaboa.
Kako da baš vaš recept bude izabran za najbolji recept za hrono ishranu?
Kriterijum za ocenjivanje poslatih recepata biće veoma jednostavan i ovaj put bez žirija. Najbolji recept meseca jula biće onaj koji bude sakupio najveći broj pregleda na našem sajtu. Dakle, pošaljite recept, obavestite sve prijatelje i neka svi pogledaju vaš recept.
Knjiga Hrono ishrana na francuski način – poklon za najbolji recept meseca jula
Kako da učestvujete u izboru za najbolji recept za hrono ishranu?
Postavite recept na naš portal (recepte mogu da postave samo registrovani korisnici) preko forme na linku: https://recepti-kuvar.rs/dodaj-recept/, a zatim ga šerujte, tajgujte, tvitujte, itd… – rečju, obavestite sve prijatelje da učestvujete u izboru za najbolji recept za hrono ishranu i neka oni pregledaju vaše recept što više puta. Takođe, ne postoji ograničenje u broju postavljenih recepata.
Eto, ovog puta nema žirija koji „smara“, pa sad je sve na vama – i na vašim prijateljima. A poklon je i vredan i koristan, a i specifičan, jer knjiga koje je dr Delabo potpisao, nema baš puno, zar ne?
Dr Alen Delabo predstavio knjigu Hrono ishrana na francuski način – Recepti i Kuvar online
Ukoliko vas interesuju svi naširecepti, kliknite na link:RECEPTI. Zbirke najboljihrecepatanaših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link:KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link:RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Duvanski dim može narušiti opšte zdravlje, a naročito zdravlje pluća. Zbog toga vam donosimo recept za domaći lek koji efikasno čisti pluća i poboljšava zdravlje.
Potrebno vam je:
400 g belog luka, očistite čenove i i secite na četvrtine
komadić đumbira
2 kašičice kurkume
400 g smeđeg šećera
1 l vode
Postupak:
Vodu sipajte u šerpu, dodajte šećer i zagrevajte. Kada počne da vri, dodajte i izrendan đumbir, beli luk i kurkumu i kuvajte dok smesa ne provri, piše kućnilekar.
Sklonite šerpu s ringle i ostavite da se ohladi do sobne temeprature. Lek čuvajte u frižideru.
Uzimajte 2 kašike ove mešavine svako jutro na prazan stomak i još 2 uveče, nakon poslednjeg obroka.
Napomena: vodite računa da ovaj tekst ne može da zameni preporuke vašeg lekara i specijaliste, kao ni vašu propisanu terapiju. Ovaj tekst ima karakter informacije.
Ukoliko vas interesuju svi naširecepti, kliknite na link:RECEPTI. Zbirke najboljihrecepatanaših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link:KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link:RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Torta sa malinama – jednostavna i ukusna. Ovo je torta koju je moja baba najčešće ranije pravila – biskvit, puding od vanile, maline, preliv za tortu i šlag. Za pripremu ove torte vam neće biti potrebno više od 30 minuta.
Mama je tortu pravi malo „komplikovanije“. Umesto pudinga je kuva poslastičarski krem kako bi torta bila bogatija i ukusnija. Pa, kako ko voli.
Ono što ovu tortu čini posebnom jeste džem kojim se premazuje patišpanj pre nanošenja pudinga. Džem je po izboru – džem od malina, džem od kajsija, marmelada od šipka… Pekmez od šljiva mi se ne uklapa uz ovu tortu.
Kod nas u familiji svi imaju modle za ovakve voćne torte i one se isključivo prave u pomenutim modlama. To je modla slična modli za tart. Ali, ukoliko nemate modlu za voćnu tortu, biskvit možete peći u najobičnijem plehu. Nije obavezno da torta bude okrugla.
Jednostavna torta sa malinama – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Jednostavna torta sa malinama – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Torta sa malinama – jednostavna i ukusna. Ovo je torta koju je moja baba najčešće ranije pravila – biskvit, puding od vanile, maline, preliv za tortu i šlag. Za pripremu ove torte vam neće biti potrebno više od 30 minuta.
Sastojci za biskvit:
3 komada jajeta
3 kašike šećera
3 kašike brašna
Sastojci za puding:
1 kesica puding od vanile
4 kašike šećera (3-4 kašike)
0,5 l mleka
Još je potrebno:
6 kašika džema od malina (5-6 kašika)
400 g malina (300-400 g)
1 preliv za torte
1 kesica slaga
1 dl mleka
Pripremite modlu prečnika oko 22 cm.
Umutite belanca, dodajte šećer, mutite dok se on ne otopi, dodajte žumanca, jedno po jednu i na kraju umešajte brašno.
Smesu izlijte u modlu koju ste namastili i posuli brašnom.
Pecite 6-8 minuta u zagrejanoj rerni na 180-200 stepeni.
Prohlađen biskvit premažite džemom.
Na džem stavite prohlađen puding pripremljen prema uputstvu sa pakovanja.
Preko pudinga poređajte maline i „zalijte“ prelivom za torte koji se takođe poriprema po upustvu sa pakovanja.
Tortu stavite u frižider na pola sata, a potom je dekorišite umućenim šlagom.
Vaša torta sa malinama je spremna za degustaciju.
Za torte sa crvenim voćem najčešće koristimo crveni preliv. Dok za torte sa svim ostalim voćem, koristimo providni preliv. Do skoro se kod nas nije mogao naći ovaj preliv za torte. Moji su ga donosili iz Nemačke (tortenguss klar/rot). Izvesno vreme ga ima i u našim prodavnicama.
Preliv jeste vrsta želatina (biljnog porekla, crvena alga), ali se drugačije ponaša u odnosu na želatin životinjskog porekla – steže se brže i nije potrebno držati tortu u obruču. Naravno, svi ti zgušnjivači nisu najzdraviji. Sreća, pa ih retko konzumiramo.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Internet izdanje dnevnog lista Danas (danas.rs) objavilo je priču o najpopularnijim gastroblogerkama. Kako se naš Portal upravo najviše bavi hranom i receptima u online svetu, preuzeli smo deo teksta: Šta se jede na internetu – Najpopularnije gastroblogerke govore o receptima i kuvanju u virtualnom svetu.
Poslednjih decenija, kuvanje je prestalo da bude samo potreba za zadovoljavanjem jedne od osnovnih životnih potreba, već dobija sasvim novu dimenziju.
Pored raznoraznih kulinarskih emisija na televizijskim kanalima i časopisa iste tematike, internet preuzima dominaciju kada je reč o kuvanju. Na svim društvenim mrežama može se naći neverovatan broj recepata i slika spremljene hrane, a pojedini fud ili gastro blogeri imaju više pratilaca na društvenoj mreži fejsbuk nego neke od estradsnih “zvezda”.
Jedna od njih svakako je i Dragana Pušica koja vodi blog “Moje grne” čija fejsbuk stranica ima više od 361.000 pratilaca. Ova Boranka, mama dvojice mladića, udata za jednog Dakra, blog piše već devet godina.
– Ono što je meni bio podstrek da se upustim i zaplovim gastro blog „vodama“ prvenstveno je bila ljubav prema kuvanju, jer ono za mene ne predstavlja obavezu, već zadovoljstvo. A „vetar u leđa“ da to sve postavim na viši nivo dala mi je moja dobra drugarica i blogerka Suzana Janačković Živković, kao i moji sugrađani iz „Borske internet organizacije“, prve registrovane takve organizacije u Srbiji. Takođe i prijatelj Dejan Vesić koji je i dalje uz mene za sve nepoznatice koje me muče, kada je reč o tehničkim stvarima. Bez njih, ja danas zaista ne bih bila ovo što jesam – ističe sa ponosom Dragana.
Šta se jede na internetu? (danas.rs)
Kristina Gašpar devojka koja je za kratko vreme napravila senzaciju u gastro blog svetu, nema toliko pratilaca na fejsbuk starni ali zato njeni recepti i slike sa bloga “Domaćica za vas” jedni su od najdeljenijih na društvemim mrežama. Inače ekonomista iz Bele Crkve koja se od malena, rastući u Vojvodini, susrela sa bogadstvom različitih kuhinja i običaja, što ju je i opredelilo da kuhinja i hrana postanu jedna od njenih velikih ljubavi.
– Vegetarijanac sam poslednjih dvadesetak godina i ne privlači me nijedan od pomodnih koncepata ishrane. Ljubav u hranu, pretočila sam u blog, koji sam počela da pišem pre dve godine. Iako mi nije omiljeno i ne jedem ga, umem da spremam i jela sa mesom. Jedan od ciljeva mog bloga je da sačuvam recepte od zaborava i da svoje znanje i ljubav podelim sa svima – kaže naša sagovornica.
A kada je reč o slatkišima blog Nataše Pralice iz Osijeka, bez premca je u regionu, a njenih dvoje mališana mogu se pohvaliti da mama pravi najboljie kolače. Ona je već četiri godine autor bloga Natašine slastice/kolači.biz na kojem se mogu pronaći ideje i recepti za razne poslastice popraćene slikama.
– Ideju o pokretanju bloga dao mi je suprug koji je godinama u internet svijetu, tako da se često mogu osloniti na njega u situacijama kada mi nešto zapne oko tehničkog dijela. Naime, prije četiri godine kada sam zatrudnila i ostala bez posla, odlučila sam se posvetiti onome što zaista volim na način da to podijelim sa drugima – objašnjava Nataša.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Nažalost, smatraju je „nižerazrednim“ voćem jer ne zahteva posebne uslove za uzgoj, a zapravo je prava riznica hranljivih i zdravih materija! To voće je – džanarika! U nekim krajevima ovo voće zovu ringlovi.
Džanarika je veoma dragocena samonikla biljka, koja ima energiju otpornosti divljeg bilja, a predstavlja prvoklasnu nezagađenu hranu…
PRVOKLASNA SAMONIKLA VOĆKA
Ne postoje dva stabla džanarike sa potpuno istim plodovima, što je dokaz da se one poput ostalog samoniklog voća ukrštaju „slobodno“, prirodnim oprašivanjem i razmnožavaju na najprostiji način, iz odbačenih koštica.
Ne orezuju se i ne prskaju protiv štetočina, što znači da imaju otpornost divljeg bilja i da su prvoklasna nezagađena hrana.
Plodovi džanarike sadrže dosta kalijuma i beta karotina, zatim fosfor, magnezijum, vitamine B kompleksa i vitamin C. Deluju lakstivno. Unutrašnja kora stabla i grančice kuvaju se u vodi i daju stežuće sredstvo za ispiranje u slučajevima upala usta i ždrela.
Od njih se može praviti odlična zimnica, za vreme ratnih oskudica od poluzrelih plodova kuvane su i čorbe, a danas se u planinaskim selima kuva od njih slatka letnja čorba – slivenica.
ORGANSKO, A ZA „DŽ“: Ovo voće raste svuda, a samo retki ga prepoznaju! – BKTV news – print screen
Ukuvavanjem zrelih plodova (crvenih, po mogućstvu, zbog psihološkog efekta) sa morskom solju i uz dodavanje začinskog bilja može napraviti izvrstan kečap.
MNOŠTVO RECEPATA
U zavisnosti od dela Srbije, mnoštvo je načina na koji možete iskoristiti ovo voće, prenosimo neke. Najpopularnije je slatko od džanarika, a pravi se vrlo jednostavno: očistite voće od koštica, staviti u šerpu da se kuva, pospite šećerom. Pri kraju kuvanja dodajte čašicu konjaka i sipajte u tegle.
džemSok od džanarika se pravi na sličan način, samo što u šerpu dodate pola litre vode i limuntus – po želji možete procediti, a konzumira se uz razblaživanje.
Slivenica: Ovo je slatka kisela čorba koju i danas jedem kad leti odem u posetu rođacima na planini. Služi se hladna, sa kriškom hleba pečenog u furuni, a odlična je za letnje žege.
Zrele džanarike se stave u malo vode, i zagreju na šporetu dok se ne raskuvaju. Onda se propasiraju, tako da se odvoje koštice i ljuspe, pa se ponovo vrate u šerpu i stave na vatru. U to se doda ovseno ili fino mleveno kukuruzno brašno razmućeno u hladnoj vodi.
Kad sve zajedno provri, po želji se doda voda tako da se dobije čorba željene gustine. Kuva se još par minuta, a onda skloni sa vatre. Kad se prohladi, zasladi se medom po ukusu. Čorba se u tanjiru može posuti sitno seckanom nanom ili vranilovkom i obogatiti mlevenim lešnicima.
Ukoliko vas interesuju svi naširecepti, kliknite na link:RECEPTI. Zbirke najboljihrecepatanaših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link:KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link:RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Afrodite Mode Collection (AMC) je privatna porodična firma osnovana 1989. godine od strane Afrodite i Milana Bajića. Od 2009 godine, menadžment tim je ojačan ulaskom druge generacije osnivača: Branislava i Marijane Bajić.
Osnovna delatnost kompanije je proizvodnja i prodaja ženske konfekcije (u rasponu veličina od 36 do 50) vrhunskog kvaliteta i dizajna, namenjena svim potrebama savremene moderne i poslovne žene. AMC stalno ulaže u inovativne tehnologije proizvodnje, kao i ljudske resurse, a posebno se ponose društveno odgovornim poslovanjem, za šta je kompanija bila više puta nagrađivana.
Kompanija AMC broji 120 zaposlenih, poseduje 2 proizvodna pogona, 13 maloprodajnih objekata i razgranatu veleprodajnu mrežu u Srbiji, Crnoj Gori, Bosni i Hercegovini i Hrvatskoj. Godišnja prozvodnja AMC-a je preko 80.000 odevnih predmeta, raspoređenih u 2 sezone – Proleće/leto i Jesen/zima, gde svaka sezona ima preko 15 outfita. Iza svake autorske kolekcije stoji kreativni tim, modni kreatori Valentina Obradović i Bojan Bozić, koji su više puta nagrađivani i koji AMC dami pružaju osećaj zadovoljstva, samopouzdanje i jasan vizuelni identitet.
Kako nastaju AMC modeli? Ovo je foto priča o modelima AMC – Afrodite Mode Collection, kako nastaje vrhunska moda, korak po korak…
Modni kreatori Valentina Obradović i Bojan Božić, istražuju tržište i na osnovu svetskih trendova, koje prate na specijalnim modnim platformama, uz posete brojnim sajmovima, prikupljaju ideje za svoje kreacije. Iz komercijale dobijaju informacije o najprodavanijim artiklima i koji su zahtevi tržišta, pre nego se krene u izradu same kolekcije.
Afrodite Mode Collection – priča o modi i uspehu – Recepti i Kuvar onlineAfrodite Mode Collection – priča o modi i uspehu – Recepti i Kuvar onlineAfrodite Mode Collection – priča o modi i uspehu – Recepti i Kuvar online
U svakom trenutku kreatori rade na 6 kolekcija (u ovom slučaju je Proleće/leto 2016 – koja je sada u radnjama, Jesen/Zima 2016/17 koja se već uveliko šije, i Proleće/leto 2017).
Afrodite Mode Collection – priča o modi i uspehu – Recepti i Kuvar online
Afrodite Mode Collection – priča o modi i uspehu – Recepti i Kuvar online
Konstruktor ručno radi sve delove odevnog predmeta koji kreatori zamisle, i zato je u ovom koraku jako bitna komunikacija i dobro odrađena skica, kako bi se vreme izrade šablona smanjilo. Taj šablon se dalje koristi za izradu uzoraka (velicina 38), koji ide kod krojača, pa onda u šivaru da se uzorak sašije.
Afrodite Mode Collection – priča o modi i uspehu – Recepti i Kuvar onlineAfrodite Mode Collection – priča o modi i uspehu – Recepti i Kuvar online
Nakon završenog uzorka, taj isti se validira (da li je to ono što su kreatori zamislili) i verifikuje (da li je komercijalno, tj. da li može da se proda) u timu koji čini komercijala: menadžer prodaje, menadžer maloprodaje i menadžer veleprodaje; kreatori i šef proizvodnje. Kada se model usvoji, onda ide na umnožavanje. Tada se ručno rađeni krojni delovi ređaju na magnetnu tablu i beleže koorinatne tačke kako bi se svaki krojni deo umnožio u rasponu veličina koje je komercijala odredila.
Afrodite Mode Collection – priča o modi i uspehu – Recepti i Kuvar onlineAfrodite Mode Collection – priča o modi i uspehu – Recepti i Kuvar onlineAfrodite Mode Collection – priča o modi i uspehu – Recepti i Kuvar online
Umnožene veličine specijalizovani softver ređa kao “tetris”, kako bi bilo što manje otpada, na širinu materijala od kog se izrađuje taj model, i štampa preko plotera na samolepljivom papiru, koji se dalje prosleđuje krojačima.
Krojači kroje odevne predmete i uzorke mašinski, ali najveći deo svog vremena provode na većim serijama. Uz pomoć savremene mašine, koja sama leguje (ređa) materijal, laserski seče materijal, a time se u vremenu izrade štedi oko 60-80% potrebnog vremena.
Materijal se sa valjka sam leguje. Uz koordinate koje se dobijaju od zaposlenih preko kompjutera, legovanje materijala može da se završi jako brzo i precizno.
Nakon slaganja tih slojeva materijala (broj tih slojeva zavisi od količine odevnih predmeta koji su u planu proizvodnje), stavlja se samolepljivi odštampani papir iz plotera. Kompjuter sam indentifikuje tačke/linije/crtice po kojima sečivo treba da ide.
Ovim kompanija štedi radnu snagu, vreme i povećava se preciznost sečenja materijala.
Afrodite Mode Collection – priča o modi i uspehu – Recepti i Kuvar onlineAfrodite Mode Collection – priča o modi i uspehu – Recepti i Kuvar online
Tako isečeni komadi (što veoma liči na rozen tortu sa velikom količinom kora) ide u šivaru, gde se spajaju, tj. šiju sastavni delovi odevnog predmeta, ušivaju dugmići, i na kraju pegla gotov odevni predmet.
Afrodite Mode Collection – priča o modi i uspehu – Recepti i Kuvar onlineAfrodite Mode Collection – priča o modi i uspehu – Recepti i Kuvar online
Nakon završenog celog procesa proizvodnje (od kreacije do peglanja), roba se šalje u magacin gotovih proizvoda, odakle se distribuira kroz maloprodajnu i velikoprodajnu mrežu. Zamenik menadžera maloprodaje radi plan distribucije za maloprodajne lokale, a zamenik menadžera veleprodaje brine o asortimanu veleprodajnih kupaca. Osnovni cilj kompanije je da popunjenost magacina gotovih proizvoda bude sto niža, jer je to znak dobre prodaje!
Afrodite Mode Collection – priča o modi i uspehu – Recepti i Kuvar onlineAfrodite Mode Collection – priča o modi i uspehu – Recepti i Kuvar onlineAfrodite Mode Collection – priča o modi i uspehu – Recepti i Kuvar online
Zemun, jun 2016. Recepti i Kuvar online, Linkom-PC doo, sva prava zadržana, All rights reserved
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ukoliko vas interesuju svi naširecepti, kliknite na link:RECEPTI. Zbirke najboljihrecepatanaših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link:KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link:RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Pošto se odreknete alkohola, ćelije krvi će se obnoviti u roku od tri meseca i osećaćete se puno poletnije i zdravije. Šta alkohol radi našem telu i koliko mu treba da se oporavi?
Pošto prestanemo da pijemo, telo doživljava preporod. Obnavljaju se ćelije i krvi i jetre, bolje spavamo i bolje izgledamo. Proverite kako to izgleda kada ne prestanete da pijete…
Omamljenost, glavobolja, pulsiranje i zujanje u glavi samo su neki od simptoma mamurluka. Oduži li se celog dana, većina će i reći da sad neće piti neko vreme. Ali, već nedelju dana ili par dana posle, scenario se često ponavlja.
Kada preteramo s alkoholom, telu treba vremena da ga očisti iz organizma. Prvo što se javlja je mamurluk. Šta se događa s telom kada prestanete da pijete posle 24 sata, nedelju, mesec dana i posle tri meseca otkrila je doktorka Nial Kembel, stručnjak za zavisnost od alkohola za Daily Mail.
Posle 24 sata
Na 24 sata od opijanja osećaćete preznojavanje ili drhtanje, a u vrlo retkim slučajevima mogući su i napadi. Telo počinje da se čisti od alkohola, nivo šećera će se normalizovati i počećete normalno da funkcionišete. Osećaćete se bolje i manje ćete biti depresivni.
Šta se dešava sa vašim telom ako se odreknete alkohola? – Pixabay
Posle nedelju dana
Alkohol je vrlo loš za san. Iako vam se čini da uz koju čašicu lakše zaspite, dugoročno on ometa san. Takođe je diuretik i podstiče telo da se reši viška tečnosti kroz znojenje i urin zbog čega možete da se budite noću stravično žedni. Ali, pošto prestanete da pijete, san će se popraviti već nakon nedelju dana.
Posle dve nedelje
Alkohol iritira trbuh i uzrokuje gorušicu koja se neće javljati pošto prestanete da pijete.
On ujedno sadrži i puno skrivenih kalorija. Npr. velika čaša vina sadrži 228 kalorija koje dodajete svojoj večeri, a da ni ne znate. Pošto prestanete da pijete i ako budete imalo vežbali, verovatno ćete i izgubiti kilograme.
Posle mesec dana
Izgledaćete bolje, a to ćete najviše videti na svojoj koži. Alkohol je vrlo štetan za kožu jer je čini manje elastičnom. Prestanete li da pijete, sprečićete i prerano starenje kože.
Posle 4-8 nedelja
Vaša jetra će se oporaviti i počeće bolje da radi. Najveći njen neprijatelj je upravo alkohol. Preterano opijanje može da vodi tihoj bolesti, tzv. alkoholnom hepatitisu. U početku ga nećete ni primetiti, ali ako pređe u cirozu koja je opasna i dugotrajna bolest, posledice će se pojaviti.
Već nekoliko čaša vina na dan od 175 ml na dve do tri sedmice može da dovede do razvoja masne jetre kod žena. Tada jetra glukozu pretvara u masnoću. Alkohol utiče na način na koji jetra prerađuje masnoću, a ako ga je previše i ćelije jetre postanu “pune masti”. Prestanete li da pijete, već posle nekoliko nedelja jetra će početi da odbacuje višak masti. Ako jetra nije previše oštećena, može se oporaviti već za četiri do osam nedelja.
Posle 12 nedelja
Stalno alkoholisanje čini ćelije krvi većim zbog čega se osećate umornije nego inače budući da te ćelije teže dostavljaju kiseonik po telu. Pošto se odreknete alkohola, ćelije krvi će se obnoviti u roku od tri meseca i osećaćete se puno poletnije i zdravije.
Ukoliko vas interesuju svi naširecepti, kliknite na link:RECEPTI. Zbirke najboljihrecepatanaših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link:KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link:RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Sladoled je najpopularnija letnja poslastica. Retko kada ga pravim, najčešće ga kupujem i to onda kada idem u šetnju sa drugaricom. Nemam naviku da često konzumiram sladoled, a nije da ga ne volim. Navike su čudo.
Mislim da je ovo najjednostavniji recept za pripremu sladoleda u kućnim uslovima. Sećam se, kada smo bile male, baba je pravila sladoled tako što je kuvala žumanca u mleku. Kuvala je fil poput poslastičarskog krema, ali malo ređi. Na kraju je dodavala malo maslaca i čini mi se umućena belanca. I naravno, voće, čokoladu… Moja poslastica je 2 u 1.
Ako vam se neočekivano najave gosti, biće vam dovoljno desetak minuta da napravite desert. Pola poslužite, a pola zamrznite (za zamrzavanje možete koristiti silikonske modle). Pa ako zasednu, dobiće i sladoled kao posluženje.
Kada su ukusi u pitanju, imate bezbroj kombinacija. Ja sam izabrala maline, lešnik i čokoladu.
Sladoled – brza poslastica sa malinama – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Sladoled – brza poslastica sa malinama – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Sladoled je najpopularnija letnja poslastica. Retko kada ga pravim, najčešće ga kupujem i to onda kada idem u šetnju sa drugaricom. Nemam naviku da često konzumiram sladoled, a nije da ga ne volim. Navike su čudo.
Sladoled:
500 ml slatke pavlake
2 kašike vanilin secera
4 kašike šećera
1 šolja malina
0,5 šolje mlečne čokolade (rendane)
0,5 šolje lesnika (krupno mlevenog/seckanog)
Po potrebi:
keks (mleveni)
maline
čokolada (rendana)
Slatku pavlaku sipajte u činiju za mućenje, dodajte šećere i izmešajte. (Po ukusu možete dodati još šećera.)
Mutite mikserom, na najmanjoj brzini, nekoliko minuta. Vodite računa da je ne premutite. Pavlaka ne treba da bude jako čvrsta.
Umešajte maline, lešnike i čokoladu.
U činijice ili čaše sipajte mleveni keks, maline, pa „sladoled“.
Dekorišite po želji.
Ostatak zamrznite. Tako ćete imati dve poslastice – pored poslastice u čaši, imaćete i sladoled. Za svakoga po nešto.
Dodaci za sladoled/poslasticu su po želji.Birajte ukuse koje volite.
U jedan deo sam stavila samo maline i čokoladu.
U drugi deo, pored svega navedenog, i mleveni plazma keks.
Sladoled – brza poslastica sa malinama – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar onlineSladoled – brza poslastica sa malinama – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Igor Brakus, popularni radio i TV voditelj bio je naš gost, tj. mi smo bili njegovi gosti u centru Beograda, u Muzičkoj kući Metropolis, gde je Igor trenutno profesionalno angažovan.
Intervju sa… Igor Brakus, radio i TV voditelj – Recepti i Kuvar online
Više od 20 godina Igor Brakus zabavlja Beograđane i građane Srbije svojim neobičnim, britkim i specifičnim humorom, prepunim satire. Oprobao se i u politici, gde je sa svojim građanskim pokretom SveJeDno, i postignutim rezultatom na izborima, ostavio iza sebe mnoge profesionalne političare i organizacije.
Igor Brakus živi život jednog autentičnog beogradskog urbanog Montipajtonovca u borbi za odbranu kulture i dostojanstva običnog, malog čoveka, građanina. Iako je siguran, kako kaže, da ga niko neće poslušati.
Intervju sa… Igor Brakus, radio i TV voditelj – Recepti i Kuvar online
Recepti i Kuvar online: Kako ste počeli na radiju?
Igor Brakus: Ja sam kao mlad bio član jednog umetničkog kružoka, koji je po svom imenu povezan i sa vašim sajtom, gde će izaći ovaj intervju. „Klipani u pudingu“ se zvao taj umetnički kružok. Članovi tog umetničkog kružoka su bili momci iz benda „Jarboli“, Danijel, Žolt i Boris, moj kum, Miloš Tomić i ja. Oni su bili mlađi omladinci a ja stariji, bavili smo se stvaranjem raznih kulturnih dešavanja u gradu. Slučajno smo došli u kontakt sa Darkom Radosavljević, koja je tada bila šef projekta Urban zona. Inače, radila je u Lepom ritmu srca Radija B92.
I tako smo mi dobili nekih pola sata, jednu emisiju, da kažemo šta mislimo, a to je, otprilike, ličilo na našu verziju Letećeg Cirkusa Montija Pajtona. Njoj se to dopalo i dobili smo i pet minuta u Lepom ritmu srca.
Inače, u okviru projekta Urban zona, „Klipani u pudingu“ su izložili svoj eksponat na jednoj od izložbi, koji se zvao „ništatron“ – ništa ne ubaciš i ništa ne izađe. A bila je to jedna aparatura veoma interesantna i jako zanimljiva na prvi pogled – ali, da ponovim: ništa ne ubaciš i ništa ne izađe!
Intervju sa… Igor Brakus, radio i TV voditelj – Recepti i Kuvar onlineIntervju sa… Igor Brakus, radio i TV voditelj – Recepti i Kuvar online
Recepti i Kuvar online: Šta je moglo da se kupi za 20.000,00 dinara nagrade za 20 godina rada?
Igor Brakus: Kada su mi dali da se slikam sa čekom od 20.000,00 dinara za 20 godina rada, pitao sam ljude iz banke koji su mi ga dali: „Jel’ vama u redu da se slikam sa 20.000,00 dinara? Nije vas sramota?“
Pošto su mi oni odgovorili da je sve u redu, ja sam se slikao sa tih 20.000,00 dinara! Nije moglo ništa da se kupi, naravno – šta može da se kupi za 20.000,00 dinara? Ni tada nije moglo, ne može ni sad, a tek neće moći…
Recepti i Kuvar online: Možda ste mogli da kupite „ništatron“?
Igor Brakus: Da, eventualno sam mogao da kupim „ništatron“, sa početka razgovora. Znate kako, u ovoj zemlji, od ljudi kojima sa bio okružen, nisam ni očekivao nešto puno. Nisam ja nikad bio neko ko se družio, „uvlačio“ određenim ljudima i onda, ne možete da očekujete ništa, osim tih, skromnih, 20.000,00 dinara za 20 godina rada. Mogao sam da ne dobijem ništa, tako da sam prošao – odlično!
Intervju sa… Igor Brakus, radio i TV voditelj – Recepti i Kuvar onlineIntervju sa… Igor Brakus, radio i TV voditelj – Recepti i Kuvar online
Recepti i Kuvar online: Čitao sam u jednom od vaših ranijih intervjua da ste veliki fan video igrica? Igrica Kanter strajk na PlayStation?
Igor Brakus: Kao dete, omladinac, pa čak do negde 30-te godine života, dok nisam stekao ekonomske uslove da imam dobru Sonijevu trojku, nisam igrao igrice, niti su me zanimale. Jednostavno, nisam se iživljavao dok je bilo vreme, pa sam počeo da se iživljavam dok je nevreme i iskoristio sam jedan momenat života da igram igrice. Sad mi Soni trojka, praktično, stoji u prašini. Hoćete možda da je kupite? Nešto sam slab finansijski – za 120 evra bih je dao. Baš je dobra, ima 250 giga..
Recepti i Kuvar online: Ostaje da se dogovorimo.
Igor Brakus: Pa, nemojte me izneveriti. Dobro, evo, za vas – daću je za 130 evra…
Nisam neki igrač. U Kanter strajku me uvek ubiju, čim ja probam nešto malo više da uradim… Mislim da je igranje igrica pomalo bežanje od realnosti, što preporučujem svima, koji žive u ovoj zemlji. Postoje i neki drugi vidovi bežanja od realnosti, pa, možda, mogu i oni da se koriste. Recimo: praćenje rezultata na sportskoj kladionici, kada ih gledate na teletekstu, pa čekate da vam nešto „zablinka“ kada se menja rezultat ili neko postiže gol. To je, isto, zanimljivo! To upražnjavam, možda i češće nego igranje igrica na Soni trojci.
Intervju sa… Igor Brakus, radio i TV voditelj – Recepti i Kuvar online
Recepti i Kuvar online: Trenutno ste angažovani u Muzičkoj kući Metropolis – kako ste započeli saradnju?
Igor Brakus: Ljudi iz Muzičke kuće Metropolis su me zvali i rekli da bi hteli da ja budem prezenter njihovog koncepta, koji je potpuno neuobičajen za kulturne institucije ovde. To je jedan akcioni plan Muzičke kuće Metropolis da u budućnosti postane mini kulturni centar, koji će objedinjavati slušanje kvalitetne muzike, koncerte, koncertna dešavanja i aktivnosti, prodaju ploča, CD-ova, promocije, kako muzičkih izdanja, tako i knjiga, pesničke večeri…
Početak toga je Vinyl Night koji imamo, događaj gde najpoznatiji muzičari, disk džokeji, poznavaoci muzike, muzički kritičari puštaju ploče – poput Vlade Džeta, Vojislava Pantića, Davida Vartabedijana. Ovakva vrsta programa za kafić u centru grada – a ovo gde sedimo nije samo kafić – ovde možete da popijete nabolju kafu, ali, ovo je simbioza nečega što bi trebalo da ima svaki grad u srcu svog centra. Nešto što je potpuno drugačije od onoga, čime smo okruženi – jedna mala oaza kulture – nešto, što kad uđete – čujete normalnu muziku. Možete slušati jedan širok dijapazon muzike – od džez diva 60-tih godina, pa do najnovijeg albuma Red Hot Chili Peppers.
Intervju sa… Igor Brakus, radio i TV voditelj – Recepti i Kuvar online
Kvalitet nam je ovde jako bitan – čak i presudan. Ono što mi radimo, čini mi se da ne radi previše lokala ovakvog tipa, jer je glavna ideja da ovo mesto postane mini kulturni centar.
Uskoro otvaramo internet radio – to je zanimljivo! Internet radio Metropolis, gde ćemo pokušati da normalnim muzičkim konceptom i sa emisijama, autorskim pre svega, a koje, inače, više ne možete da nađete ni na jednoj radio stanici, osim, možda, na Radio Beogradu i Radio Laguni – da pokušamo i mi da ponudimo nešto. Naravno, na početku će radio biti vezan isključivo za internet.
Recepti i Kuvar online: Koreni budućeg mini kulturnog centra Muzičke kuće Metropolis su duboki. Ovo mesto je nekad bilo prodavnica ploča PGP RTB (Produkcija gramofonskih ploča Radio televizije Beograd), koje je bilo centar prodaje ploča i muzičkih dešavanja.
Igor Brakus: Osnovna ideja je bila da se nastavi sa tom delatnošću. Metropolis Music, koji je i vlasnik Muzičke kuće Metropolis se bavi izdavanjem muzike – mi imamo naša izdanja, koja promovišemo ovde, ali smo i glavni zastupnik Universal Music za Srbiju.
Sve što Universal Music objavi možete naći ovde, što je, zaista, ogroman izbor muzike. Na primer, vi ovde možete da kupite Kings of Convenience ploču, i zaista je teško da u Beogradu nađete slično mesto gde biste mogli da kupite ovu ploču.
Ili, recimo ploču Šarl Aznavura Encores, ili Frenk Sinatrin album All the Way, ili nekoliko različitih ploča Frenka Sinatre. Ljudi dosta kupuju slične ploče, iako su dosta skupe!
Intervju sa… Igor Brakus, radio i TV voditelj – Recepti i Kuvar online
Vraća se polako običaj da se kupuju ploče, jednostavno ne može ovo do veka trajati da samo slušate MP3! Ljudi vole da kupuju ploče, CDove, da bi slušali muziku kvalitetno i to je ono što mi potenciramo – a to je da muzika treba da se sluša kvalitetno i da se sluša kvalitetna muzika.
Intervju sa… Igor Brakus, radio i TV voditelj – Recepti i Kuvar onlineIntervju sa… Igor Brakus, radio i TV voditelj – Recepti i Kuvar online
Recepti i Kuvar online: Šta volite da jedete u porodičnoj atmosferi? Da li postoji neka omiljena hrana koju volite da spremate ili poručite?
Igor Brakus:Ja minimalno spremam hranu. Nisam vičan kulinarskim veštinama, ali, čini mi se kad bih uspeo sebe da nateram, možda bih mogao nešto i da naučim. Postoje stvari za koje ja nemam zanimanje i to je veliki problem kod mene. Ako me nešto ne interesuje – ja to ne radim… Koliko je to pametno, ne znam. Dosta puta u životu zbog toga nisam dobro prolazio, jer kad me nešto ne interesuje, niti zapamtim, niti me zanima…
Ja volim da jedem! Kako je to što je meni spremljeno napravljeno, nebitno mi je! Volim da jedem… Uglavnom sve volim da jedem.
Ne volim da jedem rezance sa sirom – iz nekog razloga, meni nepoznatog. Jedem sir, rezance jedem u drugim kombinacijama, na primer bolonjeze, to mogu da tamanim. Ali, kombinacija: rezanci sa sirom, ne. Šta je tome uzrok, da li sam se nekad, kad sam bio mali, možda trovao nečim sličnim, pa se ne sećam… Ali, to je, možda, jedino jelo koje ne volim da jedem. Sve ostalo volim da jedem u raznim varijantama.
Volim da pojedem musaku od plavog patlidžana, koju pravi moja majka i koja je nešto potpuno fantastično, i volim da jedem Katarinine kanelone! Ona to pravi vrhunski!
Intervju sa… Igor Brakus, radio i TV voditelj – Recepti i Kuvar online
Recepti i Kuvar online: Šta volite da jedete u restoranu? Da li restoran birate prema omiljenom jelu ili…?
Igor Brakus: Na primer, kad odem u Pariz kod sestre, tamo ima u delu Pariza gde ona živi, dosta malih, lokalnih, pekarica. To je nešto neverovatno! Ja bih tamo mogao da jedem za doručak, ručak i večeru! Sve bih mogao da jedem – sve što oni prave, sve je ručno rađeno (hand made) – nešto što ne postoji ovde, ni u kakvom vidu, niti izbliza kvalitetno: od slanih stvari do kolača i palačinki…
Recepti i Kuvar online: Bio sam u Parizu i probao nešto malo…
Igor Brakus: Dakle, znate o čemu govorim? Mogao bih, bukvalno, da jedem tamo ceo dan, bez ikakvog problema. To je nešto najbolje što sam jeo.
Recepti i Kuvar online: Kako bi to izgledalo kada bi Igor Brakus trebalo da otvori sopstveni restoran?
Igor Brakus: Plašim se da bih brzo propao… Pošto moji prijatelji, kojima, naravno, ništa ne bih davao džabe, nemaju novac da plate tako nešto. Tako da oni ne bi dolazili. Ko bi mi dolazio u restoran, ne znam?! To je problem, odmah u startu, sa ekonomskom isplativošću mog budućeg restorana. Ja ne bih napravio ništa fensi. To bi bilo neko mesto za opuštanje sa dobrom muzikom, neki najprostiji mogući stolovi…
U stvari, pre svega bih vratio kafanu kao koncept – Kafana Brakus.
Intervju sa… Igor Brakus, radio i TV voditelj – Recepti i Kuvar online
Sve to što su ovde istrebili, da bi otvarali kojekakve gluposti, a kafane su bile zaštitni znak Beograda. Jer ako je Beograd najpoznatija turistička destinacija zbog splavova i kad odeš tamo vidiš starlete u nepristojnim pozama i platiš ne znam koliko novca za sat vremena tamo, mislim da bi se i biznis sa kafanama mogao isplatiti.
Sigurno bi bilo ljudi koji dolaze iz inostrastva i voleli bi da vide kako je to nekad bilo u starom Beogradu. Čak ni Skadarlija ne izgleda kako je nekad izgledala. Sada je šarolika, a ta ulica treba da bude potpuno starinskog izgleda. Trenutno je mešavina svega i svačega – „mish mash“. Zapravo ništa ne možeš da saznaš, ni da vidiš, nema više nikakvu istorijsku važnost, osim što ti pokažu oronulu kuću Đure Jakšića… Nekad je to bilo drugačije, dok sam ja tu dolazio pre nekih 20 – 25 godina, a kamoli ranije.
Često govorim u sličnim intervjuima da patim za vremenima u kojima nisam živeo: mislim da bih se mnogo bolje snašao u tim 60-tim, 70-tim godinama Beograda, kakav je bio, i uopšte, u Jugoslaviji, tadašnjoj zemlji.
Mislim da bi to bilo mnogo bolje mesto za mene, nego što je ovo sada. Ovo ne volim ništa. Ne volim ove promene, ne volim kako sve ide na dole, tj. na gore. Ništa pozitivno nisam video, u bilo čemu. Pa tako ni u uništenju kafane, kao mesta gde si mogao da popiješ jeftino piće, pojedeš dobru, jeftinu klopu. I to je bio neki statusni simbol – „idem u kafanu“!
Recepti i Kuvar online: Nešto kao što je nekada bila „Domovina“ preko puta ETF-a 70-tih: kockasti stolnjaci, kiseli kupus, rakijica?
Igor Brakus: Tako je! Mislim da bih se zato, najpre, odlučio! Iako bi me to, verovatno, odvelo u bankrot… I u put ka alkoholizmu, odakle se, sigurno, ne bih izvukao.
Recepti i Kuvar online: I za kraj, jedan predlog/ideja da u saradnji sa Muzičkom kućom Metropolis i sa vama napravimo jedan „ništakuv“ uređaj, koji bismo prezentovali u prostorijama Muzičke kuće Metropolis, a koji ne bi uzimao ništa od sastojaka, a ne bi ništa ni kuvao! Pa da pozovemo posetioce našeg portala da to isprobaju…
Igor Brakus: Muzička kuća Metropolis namerava da uskoro uvede kuhinju. Plašim se da ne znam koliko bi ovaj proizvod mogao da zaživi. Jer naši posetioci traže nešto da pojedu. Trenutno imamo u ponudi neke sendviče i kolače, ali traži se i nešto drugo. Neće biti ništa fensi, biće nešto jednostavno, da bude prijatno.
Recepti i Kuvar online: Onda možemo da predložimo da umesto „ništakuva“ bude „svaštakuv“?
Igor Brakus: Nije nemoguće da bude „svaštakuv“… Od jeseni, svašta će biti novo ovde, u Muzičkoj kući Metropolis.
Intervju sa… Igor Brakus, radio i TV voditelj – Recepti i Kuvar online
Eto prilike da se vidimo ponovo na jesen i da pozovemo posetioce našeg portala da se družimo sa vama u Muzičkoj kući Metropolis.
Dok smo razgovarali sa Igorom Brakusom sa razlagasa prostora Muzičke kuće Metropolis čula se neka fina muzika, npr. Archies – Sugar, sugar; Percy Sledge – When a man loves a women… Pa, „ko voli, nek’ izvoli…“
Intervju sa… Igor Brakus, radio i TV voditelj – Recepti i Kuvar onlineIntervju sa… Igor Brakus, radio i TV voditelj – Recepti i Kuvar online
Beograd, jun 2016. Razgovor vodio: Miodrag Ilić Recepti i Kuvar online, Linkom-PC doo, sva prava zadržana, All rights reserved
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
