, , , , , ,

Miso supa - osnovni recept - Cvijeta Mesić

Miso supa - alkalizujući efekat Miso supe na krvotok budi i telo i um i obezbeđuje nam kvalitetnu energiju koja nas drži celo jutro.

, ,

Makrobiotika i voće by Cvijeta Mesić

Voće je podatno, uzbudljivo, zanosno, ali u makrobiotičkoj ishrani ono ne spada u hranu. Ljudi dobrog zdravlja često uzimaju voće, sveže i sušeno, kao desert. Koliko često -zavisi od klime, geografskog područja, nivoa aktivnosti, uzrasta, kao i uvek promenljivih ličnih potreba. Obično je to dva, tri puta nedeljno. Idealno je...

, ,

Užine i deserti u makrobiotičkoj ishrani by Cvijeta Mesić

Standardna makrobiotička ishrana uključuje česte užine i povremene deserte. Užine se uzimaju između obroka, dok se deserti konzumiraju –obično- na kraju glavnog obroka. Oboje mogu da budu na bazi žitarica, pasulja, semenki ili orašastih plodova, voća ili morskog povrća (algi). Kao zaslađivači se uglavnom koriste oni koji se prave od...

, , ,

Riblji paprikaš by Cvijeta Mesić

Riblji paprikaš - riba i morski plodovi mogu se pripremati zaista na bezbroj načina.

, ,

PASULJI=PROTEINI=SNAGA - by Cvijeta Mesić

Proteini se nalaze u svim namirnicama, osim voća, ali su posebno obilni u pasuljima, proizvodima od pasulja i semenkama. Znači da su proteini bazično proizvodi biljaka. Pa krave jedu travu, zar ne? Zar nije onda logično da se okrenemo najčistijem izvoru proteina. Biljni proteini imaju manje zasićenih masnih kiselina nego...

, , ,

Supa od pasulja sa povrćem - by Cvijeta Mesić

Supa od pasulja sa povrćem by Cvijeta Mesić - Pasulji se često spremaju u vidu supa sa povrćem.

, ,

Makrobiotički tanjir - by Cvijeta Mesić - Markobiotika

Makrobiotički tanjir - izobilje i raznovrsnost namirnica Zdrava ishrana je, uopšteno govoreći, vrlo širok pojam i ima razna tumačenja, u zavisnosti sa kakvim informacijama se srećemo, šta nam je potreba, kako gledamo na svet i prirodu, itd... Celovita ishrana, koju ja smatram zdravom, podrazumeva pre svega žive namirnice, to jest one namirnice...

,

“SO JE BOŽANSKA” – HOMER – by Cvijeta Mesić

Image courtesy of Mister GC at FreeDigitalPhotos.net So i voda su mnogo više od hrane. Oni su sama suština života. So i voda su osnovni sastojci u našoj krvi, kao i u okeanu. Ljudska civilizacija je opstala zahvaljujući gajenju hrane, a naročito je bila važna so, pa se prva civilizacija pojavila...

,

JIN I JANG, DRUGI DEO - by Cvijeta Mesić

Generalno  je pogrešno shvatanje da je Jin slaba energija, a Jang jaka. Obe energije mogu biti i slabe i jake. Kada govorimo o ponašanju - recimo da je Jin snaga u tome da može da se adaptira na različite okolnosti. Na primer, bambus opstaje zbog svoje sposobnosti da se savija...

, ,

JIN I JANG by Cvijeta Mesić

  Ono  što makrobiotiku razlikuje od drugih principa ishrane je da je makrobiotika energetska ishrana, to jest princip ishrane koji uzima u obzir energetska kretanja od kojih je sačinjeno sve u univerzumu - kosmos, Zemlja, naša tela. Tradicionalne kulture koristile su teoriju komplementarnih/suprotnih sila da objasne kako funkcionišu svi fenomeni života....

,

Mi smo ono što jedemo - by Cvijeta Mesić

  Pošto se završi proces stvaranja ljudskog bića, od jednoćelijskog oplođenog jajeta do multićelijski razvijene bebe, potreba za životinjskom hranom je uglavnom završena. Dete dobija ovu hranu kroz majčinu krv i mleko i ona je potrebna da bi se skratio proces razvoja i da bi se rekapitulirao ceo tok biološke evolucije...

, ,

Žvakati pravilno - by Cvijeta Mesić

Žvakati, žvakati i samo žvakati Brzo skuvati i još brže pojesti hranu je obrazac savremenog doba. Nema se vremena za žvakanje, pa se hrana uglavnom guta, a i pripremljena je tako da se može brzo progutati. Međutim, mi na taj način izbacujemo jedan važan deo u lancu varenja hrane, a to...

,

Blagotvorno morsko povrće - by Cvijeta Mesić

  Mnogi od nas, kad se pomene morsko povrće, prvo pomisle na one froncle koje nam se lepe za članke, dok plivamo ili ronimo u moru. Ali morske biljke kao hrana su jedan od najvažnijih delova zdrave ishrane. U makrobiotičkom načinu ishrane, morsko povrće zauzima 5% dnevnog uzimanja hrane. Koristi se...

, , ,

Tofu, puter od kikirikija i banana - namaz - by Cvijeta Mesić

Tofu, puter od kikirikija i banana - namaz - servirati kao namaz na integralnom hlebu, može se konzumirati za doručak ili večeru.

, ,

Makrobiotički dragulji - Tofu, 2. deo

Proteini su nam potrebni za snagu i održavanje mišića. Pitanje je koliko proteina nam je dovoljno ili kada ga uzimamo u prevelikim količinama. Na primer, još uvek ne znamo tačno objašnjenje zašto je nekome potrebna veća količina proteina da bi se osećali snažno i zdravo. Znači da je potreba za...