svinjska mast

Mućkalica na moj način.

Moj ujak peče najbolju originalnu proju koju sam ikada okusila. Pirotska proja je neverovatno meka i ukusna i zaista je teško dobiti kukuruzno testo tako mekane teksture. Moja majka i dalje čuva rukom ispisani recept, kao suvenir i svi mi…

Hrono štapići.

Prpeć - hrskavo i lisnato testo neobičnog izgleda. Možda je zahtevnija priprema, ali je zato krajnji ishod zadivljujući! Recept potiče, naravno, sa "južne pruge" i uvek se traži parče više.